ВОЈВОЂАНСКИ КРОМПИР ПАПРИКАШ СА КОБАСИЦАМА И КНЕДЛАМА: Старински ручак на кашику за читаву породицу (ВИДЕО)
АКО размишљате шта да кувате за данас, одлучите се за једно од традиционалних јела - паприкаш.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Jelajelena Petrovic
Паприкаш се пре сматрао за сиротињско јело на кашику, али данас је то врхунско гурманско уживање.
Потребно је:
1,5 кг кромпира (очишћен и исечен на веће кришке)
2 главице црног лука
2 велике кашике масти
300 г домаће димљене кобасице
1-2 кашичице соли
½ кашичице белог бибера
1-2 кашике млевене црвене паприке
За кнедле:
2 јајета
4 кашике хладне воде
око 150 г брашна
Припрема:
Кромпире очистити, опрати и исећи уздуж на веће комаде - само на пола или на 4 дела, у зависности од величине кромпира. Кобасицу исећи на колутове, ако није јако сува, или мању парчад. Црни лук исецкати на коцкице па динстати на масти или уљу. Када се лук упржио додати кромпир и све заједно још мало пропржити па додати зачинску паприку, добро промешати и налити водом да лепо огрезне (да буде око 2–3 цм изнад кромпира) па додати и кобасице.
Поклопити и кувати око пола сата. Ово време зависи од врсте кромпира. Повремено погледати и промешати. Док се кромпир паприкаш кува, направити кнедле. Умутити мало јаја са водом па додавати брашно док се не добије таква густина да може кашиком да се вади али да није тврда. Десетак минута пре краја кувања кромпира кашиком закувати кнедле. Поклопити и оставити да се кнедле кувају уз повремено пажљиво мешање. Пробајте укус па досолите по потреби, а ако је преслано или прегусто додајте још воде и зачинске паприке. Кромпир паприкаш би требало да је готов за укупно 40-45 минута. Пре сервирања треба да одстоји десетак минута да се сви укуси повежу.
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДЕВОЈЧИЦА (12) РОДИЛА ДЕТЕ: Сумња се да је брат (16) отац - лекари овакав случај још нису видели, полиција истражује
ПРЕМА речима лекарки, труднице узраста од 14 година понекад долазе на прегледе, али трудноће код девојчица млађих од 14 година досад су познавале само кроз извештаје с других континената.
02. 08. 2025. у 08:49
ОСВОЈИ КАРТЕ ЗА ЕВРОБАСКЕТ 2025 и навијај свим срцем за Србију
Селектор мушке сениорске репрезентације Србије Светислав Пешић одредио је списак од 17 кандидата за Европско првенство 2025. године.
01. 10. 2024. у 10:10
ДРАМА У ЗАТВОРУ: Бивши председник легао на под у доњем вешу - 2 сата дуга агонија због саслушања Јун Сук Јеола
БИВШИ председник Јужне Кореје Јун Сук Јеол пружио је отпор покушају одвођења у Тужилаштво ради испитивања, тако што је легао на под затворске ћелије у доњем вешу, саопштио је тим специјалног тужиоца Мин Џонг Киса.
01. 08. 2025. у 14:03
СРПСКА СНАЈА ИЗ ЗАМБИЈЕ Описала свој прелазак у православље: "У почетку, неке ствари биле су ми ЧУДНЕ"
ПАТРИЦИЈА Каунда из Замбије пре неколико година заљубила се у младића из Србије, а због њега се доселила у нашу земљу, па чак и променила веру.
02. 08. 2025. у 11:32
ТРАГЕДИЈА Умро шестогодишњи син звезде Бајерна: "Тешка болест, са ћеркицом покушавамо да се вратимо у живот"
"ЗАЈЕДНО са нашом ћерком, сада покушавамо да пронађемо пут назад у живот корак по корак. Посебна захвалност иде нашим породицама, пријатељима и Бајерну на њиховој дискрецији и великој подршци током протеклих неколико месеци."
01. 08. 2025. у 14:08
ВРЕМЕ ЈЕ И ЗА ОДЛАСКЕ: Звезда остала без голмана
Црвена звезда је у овом прелазном року добро појачала играчки кадар, а сада су на реду и одласци.
02. 08. 2025. у 08:13
"ДОБРО СМО УПОЗНАТИ СА ДОГАЂАЈИМА У СРБИЈИ" Медведев оптужио Запад за организовање протеста у другим земљама
ЗАМЕНИК председника Савета безбедности Русије и председник странке Јединствена Русија Дмитриј Медведев оптужио је данас западне земље да организују протесте и мешају се у изборне процесе других земаља да би одржале своју доминацију.
31. 07. 2025. у 17:01
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
СРПСКА СНАЈА ИЗ ЗАМБИЈЕ Описала свој прелазак у православље: "У почетку, неке ствари биле су ми ЧУДНЕ"
ПАТРИЦИЈА Каунда из Замбије пре неколико година заљубила се у младића из Србије, а због њега се доселила у нашу земљу, па чак и променила веру.
02. 08. 2025. у 11:32
Најновије из рубрике
ОВА ЧОРБА ЈЕ БЛАГОГ УКУСА: Летња крем чорба са тиквицама и црвеним сочивом
Освежавајућа и лагана летња крем чорба са тиквицама и црвеним сочивом савршена је за топле дане.
02. 08. 2025. у 11:43
"ПЛУТАЈУЋЕ ОСТРВО": Боље и од сладоледа – старинска посластица
ЗАБОРАВИТЕ на сладолед – једна старинска посластица је много кремастија и укуснија, а прави се лако!
02. 08. 2025. у 10:00
ОДУШЕВИЋЕ ВАС И МИРИСОМ И УКУСОМ: Доручак спреман за 10 минута
ЗА само десетак минута на столу ће се наћи неодољиве питуљице, мирисне и укусне, које уз јогурт или млеко чине савршен оброк за почетак новог дана.
02. 08. 2025. у 08:00
БИЋЕ ВАМ ИДЕАЛАН ИЗБОР: Намаз за доручак и за друге оброке (ВИДЕО)
ОВАЈ намаз је изузетно здрав, а прави се од само једне намирнице.
02. 08. 2025. у 07:00
ПЕЧЕНЕ БРЕСКВЕ: Прави летњи освјежавајући десерт
ДО заносног укуса стиже се брзо.
01. 08. 2025. у 12:59
Коментари (0)