ПОХОВАНЕ ГИРИЦЕ СА СОСОМ ОД БЕЛОГ ЛУКА: Ни једноставније рибе, ни укуснијег ручка
ИАКО су гирице једнако укусне ако су сервиране само уз кришку лимуна, уз рецепт за пикантан сос од белог лука ова једноставна риба се подиже на сасвим нов ниво.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- за пикантан сос:
- 1/2 шоље павлаке
- 1/2 шоље грчког јогурта
- 1/2 кашике туцане љуте паприке
- 2 кашике меда
- 2 кашике свежег листа першуна
- 1/2 кашичице соли
- 1 лимун, сок
- бибер према укусу
- 1 чен белог лука
- за поховане гирице:
- 30 свежих гирица
- 1/2 шоље брашна
- со и бибер
- 2 јајета
- 1 шоља презле
- 1 шоља плус 2 кашике маслиновог уља
- 1/2 шоље свежег лишћа першуна
- кришке лимуна, за сервирање
Припрема:
Оперите, очистите и осушите гирице.
У једну чинију ставите брашно и зачините га сољу и бибером. У другој умутите јаја са једном кашиком воде, у трећу ставите презле.
Додајте две до три гирице у посуду са брашном и протресите док не буду лагано обложене. Отресите вишак брашна. Потом умочите гирице у мешавину јаја, а затим и у презле.
Одлажите гирице са стране док не завршите поступак са осталим рибама.
У тигању са дебелим дном загрејте пола шоље уља на средњој ватри. У серијама пржите рибу на једној страни, док не порумени, три до четири минута, а затим окрените и наставите да пржите око три минута.
Пржене гирице вадите на папирне убрусе и посолите. Поновите поступак док не испржите сву рибу, додајући још уља у тигањ ако је потребно.
Загрејте преостале две кашике уља у малом тигању на средњој ватри и убаците першун док не смекша, око један минут. Прелијте сардине и украсите кришкама лимуна.
У међувремену помешајте павлаку, јогурт, чили, мед, першун, со, сок од лимете, бибер и ситно секцани бели лук док се све не сједини и не постане глатка смеса. Пробајте и зачините са још соли и бибера ако је потребно. Оставите у фрижидеру док не будете спремни за сервирање.
(Ona)
Препоручујемо
МЕДИТЕРАНСКИ ПИРИНАЧ: Посно јело са тајним састојком који му даје посебан шмек
09. 04. 2024. у 17:52
ЈЕЛО ИЗ РЕРНЕ: Шницле са поврћем, печене у рерни, невероватно сочне и укусне
30. 03. 2024. у 12:00
РИЖОТО СА ЛИГЊАМА КАКАВ ДО САДА НИСТЕ ПРОБАЛИ: Савршен ручак за целу породицу
20. 03. 2024. у 11:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОСВОЈИ КАРТЕ ЗА ЕВРОБАСКЕТ 2025 и навијај свим срцем за Србију
Селектор мушке сениорске репрезентације Србије Светислав Пешић одредио је списак од 17 кандидата за Европско првенство 2025. године.
01. 10. 2024. у 10:10
РУСИ МИРЕ СРПСКЕ И ПОЉСКЕ ХУЛИГАНЕ? "Ври" међу навијачима пред Лех - Црвена звезда!
Ко прави најбоље кореографије на Балкану? Многи балкански навијачи ће рећи - Звездине "делије". Али, ускоро ће оне да "одмере снаге" са неким ко је и сам импресиван по том питању. А ко је, за многе балканске навијаче, истински страх и трепет.
04. 08. 2025. у 20:00
ШТА КАЖЕ ЦРКВА: Колико треба носити црнину после сахране када сте у жалости
У знак жалости за мртвима, у нашем народу обичај је да чланови породице носе црнину после смрти најближих.
04. 08. 2025. у 17:00
ДЕНА 140 ДАНА ПОСЛЕ "ОЛУЈЕ" НАШЛА ВЛАСНИКЕ: Пешке од Крајине до Руме, невероватан пут дуг 500km - крај живота дочекала на другом крају света
ОД ПЕТРИЊЕ до Руме, у избегличкој колони која је почетком августа 1995. године напустила своје вековно огњиште била је и породица Радановић.
04. 08. 2025. у 14:53
КАКАВ ЖРЕБ! Црвена звезда сазнала против кога игра за пласман у Лигу шампиона!
ФК Црвена звезда се налази на "двокорак" од Лиге шампиона, а и пре него што одигра двомеч са Лехом из Пољске данас у седишту УЕФА, у Ниону, на ред је дошло и откривање одговора на питање "Ко је Звездин последњи ривал за пласман у елитно европско елитно надметање"?
04. 08. 2025. у 12:08 >> 12:14
"ДЕВОЈКО, КОСОВО ЈЕ СРБИЈА!" Лепа српска одбојкашица одговорила Дуа Липи након добијања држављанства тзв. Косова: "Добро дошла у моју земљу"
ПЕВАЧИЦА Дуа Липа похвалила се на Инстаграму да је постала држављанка лажне државе Косово, уследио бруталан коментар српске одбојкашице.
04. 08. 2025. у 10:45
ДУГОРОЧНА ВРЕМЕНСКА ПРОГНОЗА ДО КРАЈА АВГУСТА: Тек нас чека пакао и температурни рекорди - лето се не предаје
НАЈНОВИЈА временска прогноза евопских стручњака за август показује прохладнији почетак месеца у централним деловима Европе, али се већ наговештава повратак суптропског гребена и новог таласа врелог времена. Услед присуства ниског притиска на северу континента, стварају се услови за нови топлотни талас који ће погодити већи део Европе, пише Severe Weather Europe.
04. 08. 2025. у 20:19
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
3О ЛЕТА ОД "ОЛУЈЕ" - РУДАН ОШТРО О ХРВАТИМА: "Колико је Срба плутало у бунарима јер се нису укрцали у тракторе..."
ВЕДРАНА Рудан је коментарисала политичку и друштвену климу у Хрватској.
03. 08. 2025. у 16:23
Најновије из рубрике
Мекани слани штапићи као из пекаре
МЕКИ, слани штапићи као из пекаре – топли, мирисни и са белим преливом од соли – идеални су за доручак или ужину. Уз једноставне састојке, лако их можете направити код куће и уживати у правом пекарском укусу.
04. 08. 2025. у 21:36
Орада и козице са роштиља
Летњи укус са роштиља: орада и козице. Свежа риба, сочне козице, маслиново уље и мирис рузмарина — све што вам треба за прави медитерански оброк на жару. Овај једноставан, али ефектан рецепт идеалан је за летње ручкове уз чашу вина и добро друштво.
04. 08. 2025. у 20:39
ГУСТА, ТОПЛА, НЕОДОЉИВА: Крем супа од тиквица
Лако се спрема, још лакше једе, али се предивни укус ове чорбе тешко заборавља. Са зачинима и лимуном, "мирише" на море...
04. 08. 2025. у 17:47
СЛОЈЕВИ НАЈЛЕПШИХ УКУСА: Пуњени лук (ВИДЕО)
НИЈЕ баш уобичајено јело код нас, али ко каже да не може да се одомаћи.
04. 08. 2025. у 13:00
ИДЕАЛНО ЈЕЛО КОЈЕ УВЕК ПРИЈА: Крем супа од тиквица
ЛАГАНЕ чорбице су најбољи избор за вреле летње дане.
04. 08. 2025. у 12:00
Коментари (0)