Društvo

U KAČKAVALJU SREMUŠ, SUVE ŠLJIVE I GROŽĐE: Sirevi gazdinstva Pavlović iz Rekovca pravi su hit

Z. GLIGORIJEVIĆ

03. 10. 2021. u 07:30

KADA mlekara sa kojom godinu dana sarađuju lane nije htela da otkupi 200 litara mleka od Poljoprivrednog gazdinstva Milovana Pavlovića iz Maleševa, njegova supruga Zorica i snaha Emilija odlučile su da od njega naprave razne vrste sireva.

У КАЧКАВАЉУ СРЕМУШ, СУВЕ ШЉИВЕ И ГРОЖЂЕ: Сиреви газдинства Павловић из Рековца прави су хит

Pored klasičnog sira, proizvele su kačkavalje sa ljutim papričicama, najtraženiju kombinaciju od praziluka, belog luka i sremuša, po Zoričinom receptu, kao i kačkavalje u crnom vinu, kombinaciju belog luka i peršuna, suvog grožđa i oraha, i varijante sa mirođijom, suvim šljivama, susamom, pečenicom i maslinama, koje je osmislila Emilija.

- Iako sam po zanimanju pedijatrijska sestra-tehničar i radim kao personalni asistent deteta sa posebnim potrebama, nije mi bilo teško da od svekrve naučim proces. Kačkavalji su se dopali ljudima, pa ih sada radim po narudžbini. Planiram da konkurišem za bespovratna sredstva da bih kupila kalupe, prese i opremila prostoriju za proizvodnju.

Ako bi prodaja bila svakodnevna, moglo bi lepo da se od toga živi - kaže Emilija Pavlović (31).

Njena svekrva Zorica potpuno joj je prepustila izradu kačkavalja, koje je godinama pravila za svoju porodicu i prijatelje.

- Kada je 2000. isto bila neka manipulacija sa mlekom, spremala sam klasičan sir i kačkavalj, a onda sam od prijatelja iz Vojvodine dobila ideju za "kruškice", sir koji se pravi na poseban način i oblikuje. One se prave tako što se mleko sipa u tegle, dva dana se odvaja pavlaka, potom se skuva i doda beli luk. Suše se samo na dimu bez vatre. Kada sam ih ponudila stalnim mušterijama, prvih 50 komada sam prodala čim sam ih iznela, iako su koštale pet ondašnjih nemačkih maraka - ponosno će Zorica.

Njen suprug Milovan, sinovi Aleksandar i Miloš i snaha Marija obrađuju 25 hektara zemlje, uzgajaju 20 priplodnih i 14 krava muzara, a ovu vrednu porodicu čine i deca Nikola, Nikolija i Anđelija.

Zapratite Nportal na Fejsbuk stranici

Preporučujemo

OPREMANJE PROSTORA ZA ŽIVOTINJE: Poljoprivredna škola u Rekovcu kupila novu opremu (FOTO)

Srbija

0 0

OPREMANjE PROSTORA ZA ŽIVOTINjE: Poljoprivredna škola u Rekovcu kupila novu opremu (FOTO)

24. 09. 2021. u 22:15

PROFESORI I ĐACI ZAJEDNO U VINOGRADU: Obrali tonu i po grožđa

Srbija

0 1

PROFESORI I ĐACI ZAJEDNO U VINOGRADU: Obrali tonu i po grožđa

23. 09. 2021. u 18:48

ČIŠĆENJE DIVLJIH DEPONIJA: Počela akcija u Rekovcu

Srbija

0 0

ČIŠĆENjE DIVLjIH DEPONIJA: Počela akcija u Rekovcu

14. 09. 2021. u 18:36

SILVANA JAVNO O PRELJUBI: Sudarila se kolima sa Radmilom i pretukla njegovu ljubavnicu

Poznati

0 0

SILVANA JAVNO O PRELjUBI: Sudarila se kolima sa Radmilom i pretukla njegovu ljubavnicu

01. 10. 2021. u 15:43

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

VALERIJ ZALUŽNI DAO PROGNOZU: Evo kada će ruska vojska da probije ukrajinski front

Svet

0 32

VALERIJ ZALUŽNI DAO PROGNOZU: Evo kada će ruska vojska da probije ukrajinski front

NOVI tehnološki napredak tokom ratnog vremena sprečiće ozbiljnije probijanje fronta duž ukrajinsko-ruske granice do oko 2027. godine, izjavio je Valerij Zalužni, bivši vrhovni komandant Ukrajine i sadašnji ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, za „Ukrajinsku pravdu“ u intervjuu objavljenom 23. novembra.

23. 11. 2024. u 18:55

BRITANCI OBJAVILI ZASTRAŠUJUĆU MAPU: Orešnik može da stigne do bilo kog evropskog grada za manje od 20 minuta (MAPA)

Svet

0 46

BRITANCI OBJAVILI ZASTRAŠUJUĆU MAPU: "Orešnik" može da stigne do bilo kog evropskog grada za manje od 20 minuta (MAPA)

BRITANSKI list "Dejli mejl" ocenio je da bi balistička raketa "orešnik" mogla da stigne do bilo kog evropskog grada za manje od 20 minuta.

23. 11. 2024. u 15:58

POTPREDSEDNIK SAD UMRO TOKOM ODNOSA: Bio sa 50 godina mlađom ljubavnicom, Bela kuća nije znala kako da saopšti vest o smrti

Svet

0 0

POTPREDSEDNIK SAD UMRO TOKOM ODNOSA: Bio sa 50 godina mlađom ljubavnicom, Bela kuća nije znala kako da saopšti vest o smrti

BIO JE to 27. januar 1979. godine. U 1 ujutro, portparol porodice Nelsona Rokfelera objavio je zvaničnu izjavu za štampu. Bivši potpredsednik preminuo je U 71 godini života ranije te večeri.

22. 11. 2024. u 18:36

Komentari (1)

Svi komentari Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

DOKUMENTARCI SA FRONTA O SPECIJALNOJ VOJNOJ OPERACIJI: Kod Kusturice heroji koji su promenili svet

Društvo

0 2

DOKUMENTARCI SA FRONTA O SPECIJALNOJ VOJNOJ OPERACIJI: Kod Kusturice heroji koji su promenili svet

Pravo sa fronta, sa mnoštvom svojih kolega, ratni dopisnik Olga Kirij došla je u Mokru Goru da ispuni ono što je obećala borcima koji su i dalje u rovovima: da zagrli Emira Kusturicu, da Srbima prenese pozdrave braće po istinoljubivosti, slovenskoj duši, pravoslavnoj veri i - po oružju. U Mećavniku se održava Festival dokumentarnog filma „RT.Dok: Vreme naših heroja“, posvećen junacima Specijalne vojne operacije, to je prilika da se jasnije spozna - da se svet promenio i da se i dalje menja.

23. 11. 2024. u 22:51

SLEDI NOVO, JAČE ZAHLAĐENJE: Evo kada da očekujemo ozbiljnije padavine, detaljna prognoza vremena za dane pred nama

Društvo

0 8

SLEDI NOVO, JAČE ZAHLAĐENJE: Evo kada da očekujemo ozbiljnije padavine, detaljna prognoza vremena za dane pred nama

PRED nama je znatno mirniji period kada je vreme u pitanju, a do sredine ove sedmice će biti toplo, ali nakon toga sledi pogoršanje vremena, navodi u svojoj najnovijoj prognozi meteorolog amater Marko Čubrilo.

23. 11. 2024. u 21:04

EVO KO SU DOBITNICI STANOVA U BEOGRADU: Poslednje izvlačenje u igri Uzmi račun i pobedi

Društvo

0 2

EVO KO SU DOBITNICI STANOVA U BEOGRADU: Poslednje izvlačenje u igri "Uzmi račun i pobedi"

U POSLEDNjEM ovogodišnjem izvlačenju nagradne igre "Uzmi račun i pobedi" danas su izvučena četiri dobitnika stanova - Dunja Drndarević, Željko Arsenić, Lidija Nikolić i Duško Knežević.

23. 11. 2024. u 18:39