САЛАТА ОД ТИКВИЦА И ШАРГАРЕПЕ: Шарена, хрскава и мирисна салата
Савршено за сендвиче, за брз ручак или као освежавајућа ужина! Ова салата од тиквица и шаргарепе један је од оних рецепата који увек „нестане“ први из оставе. Хрскаво поврће, лагана киселост и мирис зачина чине је неодољивом. Ако је једном направите, постаће обавезан део ваше зимнице!
ФОТО: Novosti
Састојци:
- 2 кг тиквица
- 1 кг шаргарепе
- 500 г црног лука
- 1 шоља (200 мл) 10% сирћета
- 1 шоља шећера
- 1 кашика соли
- 1 кашика семена сенфа
- 1 кашика бибера у зрну
- 1 кашика алеве паприке
- 3 ловорова листа
Припрема:
Тиквице и шаргарепу оперите и изрендајте на крупно ренде. Лук исецкајте на танке полумесеце. У великој посуди помешајте поврће са кашиком соли и оставите да одстоји око 2 сата. Затим добро оцедите вишак воде. У шерпи прокувајте сирће, шећер и све зачине (сенф, бибер, алеву паприку, ловоров лист). Настануће мирисна маринада. Прелијте врућом маринадом припремљено поврће и пажљиво промешајте. Ставите салату у стерилисане тегле, добро је притисните да не остане ваздуха и затворите поклопце. Пастеризујте тегле око 15 минута.
Савет:
Ова салата је сјајна уз печење, као прилог уз рибу или једноставно на парчету свежег хлеба. Шаргарепа даје слаткасту ноту, тиквице хрскавост, а зачини богатство укуса.
Пријатно!
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Како су кажњени Немци који су починили масакр у Крагујевцу '41? Стрељали више него што је требало
ДАНА 21. октобра 1941. године, од седам ујутру до 14 часова, у Крагујевцу догодио се један од најкрвавијих злочина које наш народ памти – масакр неколико хиљада ђака, професора, Јевреја, комуниста, обичних грађана у Шумарицама.
21. 10. 2025. у 21:01 >> 21:03
"Недавно сам ослепела - буквално не видим! Уплашила сам се"
"БУКВАЛНО сам оћоравила, ја не видим. До скора сам имала око соколово."
21. 10. 2025. у 14:26
НОВИ ЖИВОТ РОМАНА АБРАМОВИЧА: Ћерка му напала Путина, преживео покушај тровања, сад почиње мега-повратак у фудбал!
Рат у Украјини довео је до бројних санкција Русији и Русима, а чувени богаташ и донедавно власник фудбалског клуба Челси, Роман Абрамович, није изузет из њих. Ипак, фудбалу се враћа на велика врата, ако је веровати најновијим вестима.
21. 10. 2025. у 20:18
РЕТКИ КАО СРБИ НА КиМ И НЕ НАПУШТАЈУ СВОЈУ ШАР-ПЛАНИНУ: Био је лак плен за звери, није могао да лети, али то није био крај
ИМА их мало, али се не предају...
21. 10. 2025. у 14:03
ОБОРЕН РЕКОРД: Имамо најбржи воз на свету - невероватно колико је јурио (ВИДЕО)
БРЗИ воз достиже убрзање од 350 километара на сат за само четири минута и 40 секунди.
21. 10. 2025. у 18:41
ЂОКОВИЋ ДОНЕО ШОК ОДЛУКУ: Ово је мало ко очекивао пред крај сезоне
Новак Ђоковић једонео одлуку која ће многе разочарати.
21. 10. 2025. у 20:03 >> 21:47
"ТО ЛИЦЕ, ТЕ УСНЕ..." Трамп поново изазвао пажњу коментаром о својој портпаролки Каролин Левит (28)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп поново је доспео у жижу јавности због необичног коментара о изгледу портпаролке Беле куће Каролин Левит.
14. 10. 2025. у 14:48
"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.
14. 10. 2025. у 13:06
"ПАЦОВИ ПОБЕГЛИ" Како је Павковић говорио после хапшења у Сабљи: "Најстрашнији је затвор у отаџбини! Војска са атентатом на Вука нема ништа"
НЕКАДАШЊИ начелник Генералштаба Војске Југославије генерал Небојша Павковић преминуо је данас у Београду, у 79. години.
20. 10. 2025. у 18:59
Најновије из рубрике
ОВО ЈЕ ЈЕДИНИ РЕЦЕПТ ЗА СЛАВСКИ КОЛАЧ КОЈИ ВАМ ЈЕ ПОТРЕБАН: Свака домаћица нека га сачува и направи за своје госте
СЛАВСКИ колач је неизоставни део сваке славе и симбол мира, здравља и заједништва у породици.
21. 10. 2025. у 14:37
РЕЦЕПТ ЗА ЗДРАВ РУЧАК: Карфиол и батаци из рерне (ВИДЕО)
ИДЕЈА за данашњи ручак
21. 10. 2025. у 10:36
ЈЕСЕЊИ РОЛАТ ОД СИРА И БУНДЕВЕ: Ово је рецепт који смо сви чекали
КРЕМАСТ и сочан, нико му не одолева
21. 10. 2025. у 08:54
КУКУРУЗНА ПИТА СА ПАПРИКОМ, МАСЛИНАМА И ЧЕРИ ПАРАДАЈЗОМ: Медитерански шарм на трпези
Ова кукурузна пита доноси дашак Медитерана у сваку кухињу. Слатка паприка, сочне маслине и чери парадајз савршено се стапају у златно тесто од кукурузног брашна и сира. Лагана, мирисна и пуна боја, ова пита је савршен избор за вечеру, пикник или здраву ужину која плени и изгледом и укусом.
20. 10. 2025. у 07:38
СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ КОЈИ СВАКА КУЋА МОРА ДА ИМА: Ово је најбоља штрудла са орасима коју ћете икад пробати
МЕКАНА као памук, штрудла с орасима је посластица која ће освојити срца свих, чак и оних који су најизбирљивији.
19. 10. 2025. у 18:00
Коментари (0)