СВЕ О ЧЕСНИЦИ: Када и како се припрема, које врсте постоје и зашто се ставља новчић?
Православни верници Божић славе 7. јануара, када се породица окупља око богате трпезе и проводи дан у љубави и захвалности. Уколико говоримо о храни, чесница је незаобилазни део наше традиције и ломи се за доручак.

Фото Shutterstock
У зависности од краја Србије, чесница се припрема или на Бадњи дан или у рано јутро. На југу традиција налаже да се чесница ломи 6. јануара, током вечере, док уколико кренемо на запад, породица то обави током касног доручка или раног ручка баш на Божић.
Рецепт за чесницу такође се разликује, а ми ћемо вам представити онај из јужне Србије, за који је потребно:
600 г брашна, 1/2 прашка за пециво, 1/4 кашичице соде бикарбоне, 2 до 3 кашике уља и со, по укусу.

Фото Jutjub/Printskrin
Као што знате, чесница се припрема без квасца, а прво је потребно помешати суве састојке, а затим додати со, уље и воду, док се не добије уједначена смеса. Важно је да будете умешни са тестом и стрпљиви, да бисте након тога тепсију са чесницом у којој се налази новчић ставили на печење. Потребно је пола сата да порумени, када је спремна да се изнесе на трпезу.
Занимљиво је да је у Војводини чесница слатка, и чланови породице је пробају тек након божићног ручка. Главни састојци су коре и ораси, и изгледом подсећа на баклаву, само чвршће текстуре. Са друге стране, у Новом Пазару чесница се припрема од брашна и воде, уз пропратне обичаје.

Foto: Shutterstock
Опште је познато да се у чесницу убацује новчић, који симболизује благостање. Верује се да онај у чијем парчету се заломи, има велике шансе за успешан остатак године и повољне финансије.
Но, ту није крај приче, јер се, на пример, на југу наше земље, уз новчић трага и за белим луком, као симболом здравља, односно, зрном кукуруза, за успех на послу. У западној Србији, пак, неретко се у чесницу убацују два новчића, тако да онај по мањој вредности доноси новац, а други срећу. За новопазарски крај, уз парицу карактеристично је и суво грожђе.
Без обзира на међусобне разлике, ми вам свима желимо да Божић проведете са најдражима, и да нагласак буде на захвалности и доброти.
(danas)
Препоручујемо

САЛАТА ОД КРЕМ СИРА, ПРШУТЕ И ОРАХА: Савршеног укуса и изгледа, одличан избор за празничну трпезу
27. 12. 2024. у 13:00Новости онлине

ФЕНОМЕНАЛНА КЕКС ТОРТА: Укус који многи обожавају
30. 12. 2024. у 11:00Новости онлине

ДОМАЋИ ЛИКЕР ОД ЈАЈА: Слатко кремасто пиће савршено за престојеће празнике
29. 12. 2024. у 15:00Новости онлине

МЕКАНЕ ПОСНЕ ЛЕПИЊЕ: Домаћи рецепт који ће вас одушевити (ВИДЕО)
27. 12. 2024. у 07:00Новости онлине

"ПРЕТПОСТАВЉАМ ДА ЈЕ ЗАТО СКИНУЛА ПОЈАС" Огласио се власник агенције у којој је страдала девојка, Тијана махала пријатељима на плажи
НОВОСАЂАНКА Тијана Р. (19), која је погинула 28. маја у застрашујућој несрећи у Будви, током парасејлинга, била је потпуно безбедна у седишту које је сајлама везано за падобран, који вуче глисер.
29. 05. 2025. у 14:31

УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.
28. 05. 2025. у 09:45

ПОЗНАТИ ХРВАТСКИ ПОЛИТИЧАР СНИМИО ПОРНО ФИЛМ Његова партнерка га обрукала: "Ипак је бољи у политици!" (ФОТО/ВИДЕО)
БИВШИ хрватски политичар и саборски заступник Иван Пернар, чија је странка прошле недеље након стечаја избрисана из регистра, има нову "каријеру". Одлучио је да се опроба у снимању филмова за одрасле, а пре неколико дана је објавио и да је снимио свој први филм и то са порно глумицом Маријом Задравец, познатијом под надимком Свит Мери (Sweet Mary).
29. 05. 2025. у 14:49
Коментари (0)