СУВ ИЛИ СВЕЖ? Који квасац чешће користите када месите тесто
ДА ЛИ знате када се користи свеж квасац, а када се користи суви?
Фото Shutterstock
Квасац се користи за припрему теста, а захваљујући њему пецива и хлеб су савршеног укуса. Можете да користите свеж или суви квасац, али да ли знате разлику између ова два производа.
Свеж квасац траје само две недеље и мора да се чува у фрижидеру, а суви је прах па самим тим има и дужи рок трајања, а може да се чува на собној темепратури.
А да ли је ово једина разлика када је реч о употреби обе врсте квасца?
Свеж квасац је најбоље да користите када морате више пута да премесите тесто јер онда неће изгубити облик и мекоћу, а такође је бољи када тесто треба да преноћи на хладном месту. Када користите свеж квасац, морате да водите рачуна, јер се он лако квари и ако температура воде пређе 45°C, постоји велика вероватноћа да ћете га "упропастити", односно да неће "активирати" своја својства и учинити да тесто нарасте.
С друге стране, суви квасац је можда боље решење јер може много дуже да стоји, а да ипак осигура да тесто надође. Добар је за припрему теста која се чувају у фрижидеру преко ноћи, најбољи је код оних која не треба да се премесе више од једног пута.
(Super Žena/B 92)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УПОЗОРАВАЛА ЈЕ - КРВ ЋЕ БИТИ ПРОЛИВЕНА: Зашто се у Црној Гори на сахранама носила бела кошуља?
КРВНЕ освете постоје вековима и први пут их је забележио један албански католички калуђер.
31. 05. 2025. у 10:15
ПРИРОДНА - 100%: Ћерка једног од најбогатијих и најутицајнијих Срба у бикинију (ФОТО)
РОЂЕНА је у Паризу, а потиче из мултикултуралне породице и говори пет језика.
31. 05. 2025. у 19:53
ИЗГУБИЛА 1/4 МИЛИОНА € Крах бизниса фолкерке Јане Тодоровић: "У најгоре време, немам више снаге"
ПЕВАЧИЦИ Јани Тодоровић је пропао бизнис који је започела у Београду, а наводно је због тога у минусу 250.000 евра.
31. 05. 2025. у 19:04
ПРОБЛЕМИ НА РТС-У, САЊА ЗАДУЖЕНА ЗА ИНФОРМАТИВУ: "Обим груди, деколте, њене године - све им је сметало после смене власти"
"СВАШТА им је сметало и видела сам да то више није довољно добра атмосфера за мене."
31. 05. 2025. у 16:59
"НЕ ЗАУДАРА, НЕГО СМРДИ!" Кличко бесан као рис на Зеленског
"МОЖЕТЕ сменити градоначелника Чернигова, али је тешко сменити градоначелника престонице, који је познат целом свету."
31. 05. 2025. у 21:25
Изабрана нова МИС СВЕТА! Ево како се пласирала Српкиња (ФОТО)
НАСЛЕДНИЦА Чехиње Кристине Пишкове која је прошле године освојила круну најлепше на свету.
31. 05. 2025. у 20:49
НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви
ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.
30. 05. 2025. у 14:42
УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.
28. 05. 2025. у 09:45
ПОСТОЈИ ДРУГИ СНИМАК Који је узрок понашања девојке страдале у Будви? Психолог објашњава: "Екстремни страх и фокус да се побегне"
"ЗА ТЕЗУ да је бег из ситуације опасне са суженом свешћу више гооври о томе да се ради о екстремногм страху који може да се протумачи као паника. Ако није долазила у такве ситуације не можемо знати да ли је склона томе ако не зна да ли има напад панике."
30. 05. 2025. у 13:33 >> 13:33
Најновије из рубрике
НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА БАКИН КОЛАЧ: Тајна је у једном састојку који сви забораве да ставе у тесто
СТАРИНСКИ рецепт за бакин колач који може да се једе у било које доба дана.
01. 06. 2025. у 11:00
РУЧАК СА КОЈИМ НЕМА ГРЕШКЕ: Златни класик из рерне, батаци са кромпиром и белим луком (ВИДЕО)
СОЧНИ батаци и карабатаци печени са ароматичним зачинима, белим луком и златно-смеђим кромпиром.
01. 06. 2025. у 09:00
ЛАГАН, УКУСАН И ХРАНЉИВ: Зелени омлет - Савршен оброк за почетак дана (ВИДЕО)
ДАНАС са вама делимо један здрав доручак – Зелени омлет који ће освежити ваше јутро!
01. 06. 2025. у 07:00
ЧОКО ОРАНЖ МАФИНИ: Чоколада и наранџа – класика која не излази из моде (ВИДЕО)
ДАНАС вам доносимо рецепт за неодољиве чоко-оранж мафине, укусни десерт који спаја две савршено усклађене ароме.
31. 05. 2025. у 20:22
ПРАВА КАФАНСКА: Телећа чорба, баш као из ресторана (ВИДЕО)
РУЧАК "на кашику" свима је омиљени, а овом рецепту нико не може одолети.
31. 05. 2025. у 11:00
Коментари (0)