Šta se zapravo krije iza poskupljenja kafe u svetu i Srbiji?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ZAŠTO je kafa toliko skupa i zašto je sve skuplja? Zašto toliko brzo rastu cene, a cenovni skokovi su toliko česti? Nema tog stanovnika Srbije koji se ne upita isto kada uđe u bilo koju prodavnicu, kada pogleda bilo kog proizvođača, kada i letimično preleti po rafovima u marketima na kojim je smeštena kafa.
Foto: Shutterstock
Ekonomisti kažu da, kada je u pitanju rast cena kafe, Srbija je jednaka bilo kojoj državi u svetu. Objašnjenje je- poprilično jasno. Dve godine zaredom slabije berbe robuste, druge najčešće uzgajane vrste kafe na svetu, dovele su do nedostatka dovoljnih količina na tržištu kafe. Potražnja je premašila ponudu, što je dovelo do značajnog skoka cena. Navedeno je rezultiralo time da cena robuste, po prvi put u istoriji, nadmaši cenu arabike – najčešće uzgajane sorte. U odnosu na ovaj period prošle godine, cena robuste na londonskoj berzi je duplirana. Kada se na to doda podatak da je cena arabike u poslednjih godinu dana, a sve do marta ove godine, skočila za 140 odsto, tada podatak o izjednačavanju cene robuste i arabike dobija još težu notu.
Klimatske promene uzrok su sve manjih prinosa kafe u zemljama koje su najveći proizvođači kafe u svetu, poput Brazila i Vijetnama. Očekivanja su da će i ove godine u Brazilu biti slabija berba zbog dugih sušnih perioda, najdužih od 1981, a spekulacije u vidu ulaganja investicionih fondova u tržište kafe ne jenjavaju.
Dodatno, prepoznajući problem sa dostupnošću sirove kafe, fondovi ulažu milijarde dolara na berzama u Njujorku i Londonu, dodatno podižući cenu sirove kafe.
FOTO: Promo
Foto: Promo
Šta kažu brojke?
Od februara 2024. do februara 2025. godine, cena arabike je veća za 140 odsto i nema tendenciju opadanja. U februaru 2024. godine, cena je iznosila 180 centi, a krajem 2024. godine 320 centi po funti, kada je arabika nadmašila svoju cenu iz 1977. i time je oboren cenovni rekord dug čitavih 50 leta. Cena je nastavila da raste i u ovoj godini, pa je u februaru dostigla iznos od 420 funti, što je predstavljalo rast od preko 30 odsto samo od početka godine.
Globalni uzroci i krivci za skok cena
Napadi Huta na teretne brodove u Crvenom moru prisiljavaju brodove da koriste alternativne rute, poput obilaska oko Afrike i Rta Dobre Nade, umesto Sueckog kanala. Ovo produžava tranzitno vreme brodova iz Azije ka Evropi sa 30 na 90 dana što povećava troškove transporta i cene sirove kafe.
Na taj problem treba dodati i još jedan uticaj iz Azije koji se negativno odražava na cenu kafe, a to je veliki porast potražnje na najmnogoljudnijem kontinentu, što se direktno odražava na dostupnost kafe na svetskom tržištu.
Šta to sve znači za Srbiju?
U odgovoru na ovo pitanje iz međunaslova, a kao zaključak teksta, trebalo bi reći da su ove nedelje oučene turbulencije na svetskim berzama i da je uočen kratkotrajni pad cena kafe od 0,6 odsto. Međutim, stvarnost je drugačija, s obzirom na to da ovi kratkotrajni i mali padovi u ceni ne mogu da ponište posledice dugotrajnih i ozbiljnih poskupljenja kafe koja su trajala duže od godinu dana i prevazilazila 100%. Proiuzvođači kafe su se trudili da akumuliraju sve te udarce prethodnih godinu dana (i duže), međutim, analize stručnjaka govore da bismo posledice tih dugotrajnih poskupljenja mogli osetiti tek u narednom periodu.
Preporučujemo
U DRUŠTVU NAJBOLjIH: Tim studenata ETF uspešan na međunarodnom takmičenju
27. 07. 2026. u 14:32
OD OVOG DATUMA 40 STEPENI: Vreli dani pred nama - najnovija prognoza RHMZ
27. 07. 2026. u 12:08
DANAS GRMLjAVINA I PLjUSKOVI, A ONDA SLEDI OBRT: Spremite se, biće pakleno!
27. 07. 2026. u 10:14
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Objavljene nage fotke Kije Kockar - uslikana na terasi (FOTO)
SMELA objava Kristine Kije Kockar.
26. 07. 2026. u 22:04
RODILO SE DETE SA 4 NOGE: "Otac joj je bio komunista, pucao je na crkvu - navukao prokletstvo i na decu"
"GREH mora da se desetkuje, nažalost. Strašna je stvar kada deca ispaštaju zbog naših greha."
26. 07. 2026. u 21:51
JEZIVO OTKRIĆE POSLE SMRTI ROĐAKA: U zamrzivaču pronašli ljudske ostatke, policija pokrenula istragu
Porodica je tokom raščišćavanja kuće preminulog rođaka na Aljasci pronašla ljudske ostatke u zamrzivaču. Policija vodi istragu, a identitet preminulog još nije zvanično potvrđen.
27. 07. 2026. u 13:44
ŠOK NA BLISKOM ISTOKU: Sirija potpisuje pakt sa Izraelom, a spore se oko teritorije
SIRIJSKI predsednik Ahmed el Šara otkrio je da Damask aktivno radi na postizanju bezbednosnog sporazuma sa Izraelom, uz učešće više država.
26. 07. 2026. u 16:43
BLISTAJU OD SREĆE: Džejla i Jakov zajedno na letovanju? (FOTO)
NAKON što su brojnim objavama podgrejali priče o romansi, pojavio se još jedan snimak koji je dodatno pokrenuo komentare.
27. 07. 2026. u 14:51
NESTAO PRE 20 GODINA, PRONAĐEN MRTAV U ŠIBLjU: Telo identifikovano po zubima, MISTERIJA i dalje nije rešena
Rasel Skozi, IT stručnjak iz Velsa koji je nestao 2002. godine, pronađen je mrtav posle više od 20 godina u gustom šiblju nedaleko od Svonsija. Njegovi posmrtni ostaci identifikovani su pomoću stomatoloških kartona, ali...
24. 07. 2026. u 16:35 >> 17:07
NESTAO PRE 20 GODINA, PRONAĐEN MRTAV U ŠIBLjU: Telo identifikovano po zubima, MISTERIJA i dalje nije rešena
Rasel Skozi, IT stručnjak iz Velsa koji je nestao 2002. godine, pronađen je mrtav posle više od 20 godina u gustom šiblju nedaleko od Svonsija. Njegovi posmrtni ostaci identifikovani su pomoću stomatoloških kartona, ali...
24. 07. 2026. u 16:35 >> 17:07
HITNO UPOZORENjE ZA VOZAČE U SRBIJI: Opozvana dva popularna Nissan modela zbog rizika od požara i povreda
NA sajtu sistema NEPRO objavljen je opoziv dva modela putničkih vozila marke Nissan zbog bezbednosnih rizika koji mogu dovesti do povreda korisnika, odnosno povećanog rizika od požara.
24. 07. 2026. u 16:00
KAMERA OSTALA UPALjENA: Pobegao od medveda na Tari na drvo, a onda ga je ugledao odozdo (VIDEO)
NA PLANINI Tara ljubitelji prirode su nedavno, prilikom šetnje, sreli medveda, objavljeno je u Fejsbuk grupi "Ljubitelji planine Tare".
26. 07. 2026. u 12:14 >> 13:15
Najnovije iz rubrike
SPOMENICA VELIKANIMA LINGVISTIKE: Objavljeni radovi posvećeni Milki i Pavlu Ivić povodom stogodišnjice rođenja
INSTITUT za srpski jezik SANU, Odsek za srpski jezik i lingvistiku Filozofskog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu i Odeljenje za književnost i jezik Matice srpske izdali su zbornik posvećen stogodišnjici rođenja čuvenih lingvista i filologa akademika Milke Ivić (1923) i akademika Pavla Ivića (1924).
27. 07. 2026. u 14:36
U DRUŠTVU NAJBOLJIH: Tim studenata ETF uspešan na međunarodnom takmičenju
STUDENTI Elektrotehničkog fakulteta Univerziteta u Beogradu još jednom su pokazali da mogu ravnopravno da se nadmeću sa najboljim svetskim univerzitetima. Tim H-Bridges osvojio je četvrto mesto na prestižnom međunarodnom takmičenju IEEE IEEE International Future Energy Challenge (IFEC) 2026, a iz Belgije se vratio i sa priznanjem za najbolji tehnički izveštaj, u konkurenciji čak 30 univerzitetskih timova iz celog sveta.
27. 07. 2026. u 14:32
OD OVOG DATUMA 40 STEPENI: Vreli dani pred nama - najnovija prognoza RHMZ
PREMA prognozi Republičkog hidrometeorološkog zavoda (RHMZ), u Srbiji danas promenljivo oblačno sa sunčanim intervalima, samo sredinom dana na jugu i jugoistoku pretežno oblačno.
27. 07. 2026. u 12:08
DANAS GRMLJAVINA I PLJUSKOVI, A ONDA SLEDI OBRT: Spremite se, biće pakleno!
REPUBLIČKI hidrometeorološki zavod (RHMZ) izdao je najavu prema kojoj nas narednih dana očekuje stabilizacija vremena, ali i znatan porast temperatura koji će početkom avgusta dostići i do 40 stepeni Celzijusa.
27. 07. 2026. u 10:14
EVROPA U KANDŽAMA VRELINE, STIŽE APOKALIPSA I U SRBIJU: Temperature idu do 44 stepena, pakleni toplotni talas nosi i prve žrtve
EVROPA se suočava sa novim toplotnim talasom koji pogađa veliki deo kontinenta, dok meteorolozi upozoravaju da bi narednih dana temperature mogle da dostignu ekstremne vrednosti. U više zemalja već su na snazi najviši stepeni upozorenja zbog visokih temperatura.
27. 07. 2026. u 08:12
Komentari (0)