НЕОДОЉИВА БЕОГРАЂАНКА: Чоколадна торта са јабукама, рапсодија укуса коју нико не одбија

ВИШЕ десерта је названо Београђанка, али је свакако најпознатија ова са чоколадом и јабукама. Упловите у чаролију мириса и укуса.

Foto: Shutterstock

Састојци:

За кору:

• 4 жуманцета
• 200 грама брашна
• 1 кесица прашка за пециво
• 1 кашика какаоа
• 200 грама шећера
• 150 милилитара уља
• 200 милилитара млека

За фил

• 4 беланца
• 200 грама шећера
• 7 јабука
• 1 кашика гриза

За глазуру

• 100 грама чоколаде по избору
• 50 милилитара слатке павлаке

Припрема:                                                                                                                                                  

 Умутите жуманца уз постепено додавање шећера, па додајте млеко и уље и наставите да мутите. Помешајте брашно, прашак за пециво и какао, па их сипајте у претходну мешавину. Кад добијете хомогену смесу, сипајте у плех претходно обложен пек-папиром и пеците у рерни загрејаној на 180 степени све док се не ухвати корица, па извадите.

Ољуштите јабуке и добро их изрендајте, па помешајте с кашиком гриза. Добро умутите беланца са шећером, па у то убаците јабуке са гризом. Промешајте лагано кашиком, па тиме прекријте кору. Затим смањите температуру рерне на 150 степени, па вратите да се допече још 20-30 минута. Затим загрејте 50 милилитара слатке павлаке, па преко нарендајте чоколаду и мешајте док се не отопи. Тиме прелијте торту.

По жељи поспите листићима бадема, млевеним орасима или шареним мрвицама.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (trpeza)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Торте и колачи

0 58

ЛЕШНИК ТОРТА: Чист класик који сви обожавају

12. 09. 2024. у 18:00

Торте и колачи

0 7

ЛЕДЕНА ТОРТА СА МАЛИНАМА: Укусан и брзи слаткиш без печења

08. 09. 2024. у 08:00

Панорама

0 2

ШТА ВИ МИСЛИТЕ О ОВОМЕ: Ресторан наплатио 58 евра за сечење торте коју су гости сами донели

28. 08. 2024. у 00:54

Торте и колачи

0 7

ОМИЉЕНИ СЛАТКИШ ПРИНЦА ВИЛИЈАМА И КЕЈТ МИДЛТОН: Чоколадна торта која се не пече

15. 08. 2024. у 10:52

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације