РЕЦЕПТ ЗА ЕСТЕРХАЗИ ТОРТУ: Сочна мађарска торта којој нико не може одолети
ПОСТОЈЕ торте које се праве за рођендане, и постоје торте које се праве када желите да импресионирате. Естерхази спада у ову другу категорију.
Foto: Printskrin/Youtube/Mama Buba
Ова чувена мађарска торта, настала у 19. веку и симбол је раскошне средњоевропске посластичарске традиције.
Танка, хрскава кора од беланаца и бадема, богат жути крем и слојеви који се топе у устима па не изненађује што јој је тешко одолети.
- 12 беланаца
- 12 кашика шећара
- 80 грама брашна
- 250 грама млевених бадема
- Потребно за фил
- 12 жуманаца
- 200 грама шећера
- 250 грама маслаца
- 50 грама прах шећера
- 50 грама млевених бадема
Припрема:
Беланца умутите у чврст снег, па постепено додајте шећер и наставите мућење док не добијете сјајан и стабилан шам. У ту масу пажљиво умешајте брашно и млевене бадеме, водећи рачуна да смеса остане ваздушаста.
Од добијене смесе испеците пет корица и оставите их да се потпуно охладе. Док се хладе, припремите фил. Жуманца помешајте са шећером и кувајте на пари док се смеса не згусне и добије кремасту структуру. Када се фил охлади, умешајте претходно умућени маслац са шећером и додајте млевене бадеме, па све добро сједините.
Сваку кору премажите слојем жутог фила од жуманаца и пажљиво их слажите једну на другу. Када торту завршите, украсите је по жељи.
(Информер)
БОНУС ВИДЕО
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"Хтела сам све да кажем Харису" Певачица јавно извређала Мелину: "Свима се хвалила да га је варала"
НАКОН развода од Хариса Џиновића, Мелина се одселила из Србије и нашла нову љубав, а јуче се удала у Монаку за за две деценије старијег британског милионера Џефрија Пола Арнолда.
19. 04. 2026. у 20:05
"Душко покушава да врати Карлеушу, никада је неће преболети!" Водитељ открио детаље: "Срео сам га..."
"НИЈЕ преболео Јелену Карлеушу и никад је неће преболети..."
19. 04. 2026. у 15:34
Мелина направила гала свадбу, а и Харис на весељу (ФОТО)
"ДАЈТЕ вина, хоћу лом."
18. 04. 2026. у 21:32
"Ја сам алфа мужијак": Марија Микић открила шта очекује од парнера у вези
МАРИЈА Микић отворено је говорила о мушко-женским односима и својој снази као жене.
19. 04. 2026. у 14:38
Турци откривају како се правилно кува кафа и где Срби греше - ово су прецизни упутства
ДА ЛИ знате исправан начин припреме овог напитка?
19. 04. 2026. у 08:35
Град широк 30 метара, а у њему живи скоро пола милиона људи (ФОТО)
НАЈУЖИ град на свету.
18. 04. 2026. у 19:50
Умрла хрватска политичарка (39): Позната по срамним изјавама о Србима
БИВША градска одборница Ријеке Ивона Милиновић изненада је преминула синоћ у Ријеци у 39. години. Вест о њеној смрти објављена је на Фејсбук групи Ријечка енциклопедија, а потврдио ју је портал Хрватски гласник са којим је Милиновић сарађивала, као и Нови лист.
17. 04. 2026. у 13:13
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Трагач из "потере" се срушио на под усред емисије: Настао мук у студију, видите реакцију Мемедовића (ВИДЕО)
ВОДИТЕЉ је поставио такмичару питање након којег је у студију уследила неочекивано забавна и занимљива ситуација.
14. 04. 2026. у 08:09
Најновије из рубрике
Најбољи рецепт за Бакин колач: Тајна је у састојку који сви забораве да ставе у тесто
ПРАВИ, најбољи рецепт за бакин колач захтева само један, заборављени састојак. Он чини да колач буде савршено мекан изнутра, а хрскав споља – и то сваки пут. Трик је у лимуну! И то не само у ароми, већ и у моћи његовог сока.
19. 04. 2026. у 20:34
Трик за сечење купуса: Ово је најлакши начин да направите салату
АКО вам се чини да је сечење купуса најдосаднији део припреме салате, нисте једини.
19. 04. 2026. у 18:00
ГРИЗ КОЦКЕ: Кремасти десерт који се топи у устима
За све љубитеље једноставних, а богатих посластица, ове гриз коцке су право откровење. Без укључивања рерне, уз неколико основних састојака, добијате изузетно кремаст колач који ће освојити већ на први залогај.
19. 04. 2026. у 12:00
ЛОТУС СПЕКУЛОС ЧИЗКЕЈК: Кремаст, богат и неодољив десерт
Савршен спој спекулос кекса и нежног крема. Једноставан за припрему, а укус као из посластичарнице!
19. 04. 2026. у 11:00
ЗАПЕЧЕНО МЛЕВЕНО МЕСО СА ПОВРЋЕМ И СИРОМ: Кремасто и пуно укуса
Ако тражите заситан и укусан оброк из рерне, овај турски инспирисан запечени специјалитет са млевеним месом и сиром је прави избор. Комбинација сочног меса, поврћа и кремастог сира даје богат укус који ће се свима допасти.
19. 04. 2026. у 08:00
Коментари (0)