СЛАТКО ОД ШЉИВА СА ОРАСИМА: Стари рецепт за слатко који се преноси са колена на колено
Старински рецепт за слатко од шљива са целим орасима унутра је најлепше слатко.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 кг очишћених и ољуштених шљива
- 1 кг шећера
- 2 дл воде
- 1 лимун
- 100 г гашеног креча
- 2,5 л воде
- језгра ораха
- два-три листа розетле - по жељи
Припрема:
Креч растворити у 2.5 л воде, добро измешати и оставити сат-два да се добро сталожи. Бистру кречну воду пресути у већу чинију. Опране шљиве попарити врелом водом, оставити пар минута да одстоје па их љуштити ножем, извадити коштицу и спуштати шљиве у кречну воду. У кречној води шљиве треба да одстоје најмање сат времена. Након тога их извадити и добро опрати под млазем хладне воде и оставити да се мало оцеде. У сваку шљиву на место коштице ставити четвртину језгра ораха.
Шећер ушпиновати са 2 дл воде па пажљиво спуститити шљиве. Кувати на умереној температури око пола сата, а шерпу повремено протрести и не мешати. Слатко је кувано кад је сируп толико густ да са кашике пада у крупним капима. Десетак минута пре краја кувања додати лимун исечен на колутове, а пред сам крај и листове розетле, ако је користите. Шерпу склонити са шпорета, покрити је чистом, влажном салветом и оставити преко ноћи да се хлади на собној температури. Тегле за слатко опрати, ставити у рерну и укључити је на 100 степени, може и са вентилатором. Грејати тегле пола сата, па затим искључити рерну и оставити их да се скроз охладе. Сутрадан сипати хладно слатко у хладне тегле, колут лимуна ставити уз зид тегле и добро затворити. Овако припремљено слатко може да траје неколико година.
(still)
Препоручујемо
КАКО СЕ ПРАВИ СЛАТКО ОД ЈАГОДА: Уз један трик састојак, припрема је дупло бржа
11. 04. 2024. у 19:00
ЈОГУРТ СА КАЈСИЈАМА: Прелива се сирупом, а толико је сочан да ћете тражити репете
05. 06. 2024. у 17:00
БОМБА ТОРТА: Посластица која ће свима успети, сочног фила и скупог укуса
20. 04. 2024. у 16:30 >> 12:27
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"Најзгоднија преваранткиња 21. века" донела шок-одлуку! Свет је затечен, после најновијег скандала је нестала, а сада...
Њена животна прича је помало нестварна. Уосталом, филмски делује сценарио: тенисерка нестаје с терена без поздрава, без саопштења, без речи збогом. Свет сазнаје да је пензионисана тек кад јој је уклоњено име са листе активних играча и то од стране Агенције за интегритет тениса. Телефони искључени — и њен, и очев, и мајчин. Медији шпекулишу о бекству. Последњи меч одиграла је у другом колу Мајами опена против Иге Швјонтек у марту 2024. Тако се, тихо и мистериозно, у мају исте године завршила каријера Камиле Ђорђи — а тек онда је почела права прича.
22. 04. 2026. у 20:01
Ћерка ЈК напушта мајчин дом, певачица се јавно обратила Тошићу: "Надам се да ће и Душко да учествује, не само мама!"
"ОД ТОГА нема ништа јер мама сада улаже у нови албум. Може тата..."
22. 04. 2026. у 17:04
Викторија Бекам јавно проговорила о раздору у породици: Овако се носи са коментарима везаним за сина Бруклина (видео)
ВИКТОРИЈА Бекам је на панелу Тиме100 говорила о томе како игнорише јавне коментаре док траје породични сукоб са сином Бруклином, који је кулминирао његовим нападом на родитеље на Инстаграму.
23. 04. 2026. у 14:10
Црногорци и Хрвати на броду на који су упали Иранци: Објављен драматичан снимак заплене - маскирани и наоружани се пењу на теретњак (ВИДЕО)
ИРАНСКА револуционарна гарда (ИРГЦ) објавила је снимке заплене теретног брода МСЦ Епаминондас, који је јуче пресретнут у Ормуском мореузу, док су у истој акцији заплењени и преусмерени бродови МСЦ Франческа и Еуфорија.
23. 04. 2026. у 11:32
"То се не свиђа свима": Зашто је Чола добио дипломатски пасош БиХ - стигло званично објашњење
ВЕСТ да је регионална музичка легенда Здравко Чолић добио дипломатски пасош Босне и Херцеговине изазвала је велику пажњу јавности. Тим поводом огласио се министар спољних послова БиХ, Елмедин Конаковић, који је објаснио критеријуме за доделу оваквог статуса и открио стварне разлоге доношења те одлуке.
23. 04. 2026. у 12:52
"Више сам ја њој била мама, а тата је тек сад сазрео": Ћерка Анице Добре проговорила о односу са родитељима
ГЛУМИЦА истиче да постоје разлике у темпераменту али да је поносна на своје родитеље.
23. 04. 2026. у 10:02
Вучић о Ратку Младићу: Донели су га у лежећем положају, не разумем зашто не допусте да последње дане проведе ван затвора
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић присуствује церемонији отварања видиковца на 41. спрату Куле Београд, те се том приликом осврнуо и на актуелно питање генерала Ратка Младића.
23. 04. 2026. у 14:21
Мађар би да хапси Путина и Нетанјахуа: "Закон је јасан, то је обавеза"
БУДУЋИ мађарски премијер Петер Мађар изјавио је да ће се његова земља поново придружити Међународном кривичном суду и бити спремна да спроводи налоге за хапшење, укључујући и онај који се односи на израелског премијера Бењамина Нетанјахуа.
20. 04. 2026. у 20:04
Шок: "Цеца је дала отказ комплетном обезбеђењу - видела је фотографију шта су радили"
"ЈЕДНА птичица ми је рекла да је отпустила оне раднике обезбеђења."
22. 04. 2026. у 15:33
Најновије из рубрике
СУПА СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ: Идеална је и као лагани ручак
Ова хранљива и укусна супа идеалан је избор за породични ручак или лагану вечеру. Комбинација млевеног меса, свежег поврћа и тестенине даје јој пун укус и пријатну текстуру.
23. 04. 2026. у 12:00
СОЧНА БАКЛАВА СА ОРАСИМА И КАКАОМ: Савршено сочна баклава
Ако желите да припремите мало другачију баклаву која ће одушевити све за столом, овај рецепт је прави избор. Комбинација кора, ораха и два типа смесе даје јој посебан изглед и укус.
23. 04. 2026. у 10:00
БРЗЕ ЈУТАРЊЕ ПИТУЉИЦЕ СА СИРОМ: Готове за 15 минута
Мирис топлих, домаћих питуљица може да улепша свако јутро. Овај једноставан рецепт спаја мекано тесто и богат укус сира, а припрема траје свега неколико минута.
23. 04. 2026. у 09:00
Са сувим хлебом и биљним зачинима: Другачија царска пита
Може да представља читав оброк, сервирана уз шунку, сир, рен и млади лук.
23. 04. 2026. у 07:00
ПИЛЕЋЕ ПЉЕСКАВИЦЕ СА СПАНАЋЕМ: Здрав и укусан избор
Ако тражите идеју за здрав ручак или вечеру која се брзо спрема, рецепт за пилеће пљескавице са спанаћем је прави избор. Могу се послужити уз салату или као савршена основа за домаћи хамбургер.
23. 04. 2026. у 07:00
Коментари (0)