VELIKA VINA NASTAJU NA VELIKIM LOKACIJAMA: Otkrivamo zašto vinarija Erdevik i Fruška gora imaju idealne uslove za šardone
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Međunarodni dan šardonea, koji je širom sveta obeležen 21. maja, svake godine otvara isto pitanje među ljubiteljima vina: šta jedno šardone vino čini zaista posebnim? Iskusni vinari i somelijeri reći će da odgovor nikada nije samo sorta. Velika vina nastaju na velikim lokacijama, tamo gde klima, zemljište, reljef i znanje zajedno stvaraju karakter koji se ne može kopirati.
Foto: Erdevik vinarija
Na obroncima Fruške gore, između vinograda okupanih suncem i uticaja Dunava, upravo takvu vinsku priču gradi vinarija Erdevik. Od osnivanja u XIX veku pa sve do danas, ova vinarija razvijala se na mestu koje se u vinskom svetu smatra najvrednijim. Fruška gora već dugo važi za jedno od najvažnijih vinskih područja Srbije, a Erdevik svoju posebnost gradi upravo na spoju prirodnih uslova koji ovom podneblju daju autentičan vinsko-gastronomski identitet. Vinogradi se nalaze na 45. paraleli severne geografske širine – istom vinskom pojasu u kojem se nalaze i neke od najpoznatijih svetskih vinskih regija, poput Bordoa i Pijemonta. U vinskoj geografiji upravo se taj pojas smatra jednim od najpogodnijih za proizvodnju najboljih vina.
Foto: Erdevik vinarija
Takva pozicija donosi optimalan odnos sunčanih sati, temperature i svežine, što je posebno važno za šardone – sortu koja možda bolje od bilo koje druge pokazuje kvalitet lokacije na kojoj nastaje. U vinskom svetu šardone se često naziva „sortom istine“, jer ne dozvoljava sakrivanje nedostataka. On jasno pokazuje koliko su geografska lokacija, zemljište, klima, rad u vinogradu i pristup proizvodnji zaista ozbiljni.
Foto: Erdevik vinarija
Dodatnu specifičnost ovom području daje Dunav, čiji uticaj oblikuje mikroklimu vinograda. Blizina velike reke doprinosi stabilnijim temperaturama i očuvanju svežine grožđa, što je od presudnog značaja za bela vina. Upravo zato šardone iz ovakvih područja ne daje samo punoću i aromu, već i ono što ljubitelji vina danas najviše traže – karakter, slojevitost i osećaj porekla. To je vino koje ne govori samo o sorti, već i o mestu iz kojeg dolazi.
Foto: Erdevik vinarija
U vinariji Erdevik kvalitet počinje da se gradi u vinogradu. Kroz pažljiv rad sa lozom, kontrolom prinosa, selekcijom grožđa i preciznim određivanjem trenutka berbe, svaka faza proizvodnje podređena je očuvanju autentičnosti terroira Fruške gore. Posebnu pažnju vinarija posvećuje principima održive poljoprivrede, koji danas predstavljaju jednu od najvažnijih tema u savremenoj vinskoj industriji. Vinograd u Erdeviku poseduje sertifikat za organsku proizvodnju, dok se berba grožđa obavlja ručno, kao i značajan deo rada u vinogradu, čime se dodatno čuva kvalitet grožđa i autentičnost svakog vina.
Foto: Erdevik vinarija
Takav pristup danas je posebno važan savremenoj vinskoj publici, koja više ne traži samo dobro vino u čaši, već priču, atmosferu i autentično iskustvo. Posebno mesto u tom iskustvu zauzima gastronomija, koja je pažljivo razvijana kao prirodan nastavak vinske filozofije kuće. Uparivanje hrane i vina u Erdeviku nije samo dodatak degustaciji, već važan deo celokupnog doživljaja. To je način da se kroz ukuse, teksture i arome još jasnije predstavi karakter svakog vina.
Foto: Erdevik vinarija
U vremenu kada se premium brendovi sve više razlikuju kroz iskustvo koje nude, Erdevik svoj identitet gradi upravo na spoju tradicije, terroira i savremenog pristupa gostu. Vinarija Erdevik danas posluje u okviru MK Group i prostire se na više od 60 hektara sopstvenih vinograda na obroncima Fruške gore, u jednom od najznačajnijih vinskih područja Srbije.
Foto: Erdevik vinarija
Vinarija je opremljena sa najkvalitetnijom procesnom opremom i skladišnim kapacitetima. Pored toga, Erdevik se danas razvija i kao premium eno-gastro destinacija koja spaja vino, gastronomiju, prirodu i autentično iskustvo Fruške gore.
Preporučujemo
SPREMITE SE ZA PLjUSKOVE I GRMLjAVINU: Meteorolog Čubrilo otkrio kada počinje novo nevreme
04. 06. 2026. u 16:25 >> 16:27
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"OVO NE MOŽE DA SE PREVEDE!" Danac pokušao da objasni SRPSKE reči - plakanje od smeha! (VIDEO)
MUZIČAR iz Danske Frederik Kornelijus se našao u čudu kada je počeo da uči srpski jezik.
04. 06. 2026. u 11:33
EPSKI DEBAKL! Arina Sabalenka izbačena sa Rolan Garosa
NAJBOLjA teniserka planete Arina Sabalenka neće se takmičiti u završnici Rolan Garosa.
03. 06. 2026. u 15:48
Britanci žele da se spreme za veliki sukob sa Rusijom - ali shvatili su ZASTRAŠUJUĆU istinu
BRITANIJA želi ubrzano da se pripremi za mogući veliki sukob sa Rusijom, ali se suočila sa ozbiljnim problemom – država i dalje nema konačan plan kako da sprovede ogromno vojno jačanje koje je najavljivano još prošle godine.
04. 06. 2026. u 07:44
"PIŠITE DA SAM NAJGORI TRENER!" Ergin Ataman udario i na srpske medije nakon poraza Panatinaikosa od Olimpijakosa (VIDEO)
Trener Panatinaikosa Ergin Ataman je na konferenciji za medije posle poraza od Olimpijakosa u finalnoj seriji grčkog prvenstva "udario" i na srpske medije.
04. 06. 2026. u 08:42
"BOLjE DA SAM UMRO": Ejdus bio u komi, probudio se paralizovan
GLUMAC Predrag Ejdus bio je jedan od najcenjenijih srpskih glumaca, a u jednom periodu života suočio se sa teškom bolešću zbog koje je ostao paralizovan.
04. 06. 2026. u 14:44
"MI, PRED SVETINjOM, SA NAJVEĆIM DAROM U NARUČJU": Aca Sofronijević sa porodicom celivao Bogorodičin pojas (FOTO)
MEĐU brojnim vernicima koji su pristigli da celivaju Bogorodičin Pojas, Aca, Kosana i Tara su strpljivo čekali svoj red.
04. 06. 2026. u 09:47
EPSKI DEBAKL! Arina Sabalenka izbačena sa Rolan Garosa
NAJBOLjA teniserka planete Arina Sabalenka neće se takmičiti u završnici Rolan Garosa.
03. 06. 2026. u 15:48
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
CEREBRALNO PARALIZOVAN, A POSTAVIO SRPSKI REKORD: Dimitrija Ostojića (27) teška bolest ne sprečava da skače padobranom
Dimitrije Ostojić (27) boluje od celebralne paralize, ali ga to nije sprečilo da juče postigne veliki uspeh - skočio je padobranom šest puta uzastopno na beogradskom sportskom aerodromu u Lisičjem Potoku.
04. 06. 2026. u 16:30
SPREMITE SE ZA PLJUSKOVE I GRMLJAVINU: Meteorolog Čubrilo otkrio kada počinje novo nevreme
NAKON pljuskova sa grmljavinom koji su pogodili veći deo Srbije u sredu u popodnevnim časovima, danas je počeo kratkotrajni svežiji talas koji će potrajati do predstojećeg vikenda.
04. 06. 2026. u 16:25 >> 16:27
Ministarstvo spoljnih poslova izrazilo saučešće porodici vojnika Milovana Jovanovića stradalog u Libanu
MINISTARSTVO spoljnih poslova (MSP) Srbije uputilo je danas iskreno saučešće porodici, kolegama i prijateljima starijeg vodnika Milovana Jovanovića, pripadnika Druge brigade Kopnene vojske, koji je preminuo jutros od posledica ranjavanja izazvanog padom projektila na bazu UN u Libanu, u kojoj su smeštene mirovne snage, uključujući i deo srpskog kontingenta.
04. 06. 2026. u 16:08
UPOZORENJE ZA SRBIJU! Pokušaji telefonskih i internet prevara, osobe se lažno predstavljaju
BEOGRADSKA berza (BGDX/ranije BELEX) upozorila je javnost na pokušaje prevare putem telefonskih poziva i interneta od strane osoba koje se lažno predstavljaju kao predstavnici Beogradske berze ili navodnih investicionih kompanija povezanih sa lokalnom berzom.
04. 06. 2026. u 15:58
"INTERES I DOBROBIT UČENIKA U FOKUSU MINISTARSTVA": Stanković razgovarao s roditeljima đaka "Jovine" gimnazije
MINISTAR prosvete, prof. dr Dejan Vuk Stanković, razgovarao je danas u Beogradu sa roditeljima učenika Gimnazije "Jovan Jovanović Zmaj" iz Novog Sada i tom prilikom naglasio da u fokusu treba da bude interes i dobrobit učenika, regularan završetak ove školske godine kao i adekvatna priprema za narednu školsku godinu.
04. 06. 2026. u 15:31
Komentari (0)