Društvo

PORODICA ŽIVI OD SOKA I DŽEMA: Primer u Strmostenu, kod Despotovca

Z. GLIGORIJEVIĆ

08. 08. 2021. u 14:21

ČETVOROČLANA porodica Mijatović iz Strmostena, nedaleko od Despotovca, živela je teško od Branišinih povremenih molerajskih, keramičkih i sličnih poslova.

ПОРОДИЦА ЖИВИ ОД СОКА И ЏЕМА: Пример у Стрмостену, код Деспотовца

Zbog toga se njegova supruga Danka 2019. godine prijavila za bespovratna sredstva Nacionalne službe za zapošljavanje. Dobila je 200 hiljada dinara, kupila mašine za obradu voća i mlevenje i ambalažu. Počeli su skromno. Proizvodili su samo sok od zove, domaću rakiju, projino brašno, med sa orašastim plodovima, kajsijama, brusnicom, smokvama, suvim grožđem i šljivama. Sada imaju široku lepezu proizvoda i stalne kupce.

- Najteže je bilo prve godine, ali nam je keš mnogo pomogao u startu, a onda smo od zarade iz godine u godinu proširivali asortiman. Džemove, sokove, slatko, likere i domaću rakiju isključivo pravimo od našeg, ali i od divljeg voća koje uberemo u podnožju Beljanice. Imamo i svoje koze, pa pravimo kozji sir u maslinovom ulju sa belim lukom, mirođijom, peršunom, origanom i ljutim dodacima. Pripremamo i celokupnu zimnicu - iskrena je Danka.

Proizvode su najpre prodavali na starim zaprežnim kolima, koja su postavili na imanju Branišinog oca Siniše na ulazu u izletište "Lisine". Onda je vredan i dovitljiv domaćin Braniša, koji se u međuvremenu zaposlio u "Đuli" kao kuvar, uzeo kiosk koji je njegova firma htela da baci i prepravio ga da bi u njemu mogao da skladišti i plasira robu. U sezoni dnevno nabere i po 30 kilograma crvenih vrganja, suši ih i prodaje za 800 dinara po kilogramu.

- Ni moleraj, a ni moja plata od 36.000 dinara nisu dovoljni, pa je ovo način da prehranimo porodicu. Zarada je najbolja preko leta, jer ovuda prolaze ekskurzije, mada je ova godina veoma loša, jer nema turista od kada su otvorene granice. Zimi prodajemo preko interneta, jer imamo registrovano poljoprivredno gazdinstvo "Mijatović" - veli Braniša i dodaje da im pomažu ćerka Lana i sin Kristijan.

TRAVARICA ODMAH "PLANE"

NAJTRAŽENIJA je travarica, rakija sa klekom, anisom, komoračom, hajdučkom travom, matičnjakom, nanom i koprivom, koja se proda čim je stave na tezgu, kažu Mijatovići.

Tražen je i šumski miks - slatko od šumskih jagoda i borovnica, divljih kupina, malina, aronije i crne ribizle.

- Sve kuvam po starinskim receptima, na smederevcu. Radni dan mi traje "od jutra do sutra". Najponosnija sam na slatko od andske jagode, koje uzgajam u bašti i koje nema niko u kraju. Plodovi su žuti, veličine klikera, imaju aromu vanile i ne mogu da se uporede ni sa jednim voćem. Stižu krajem jula. Tražen je i sirup od bobica zove koji snižava holesterol, čisti pluća i leči decu od bronhitisa, što su mi potvrdili korisnici - ponosno će Danka.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

VALERIJ ZALUŽNI DAO PROGNOZU: Evo kada će ruska vojska da probije ukrajinski front

Svet

0 30

VALERIJ ZALUŽNI DAO PROGNOZU: Evo kada će ruska vojska da probije ukrajinski front

NOVI tehnološki napredak tokom ratnog vremena sprečiće ozbiljnije probijanje fronta duž ukrajinsko-ruske granice do oko 2027. godine, izjavio je Valerij Zalužni, bivši vrhovni komandant Ukrajine i sadašnji ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, za „Ukrajinsku pravdu“ u intervjuu objavljenom 23. novembra.

23. 11. 2024. u 18:55

BRITANCI OBJAVILI ZASTRAŠUJUĆU MAPU: Orešnik može da stigne do bilo kog evropskog grada za manje od 20 minuta (MAPA)

Svet

0 45

BRITANCI OBJAVILI ZASTRAŠUJUĆU MAPU: "Orešnik" može da stigne do bilo kog evropskog grada za manje od 20 minuta (MAPA)

BRITANSKI list "Dejli mejl" ocenio je da bi balistička raketa "orešnik" mogla da stigne do bilo kog evropskog grada za manje od 20 minuta.

23. 11. 2024. u 15:58

POTPREDSEDNIK SAD UMRO TOKOM ODNOSA: Bio sa 50 godina mlađom ljubavnicom, Bela kuća nije znala kako da saopšti vest o smrti

Svet

0 0

POTPREDSEDNIK SAD UMRO TOKOM ODNOSA: Bio sa 50 godina mlađom ljubavnicom, Bela kuća nije znala kako da saopšti vest o smrti

BIO JE to 27. januar 1979. godine. U 1 ujutro, portparol porodice Nelsona Rokfelera objavio je zvaničnu izjavu za štampu. Bivši potpredsednik preminuo je U 71 godini života ranije te večeri.

22. 11. 2024. u 18:36

Komentari (1)

Svi komentari Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

DOKUMENTARCI SA FRONTA O SPECIJALNOJ VOJNOJ OPERACIJI: Kod Kusturice heroji koji su promenili svet

Društvo

0 2

DOKUMENTARCI SA FRONTA O SPECIJALNOJ VOJNOJ OPERACIJI: Kod Kusturice heroji koji su promenili svet

Pravo sa fronta, sa mnoštvom svojih kolega, ratni dopisnik Olga Kirij došla je u Mokru Goru da ispuni ono što je obećala borcima koji su i dalje u rovovima: da zagrli Emira Kusturicu, da Srbima prenese pozdrave braće po istinoljubivosti, slovenskoj duši, pravoslavnoj veri i - po oružju. U Mećavniku se održava Festival dokumentarnog filma „RT.Dok: Vreme naših heroja“, posvećen junacima Specijalne vojne operacije, to je prilika da se jasnije spozna - da se svet promenio i da se i dalje menja.

23. 11. 2024. u 22:51

SLEDI NOVO, JAČE ZAHLAĐENJE: Evo kada da očekujemo ozbiljnije padavine, detaljna prognoza vremena za dane pred nama

Društvo

0 8

SLEDI NOVO, JAČE ZAHLAĐENJE: Evo kada da očekujemo ozbiljnije padavine, detaljna prognoza vremena za dane pred nama

PRED nama je znatno mirniji period kada je vreme u pitanju, a do sredine ove sedmice će biti toplo, ali nakon toga sledi pogoršanje vremena, navodi u svojoj najnovijoj prognozi meteorolog amater Marko Čubrilo.

23. 11. 2024. u 21:04

EVO KO SU DOBITNICI STANOVA U BEOGRADU: Poslednje izvlačenje u igri Uzmi račun i pobedi

Društvo

0 2

EVO KO SU DOBITNICI STANOVA U BEOGRADU: Poslednje izvlačenje u igri "Uzmi račun i pobedi"

U POSLEDNjEM ovogodišnjem izvlačenju nagradne igre "Uzmi račun i pobedi" danas su izvučena četiri dobitnika stanova - Dunja Drndarević, Željko Arsenić, Lidija Nikolić i Duško Knežević.

23. 11. 2024. u 18:39