РЕЦЕПТ ЗА ДОРУЧАК ИЗ СНОВА: Енглески крампети су одлични за почетак дана

Ово рупичасто тесто је нешто између погачица и палачинки, а може се јести и са сланим и са слатким.

Foto: Shutterstock

Састојци:

• 400 мл млека
• 100 мл млаке воде
• 1 кашика сувог квасца
• 1 кашичица шећера
• 300 г белог брашна
• пола кашичице соде бикарбоне
• уље

Припрема:

За почетак загрејте млеко. У чинији растворите квасац и шећер у топлом млеку и 100 мл млаке воде. Оставите на топлом да одстоји 15 минута, или док не постане пенасто.

Просејте брашно, соду бикарбону и со у велику чинију. Направите удубљење у средини и сипајте мешавину квасца. Мешајте док не сједините све и по потреби додајте мало воде.

Покријте влажном кухињском крпом и оставите на страну 45 минута или док се на површини не створе мехурићи. Загрејте врло мало уља на средњој ватри. Тесто откријте и промешајте једном.

У тигањ стављајте по једну мању кутлачу теста, али га сипајте прецизно и у месту.

Пржите једну страну пет минута, тачније, док се на површини не појаве мехурићи. Када они попуцају и остану рупице, пажљиво окрените крампете и пржите један минут на тој страни.

Након сваке "серије" поново доспите пар капи уља у тигањ. Послужите их топле, уз прилог по жељи.

(Ona)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пецива и пите

0 6

ШТАПИЋИ ОД ЛИСНАТОГ ТЕСТА СА ТИКВИЦАМА И СЛАНИНОМ: Идеалне за доручак

05. 08. 2024. у 14:51

Пецива и пите

0 7

РЕЦЕПТ ЗА ЈЕДНОСТАВНЕ ПОГАЧИЦЕ СА ОВСОМ: Укус који ће све одушевити

17. 07. 2024. у 16:00

Пецива и пите

0 19

СОЧНА И УКУСНА ЛЕТЊА ПИТА: Ако сте љубитељ поврћа, онда је ово прави рецепт за вас

05. 07. 2024. у 07:00

Пошаљи рецепт

0 5

ПОПАРА СА ШУНКОМ И СПАНАЋЕМ: Сласни доручак који се не одбија

27. 06. 2024. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације