Салате и чорбе

ТАЈНА ПРАВЕ КАФАНСКЕ РИБЉЕ ЧОРБЕ: Врхунски кувари користе ове састојке који је чине преукусном

Татјана Марковић

06. 10. 2023. у 17:00

ПРИПРЕМА рибље чорбе за многе је велики изазов. Колико год се трудили да буде укусна, чини се да је она кафанска далеко боља. Тајна је у неколико састојака који је чине неодољивом.

ТАЈНА ПРАВЕ КАФАНСКЕ РИБЉЕ ЧОРБЕ: Врхунски кувари користе ове састојке који је чине преукусном

Фото: Принтскрин Јутјуб/ Letina Kuhinja

Доносимо вам оригинални рецепт за рибљу чорбу која обара с ногу.

Састојци:

700-800 г речне рибе (што више врста, то боља чорба)
1/2 штапа празилука
1 главица црног лука
5-6 ком. шаргарепе
1 ком. корена першуна
1 ком. корена пашканата
2-3 чена белог лука
1 кесица зачина за рибљу чорбу или мешавина коју чете сами направити
Мешавина - со, вегета, туцана љута паприка, слатка алева паприка, бели лук у праху, црни лук у праху, мало брашна
10-ак зрна бибера
3 листа лорбера
1 кашичица белог лука у гранулама

Foto: Jutjub/Printskrin/

Припрема:

За почетак скувајте рибу. Када је кувана (пазите да се не распадне, тешко ћете је очистити од кошчица) склоните са ватре да се прохлади. Процедите. Течност сачувајте, а рибу, пажљиво, очистите од кошчица. Све то оставите са стране.

У лонцу, на маслиновом или сунцокретовом уљу испржите ситно исецкан празилук, црни лук и бели лук (пазите на бели) Затим додајте ситно рендану шаргарепу, першун и пашканат. Мало пропржите. Потом додајте очишћену рибу. У течности, коју сте оставили од кувања рибе, размутите зачин за рибљу чорбу или мешавину зачина коју сте сами спремили и сипајте у лонац. Додајте бибер у зрну, ловоров лист, бели лук у гранулама и евентуално, досолите, ако мислите да није довољно слано. Пустите да кључа, петнаест минута.

Када сипате у тањир, поспите је ситно сецканим першуном.

(Coolinarika)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

КОШМАРНИ СНОВИ МЕ БУДЕ НОЋУ Десетине мртвих - мрачна прошлост и језива легенда о језеру у Србији
Друштво

0 0

"КОШМАРНИ СНОВИ МЕ БУДЕ НОЋУ" Десетине мртвих - мрачна прошлост и језива легенда о језеру у Србији

ЦИКОТА каже да је ипак права истина да се на језеру које је омиљено стециште Крагујевчана посебно у летњем периоду утапају неопрезни људи или слаби пливачи који отпливају даље од обале, или одмах по доласку на језеро, врући, неприпремљени, скачу у хладну воду, што је погубно за организам.

14. 07. 2025. у 12:46

ОПЕРАЦИЈА ПОКРОВСК: Шеф руске армије снимљен на украјинском фронту (ВИДЕО)
Свет

0 0

ОПЕРАЦИЈА ПОКРОВСК: Шеф руске армије снимљен на украјинском фронту (ВИДЕО)

ПОКРОВСК, који Русија још увек назива Красноармејск (совјетским именом), једна је од главних тачака руских војних операција у настојању да оствари потпуну контролу над читавом Доњецком области.

14. 07. 2025. у 18:01 >> 18:23

ПРЕДВОДИО ЛИКВИДАЦИЈУ МОТОРОЛЕ: Ко је убијени пуковник СБУ - клупко се одмотава
Свет

0 0

ПРЕДВОДИО ЛИКВИДАЦИЈУ "МОТОРОЛЕ": Ко је убијени пуковник СБУ - клупко се одмотава

УБИЦА пуковника украјинске тајне службе СБУ Ивана Вороњича, који је ликвидиран 10. јула, звао се Хагани Гулализада и држављанин је Азербејџана, саопштио је главни уредник сајта "Censor.net" Јуриј Бутусов.

14. 07. 2025. у 16:42 >> 19:21

НАЈЗГОДНИЈА ХРВАТИЦА ПРИЗНАЛА ДА ЈЕ СРПКИЊА: Открила због чега говори хрватским језиком и зашто је променила презиме
Познати

1 26

НАЈЗГОДНИЈА ХРВАТИЦА ПРИЗНАЛА ДА ЈЕ СРПКИЊА: Открила због чега говори хрватским језиком и зашто је променила презиме

ПЕВАЧИЦА и списатељица Нивес Зељковић, познатија као Нивес Целзијус, по многима једна од најзгоднијих Хрватица, открила је недавно у једном интервјуу за домаће медије да је заправо Српкиња.

14. 07. 2025. у 12:21

ОН ЖЕЛИ ДА УЗМЕ СВЕ! Путин обавестио Трампа да креће у велику офанзиву, дао му и рок
Свет

3 11

"ОН ЖЕЛИ ДА УЗМЕ СВЕ!" Путин обавестио Трампа да креће у велику офанзиву, дао му и рок

РУСКИ председник Владимир Путин обавестио је америчког председника Доналда Трампа да Москва намерава да појача војне операције на истоку Украјине у року од наредних 60 дана, објавио је портал Аксиос 14. јула, позивајући се на неименоване изворе упознате са телефонским разговором двојице лидера почетком месеца.

14. 07. 2025. у 10:04

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
СКАНДАЛ! Ламин Јамал на журку за 18. рођендан довео аутобус пун људи патуљастог раста!

СКАНДАЛ! Ламин Јамал на журку за 18. рођендан довео аутобус пун људи патуљастог раста!