СЛАТКО ОД ШЉИВА СА ОРАСИМА: Стари рецепт за слатко који се преноси са колена на колено
Старински рецепт за слатко од шљива са целим орасима унутра је најлепше слатко.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 кг очишћених и ољуштених шљива
- 1 кг шећера
- 2 дл воде
- 1 лимун
- 100 г гашеног креча
- 2,5 л воде
- језгра ораха
- два-три листа розетле - по жељи
Припрема:
Креч растворити у 2.5 л воде, добро измешати и оставити сат-два да се добро сталожи. Бистру кречну воду пресути у већу чинију. Опране шљиве попарити врелом водом, оставити пар минута да одстоје па их љуштити ножем, извадити коштицу и спуштати шљиве у кречну воду. У кречној води шљиве треба да одстоје најмање сат времена. Након тога их извадити и добро опрати под млазем хладне воде и оставити да се мало оцеде. У сваку шљиву на место коштице ставити четвртину језгра ораха.
Шећер ушпиновати са 2 дл воде па пажљиво спуститити шљиве. Кувати на умереној температури око пола сата, а шерпу повремено протрести и не мешати. Слатко је кувано кад је сируп толико густ да са кашике пада у крупним капима. Десетак минута пре краја кувања додати лимун исечен на колутове, а пред сам крај и листове розетле, ако је користите. Шерпу склонити са шпорета, покрити је чистом, влажном салветом и оставити преко ноћи да се хлади на собној температури. Тегле за слатко опрати, ставити у рерну и укључити је на 100 степени, може и са вентилатором. Грејати тегле пола сата, па затим искључити рерну и оставити их да се скроз охладе. Сутрадан сипати хладно слатко у хладне тегле, колут лимуна ставити уз зид тегле и добро затворити. Овако припремљено слатко може да траје неколико година.
(still)
Препоручујемо
КАКО СЕ ПРАВИ СЛАТКО ОД ЈАГОДА: Уз један трик састојак, припрема је дупло бржа
11. 04. 2024. у 19:00
ЈОГУРТ СА КАЈСИЈАМА: Прелива се сирупом, а толико је сочан да ћете тражити репете
05. 06. 2024. у 17:00
БОМБА ТОРТА: Посластица која ће свима успети, сочног фила и скупог укуса
20. 04. 2024. у 16:30 >> 12:27
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СВЕ ПРЕМА ЗАСЛУГАМА: Жељко Митровић даје 100 нових отказа на Пинку
ЧЕЛНИК "Пинка", најавио је нове отказе у овој медијској кући.
30. 12. 2025. у 08:07
ЗЕЛЕНСКОМ ЛИСИЦЕ И ЗАТВОР: Путин као Деда Мраз - Руси објавили АИ видео, ево шта су светски лидери добили за Нову годину (ВИДЕО)
РУСКА амбасада у Кенији изазвала је велику пажњу на друштвеној мрежи Икс објавом која је према многима помало провокативна.
29. 12. 2025. у 16:15
"ПРЕКО ГЛАВЕ МИ ЈЕ..." Саша о свађи са Емином: "Честитам јој!"
ПЕВАЧ је одговорио и на питања о сукобу с колегиницом Емином Јаховић.
29. 12. 2025. у 15:31
ГОРКА СУДБИНА ДИВЕ СФРЈ: На сахрани једне погинула јој и друга сестра - ту није био крај њене несреће (ФОТО)
ЈЕДНА ОД најцењенијих певачица Јадранка Стојаковић имала је толико горку судбину, те су људи почели да причају како су јој њене песме постале клетва. А, заправо, власница аутентичног и веома раскошног гласа, трудила се да живи обичним животом и да ради оно што воли - да пева. Међутим, живот јој је приредио такав сценарио који немам прилике да видимо ни на филмском платну.
29. 12. 2025. у 19:18
КАДА САМ САЗНАЛА ДА САМ ТРУДНА, ВЕЋИНА ЊИХ МЕ ЈЕ ЗАБОРАВИЛА: Александра Пријовић брутално искрена - "Била сам јако тужна"
ПЕВАЧИЦА Александра Пријовић после једногодишње паузе вратила се на сцену у великом стилу, па је тако у Бару започела свој повратнички концерт.
30. 12. 2025. у 08:52
ТО БИ БИЛО ТО? Новак Ђоковић најавио крај каријере
Најновије вести из тениса везане су и за фудбал, а за све су "криви" Новак Ђоковић и Кристијано Роналдо.
29. 12. 2025. у 13:22
ТРАМП ШОКИРАН И ОГОРЧЕН ЗБОГ НАПАДА НА ПУТИНОВУ РЕЗИДЕНЦИЈУ: Детаљи разговора америчког и руског председника
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп био је шокиран и огорчен покушајем Кијева да изведе напад на државну резиденцију председника Русије Владимира Путина, изјавио је помоћник председника Руске Федерације Јуриј Ушаков.
29. 12. 2025. у 17:38
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
ЗЕЛЕНСКИ: Спреман сам на сусрет са Путином - постоји један услов
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски изјавио је данас да је спреман да се састане са руским председником Владимиром Путином у било ком формату, али да је за то потребно да се ''речи и дела'' руског лидера подударају.
29. 12. 2025. у 13:08
Најновије из рубрике
ЧОКОЛАДНА ТОРТА БЕЗ ПЕЧЕЊА: Рецепт за кремасту посластицу
Ова кремаста чоколадна торта без печења спаја богати укус чоколаде, кокоса и ораха у савршеном десерту који се лако припрема. Идеална је за свечане прилике, празнике или кад желите импресивну торту без укључивања рерне.
29. 12. 2025. у 22:22
БЕЛГИЈСКА КРЕМАСТА ТОРТА: Торта за праве љубитеље чоколаде!
Чврста и богата ганаш подлога, свиленкаст белгијски крем фил и неодољив прелив од млечне чоколаде чине овај десерт раскошним, кремастим и апсолутно неодољивим.
29. 12. 2025. у 21:37
ХРСКАВЕ РОЛНИЦЕ СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ: Једноставне за припрему, а пуне укуса
Златне и веома хрскаве споља, а сочне и пуне укуса изнутра. Савршене као ужина, јело за дружења или лагана вечера уз слатко-љути чили сос.
29. 12. 2025. у 18:00
ЛИСНАТИ ШТАПИЋИ СА ПИЦА НАДЕВОМ: Укусан избор за сваку прилику
Ако волите комбинацију хрскавог теста и пица укуса, ови листнати штапићи ће вас одушевити. Са сиром, шунком, домаћим кечапом и ориганом, савршени су за доручак, ужину или као грицкалица за пријатеље. Лако се праве, а ефектно изгледају на трпези – посебно ако их увијете у спиралу или ружицу.
29. 12. 2025. у 17:19
ХРСКАВИ ШТАПИЋИ СА СИРОМ: Идеална грицкалица за све прилике
ТРАЖИТЕ брзи и једноставни рецепт који ће одмах постати хит на вашој трпези? Ови штапићи са сиром спајају сочни укус младог сира и благу арому маслца, а хрскава корица са сусамом их чини савршеним за доручак, ужину или као додатак уз кафу и чај.
29. 12. 2025. у 08:04
Коментари (0)