РЕЦЕПТ ЗА ЕСТЕРХАЗИ ТОРТУ: Сочна мађарска торта којој нико не може одолети
ПОСТОЈЕ торте које се праве за рођендане, и постоје торте које се праве када желите да импресионирате. Естерхази спада у ову другу категорију.
Foto: Printskrin/Youtube/Mama Buba
Ова чувена мађарска торта, настала у 19. веку и симбол је раскошне средњоевропске посластичарске традиције.
Танка, хрскава кора од беланаца и бадема, богат жути крем и слојеви који се топе у устима па не изненађује што јој је тешко одолети.
- 12 беланаца
- 12 кашика шећара
- 80 грама брашна
- 250 грама млевених бадема
- Потребно за фил
- 12 жуманаца
- 200 грама шећера
- 250 грама маслаца
- 50 грама прах шећера
- 50 грама млевених бадема
Припрема:
Беланца умутите у чврст снег, па постепено додајте шећер и наставите мућење док не добијете сјајан и стабилан шам. У ту масу пажљиво умешајте брашно и млевене бадеме, водећи рачуна да смеса остане ваздушаста.
Од добијене смесе испеците пет корица и оставите их да се потпуно охладе. Док се хладе, припремите фил. Жуманца помешајте са шећером и кувајте на пари док се смеса не згусне и добије кремасту структуру. Када се фил охлади, умешајте претходно умућени маслац са шећером и додајте млевене бадеме, па све добро сједините.
Сваку кору премажите слојем жутог фила од жуманаца и пажљиво их слажите једну на другу. Када торту завршите, украсите је по жељи.
(Информер)
БОНУС ВИДЕО
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Бивши муж Снежане Савић у 76. добио близанце са 32 године млађом глумицом - њихова унука је мало старија од њих
"ЊЕГОВЕ близанце срећем на рођенданима наше заједничке унуке, односно Анитине ћерке. Тада се заправо и дружимо."
29. 03. 2026. у 17:59
СКАНДАЛ У САРАЈЕВУ Тешке оптужбе САД за вођу БиХ муслимана, он каже: "Зло је зло, небитно ко га чини! Не пристајем на измишљене ствари"
"ЗЛОЧИН је злочин, без обзира ко га чини."
29. 03. 2026. у 20:03
ИРАН МЕЊА КУРС? Цео свет страхује од овог потенцијалног потеза Техерана - да ли ће нова влада променити доктрину
НАКОН смрти врховног вође ајатолаха Алија Хамнеија и низа тешких војних удара Израела и Сједињених Држава на иранске циљеве, у Ирану се све више поставља питање: Хоће ли нова влада под Моџтабом Хамнеијем напустити своју дугогодишњу доктрину и кренути ка развоју нуклеарног оружја?
30. 03. 2026. у 10:52
СКАНДАЛ У САРАЈЕВУ Тешке оптужбе САД за вођу БиХ муслимана, он каже: "Зло је зло, небитно ко га чини! Не пристајем на измишљене ствари"
"ЗЛОЧИН је злочин, без обзира ко га чини."
29. 03. 2026. у 20:03
ТРАГИЧНА СМРТ НАШЕГ ФОЛКЕРА Изненада умро у 49. години - сестрић испричао шта се десило: "Излив крви у мозак, у болници је издахнуо"
"СА ВЕЛИКОМ тугом обавештавам родбину, пријатеље и познанике да нас је напустио мој вољени ујак Миша. Памтићемо га по његовој доброти, топлини и свему што је учинио за нас."
29. 03. 2026. у 17:11
КАКО ЋЕ СЕ ЗВАТИ ЋЕРКА ДЕЕ ЂУРЂЕВИЋ? Колегиница открила - прелепо име грчког порекла
ЋЕРКА Дее Ђурђевић носиће грчко име...
30. 03. 2026. у 09:11
"ТЕК ЋЕТЕ ВИДЕТИ НА ВИДОВДАН ШТА ИМАМО ДА ПОКАЖЕМО" Вучић: Само су нам једну ракету видели, пола света окренуше наопачке
ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић током посете Кули истакао је да ће на Видовдан војска показати ново наоружање.
26. 03. 2026. у 15:56
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Снимци Хане Икодиновић запалили интернет - врели кадрови (ВИДЕО)
СТАРИЈА ћерка "новосадске барбике" и прослављеног ватерполисте Данила Даче Икодиновића, Хана Икодиновић, израсла је у праву лепотицу и већ одавно јој тепају да је "најлеша ћерка познатих родитеља у Србији".
26. 03. 2026. у 21:36 >> 21:50
Најновије из рубрике
СВЕЖИНА НА ТАЊИРУ: Салата од бораније која освежава сваки оброк
Ако желите лаган и укусан оброк, припремите ову једноставну салату од бораније. Пратите кораке и уживајте у савршеном споју свежине и ароме.
30. 03. 2026. у 10:00
СТАРИНСКЕ КОЦКЕ СА МАКОМ: Неодољиве коцке по традиционалној рецептури
Овај традиционални колач одликује се меканим, мирисним тестом и богатим филом од мака и шљива – прави укус домаће кухиње.
30. 03. 2026. у 09:00
КЛАСИК КОЈИ ОСВАЈА: Оригинални биф Строганов на вашем столу
Биф Строганов је класично јело руске кухиње, познато по свом богатом и кремастом укусу. Прави се од танко сечених трака говеђег меса које се кратко прже на јакој ватри, како би остале мекане и сочне. Затим се припрема ароматичан сос са луком, шампињонима и киселим краставцима, који јелу дају благу киселкасту ноту.
30. 03. 2026. у 09:00
ОСВЕЖАВАЈУЋА СА ЦЕЛЕРОМ: Једноставна салата
По саставу мало подсећа на чувенију руску салату, али много више освежава од ње.
30. 03. 2026. у 08:00
КАО ИЗ БАКИНЕ КУХИЊЕ: Старински гулаш, сластан и мирисан укус детињства
Ништа лепше од јунећег меса меканог као душа са поврћем и укусом детињства.
30. 03. 2026. у 07:00
Коментари (0)