СЛАТКО ОД ШЉИВА СА ОРАСИМА: Стари рецепт за слатко који се преноси са колена на колено
Старински рецепт за слатко од шљива са целим орасима унутра је најлепше слатко.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 кг очишћених и ољуштених шљива
- 1 кг шећера
- 2 дл воде
- 1 лимун
- 100 г гашеног креча
- 2,5 л воде
- језгра ораха
- два-три листа розетле - по жељи
Припрема:
Креч растворити у 2.5 л воде, добро измешати и оставити сат-два да се добро сталожи. Бистру кречну воду пресути у већу чинију. Опране шљиве попарити врелом водом, оставити пар минута да одстоје па их љуштити ножем, извадити коштицу и спуштати шљиве у кречну воду. У кречној води шљиве треба да одстоје најмање сат времена. Након тога их извадити и добро опрати под млазем хладне воде и оставити да се мало оцеде. У сваку шљиву на место коштице ставити четвртину језгра ораха.
Шећер ушпиновати са 2 дл воде па пажљиво спуститити шљиве. Кувати на умереној температури око пола сата, а шерпу повремено протрести и не мешати. Слатко је кувано кад је сируп толико густ да са кашике пада у крупним капима. Десетак минута пре краја кувања додати лимун исечен на колутове, а пред сам крај и листове розетле, ако је користите. Шерпу склонити са шпорета, покрити је чистом, влажном салветом и оставити преко ноћи да се хлади на собној температури. Тегле за слатко опрати, ставити у рерну и укључити је на 100 степени, може и са вентилатором. Грејати тегле пола сата, па затим искључити рерну и оставити их да се скроз охладе. Сутрадан сипати хладно слатко у хладне тегле, колут лимуна ставити уз зид тегле и добро затворити. Овако припремљено слатко може да траје неколико година.
(still)
Препоручујемо
КАКО СЕ ПРАВИ СЛАТКО ОД ЈАГОДА: Уз један трик састојак, припрема је дупло бржа
11. 04. 2024. у 19:00
ЈОГУРТ СА КАЈСИЈАМА: Прелива се сирупом, а толико је сочан да ћете тражити репете
05. 06. 2024. у 17:00
БОМБА ТОРТА: Посластица која ће свима успети, сочног фила и скупог укуса
20. 04. 2024. у 16:30 >> 12:27
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МАДУРО ВЕЗАН, НЕ ВИДИ И НЕ ЧУЈЕ: Ова слика је највећа Трампова срамота
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп објавио је фотографијупредседника Венецуеле Николаса Мадура, насталу наводно након хапшења.
03. 01. 2026. у 17:33
"ТО НАЈЛЕПШЕ ПЕГЛА БОРЕ" Ово је тајна младоликог изгледа Снежане Савић
СНЕЖАНА Савић је одувек словила за једну од наших најлепших глумица, а године нимало нису нашкодиле њеној лепоти.
03. 01. 2026. у 12:42
НАКОН ТРИ ДЕЦЕНИЈЕ: Цеца поново носи ПРСТЕН којим ју је Аркан верио - вреди милионе (ФОТО)
ЦЕЦА Ражнатовић показала је брилијантски веренички прстен којим ју је Аркан верио.
03. 01. 2026. у 08:26
"ПИЛИ БИ ДОК НЕ БИ ПАЛИ С НОГУ": Како је чашица спојила Голумбовског и Краља
НА ДАНАШЊИ дан, 3. јануара 2016. године, свет уметности изгубио је једног од својих највећих драмских уметника – Душана Голумбовског. Током богате каријере, овај чувени српски глумац оставио је неизбрисив траг кроз бројне улоге, које су га златним словима уписале у историју домаће кинематографије.
03. 01. 2026. у 09:47
Провокативни селфи из каде, Аница Лазић мокра до коже (ФОТО)
НА ОБЈАВЉЕНИМ снимцима и фотографијама Аница се најпре појавила у баде-мантилу, опуштена и ненаметљива, да би потом поделила и кадар из каде.
03. 01. 2026. у 11:51
ШТА ЈОЈ ПИШЕ У ЛИЧНОЈ КАРТИ? Ово је право име Екстра Нене
МАЛО КО зна које име певачици стоји у документима.
03. 01. 2026. у 14:11
ВЕНЕЦУЕЛА ПОСЛЕ АГРЕСИЈЕ: Мадуро слетео у Њујорк, прети му смртна казна; Протести против Трампа (ФОТО/ВИДЕО)
У ГЛАВНОМ граду Венецуеле, Каракасу, у суботу ујутро одјекнуле су експлозије, а град су у ниском лету надлетали авиони и хеликоптери, јавили су светски медији. Амерички председик Доналд Трамп објавио је да је председник Венецуеле Николас Мадуро ухваћен заједно са супругом и пребачен из земље у операцији "Operation Absolute Resolve".
03. 01. 2026. у 07:45 >> 00:07
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
У ВЕНЕЦУЕЛИ 4.000 ХРВАТА : Страх, свуда тишина пуна тензије
У ВЕНЕЦУЕЛИ живи 4.000 особа хрватског порекла које после ноћашњег америчког напада на главни град Каракас, затворене у кућама, чекају даљи развој догађаја, рекла је у суботу Хини представница хрватске заједнице у тој јужноамеричкој земљи.
03. 01. 2026. у 18:47
Најновије из рубрике
ВЛАШКА САЛАТА: Кремаста, мирисна и неодољива
Ако волите богате и пуне укусе, ова влашка салата ће вас освојити већ при првом залогају. Спој печених паприка, фета сира, панчете и белог лука чини је савршеним предјелом за славу, празнике или било које породично окупљање. Најбоља је добро охлађена, када се укуси лепо прожму.
03. 01. 2026. у 17:00
СЛАНИ ПЕЧЕНИ ЗАЛОГАЈ СА МАСЛИНАМА И ПАПРИКОМ: Слани печени залогај који нестаје за трен
Овај слани печени залогај је савршен избор за све врсте прослава и дружења. Мекан и сочан изнутра, са благо хрскавом корицом, богат сиром, маслинама и паприком, лако постаје звезда сваког шведског стола.
03. 01. 2026. у 16:00
СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА БОЖИЋНУ ПОГАЧУ: Корак ко корак до савршеног теста
ПРАВА божићна чесница није само хлеб, она је симбол заједништва, молитва у тесту и нада да ће наредна година бити благонаклона.
03. 01. 2026. у 16:00
ДОМАЋИ ПРСТЕН ОД ШУНКЕ И СИРА: Пахуљаст, златан и неодољиво укусан!
Овај домаћи прстен од шунке и сира је савршен избор за доручак, вечеру, дружење са пријатељима или породично окупљање. Хрскава корица, а унутра топљени сир који се савршено сједињује са шунком — једноставно, а неодољиво!
03. 01. 2026. у 15:00
ПЕЧЕНА БУНДЕВА: Кремаста, мирисна и савршена
Једноставно јело које изгледа отмено, а припрема се без много труда — идеално као лагани ручак, вечера или прилог уз салату.
03. 01. 2026. у 14:47
Коментари (0)