JEDINSTVENA INVESTICIJA U OVOM DELU EVROPE: Milan iz Stejanovaca prvi je u regionu - njegovi proizvodi na meniju ekskluzivnih restoranima
Prva farma u Srbiji i regionu za uzgoj i preradu 15.000 kunića godišnje treba da bude završena do kraja godine.
Foto: Dnevnik / S. Šušnjević
Nalaziće se u Stejanovcima, kod Rume. Objekat će biti tri puta veći od dosadašnje farme, u kojoj odgajivač Milan Pavlović drži tokom godine od 3.500 do 4.500 kunića i još toliko otkupi od kooperanata iz okoline Beograda, a meso prodaje ekskluzivnim restoranima u gradovima i turističkim centrima Srbije.
Meso je skuplje od ćuretine, a jeftinije od junetine i teletine, kilogram košta oko 1.200 dinara
Kako je Pavlović izjavio za Dnevnik, meso kunića se vraća na domaće tržište. Velikih farmi za njihov uzgoj bilo je za vreme SFRJ.
– Kada sam pre osam godina pokrenuo posao, na meniju nije imao kunića nijedan restoran. Sada snabdevam sve poznate restorane u Beogradu, Novom Sadu, na Kopaoniku. Meso kunića može se kupiti i u velikim trgovinskim lancima, uvezeno iz Mađarske, jer sve više ljudi se okreće zdravoj hrani – istakao je Pavlović. – Najzdravije je na svetu. Ima najveću nutritivnu vrednost, 23,5 odsto proteina, nema holesterola, spada u posna mesa i svuda u svetu je na meniju dva-tri puta nedeljno. U ishrani stanovnika Malte svakodnevno je na trpezi. Malta je najveći korisnik i odgajivač ovih životinja, malih sisara iz porodice zečeva. Gaje ih naveliko i Francuzi, Italijani, Španci.
Sam finansira izgradnju
Izgradnju farme Milan Pavlović finansira iz svog džepa, premda se prijavljivao na republičke konkurise za podsticaje.
– U Ministarstvu poljoprivrede kuniće su tek pre nekoliko godine prepoznali u grani stočarstva. Javio sam se na konkurs i sada čekam ishod – kazao je Pavlović navodeći da Pokrajina još ne daje novac za kuniće.
Na farmi će osim mesta za tov i preradu imati i mini-klanicu. Sada kuniće nosi u Mali Iđoš.
Kada bude zavrešen objekat, kazao je, potruduće se da dobije HACCP standrard. I proizvodiće i prerađevine: šunkaricu, suve kobasice, kulen i dimljeni batak.
Pavlović jedini u Srbiji drži rasu hikoli, idealnu za odgoj
Za prodaju po restoranima opredelio se jer već 20 godina prodaje vino. Pošto dobro poznaje domaće tržište, došao je na ideju da poziciju prodavca vina iskoristi i pruži sebi mogućnost za novi posao, da uz vino prodaje i meso koje je najsličnije ćuretini, a najbolje kada kunić dostigne od tri do 3,2 kilograma. Meso je skuplje od ćuretine, a jeftinije od junetine i teletine, kilogram košta oko 1.200 dinara.
Pavlović jedini u Srbiji drži rasu hikoli, idealnu za odgoj, nastalu 1988. godine. Hrani kuniće granulama u kojima su ovas, ječam, detelina...
– Ženke se kote sedam-osam puta godišnje i ako se u tovu othrani sedam mladunaca, smatra se idealnim prosekom – navodi Pavlović i dodaje da na farmi sada ima oko stotinu ženki u priplodu.
Zabranjeno je preuzimanje teksta ili dela teksta bez navođenja autora i naše medijske kuće, u vidu živog linka koji vodi ka originalnom sadržaju. Svako kršenje ovog pravila tretiraće se kao povreda autorskih prava.
Preporučujemo
RUSI DONELI NEOČEKIVANU ODLUKU O ISPORUCI GASA: Ovo je konačni plan Moskve
19. 11. 2025. u 11:04
BAJATOVIĆ OTKRIO POTENCIJALNE KUPCE NIS-A: "Ruski kapital mora da bude anuliran"
18. 11. 2025. u 22:27
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KAKO SE PRAVILNO SLAVI ARANĐELOVDAN? Ako ste pravi vernik - ispoštujte ovo!
ARANĐELOVDAN nosi crveno slovo u crkvenom kalendaru.
18. 11. 2025. u 21:08
SNAJPERISTI NA ULICAMA BERLINA: Ubistvo vojnika u Bavarskoj, rat u urbanim uslovima, akcija u podzemnim stanicama - vežbe će trajati 5 dana
NEMAČKA vojska je započela petodnevnu vežbu gradskog ratovanja u Berlinu, usmerenu na brzo reagovanje i zaštitu ključne infrastrukture, u vreme kada se evropska bezbednosna slika menja nakon ruske invazije na Ukrajinu, piše Euronews.
18. 11. 2025. u 18:47
NAJLEPŠE VESTI STIGLE NA ROĐENDAN: Aca i Kosana Sofronijević postaju roditelji! (FOTO)
HARMONIKAŠ Aca Sofronijević i njegova supruga Kosana uskoro će postati roditelji.
19. 11. 2025. u 11:45
"BIO SAM NAG, ONA MI JE POKUCALA NA VRATA" Kako je Irfan upoznao princezu Jelisavetu? "Pričali smo do jutra, postali smo sve opušteniji..."
OVO zanimljivo upoznavanje kasnije je prepraslo u veliko prijateljstvo.
19. 11. 2025. u 12:16
MASOVNI OTKAZI NA TV PINK Voditeljka progovorila: "Zna se ko je i šta je Mitrović! Odluka je doneta zajedno sa porodicom"
"VRLO dobro znam koliko sam lojalan radnik!"
18. 11. 2025. u 18:00
GORI 13 SATI - I NE PRESTAJE: Požar još pustoši Zagreb - državne arhive u plamenu! Vlasti izdale hitno upozorenje (VIDEO)
PROCENE su da će gašenje potrajati do kraja dana.
18. 11. 2025. u 15:23
BAJATOVIĆ OTKRIO POTENCIJALNE KUPCE NIS-A: "Ruski kapital mora da bude anuliran"
DIREKTOR Srbijagasa Dušan Bajatović izjavio je večeras da prodaju NIS-a Rusima 2008. ne vidi kao loš poslovni potez, ali da ruski kapital u toj kompaniji mora da bude anuliran, jer NIS mora da nastavi da radi, a kao potencijalne kupce NIS-a vidi subjekte iz arapskih zemalja, ali ne isključuje ni evropske, ili američke kompanije.
18. 11. 2025. u 22:27
ZELENSKI ALARMIRAO EVROPU: Rusija će pokrenuti veliku agresiju na kontinent, poznata i godina
UKRAJINSKI predsednik Volodimir Zelenski tvrdi da Rusija planira da pokrene veliku agresiju na evropskom kontinentu 2029. ili 2030. godine, navodeći da na to ukazuje povećana ruska proizvodnja oružja.
13. 11. 2025. u 10:54
TAJ MALI ŽUT BIKINI: Teniserke zapalile net fotkama sa plaže
ARINA Sabalenka i Paula Badosa su u žiži.
18. 11. 2025. u 11:34
Najnovije iz rubrike
RUSI DONELI NEOČEKIVANU ODLUKU O ISPORUCI GASA: Ovo je konačni plan Moskve
RUSKI proizvođač tečnog prirodnog gasa Novatek smanjio je cene svojih isporuka za 30 do 40 odsto od avgusta, kako bi privukao kineske kupce za energent iz projekta Arctic LNG 2, koji je pod najstrožim američkim i evropskim sankcijama, saopštili su izvori upoznati sa situacijom za Rojters.
19. 11. 2025. u 11:04
NEMAČKA OBJAVILA TENDER: Spremaju paviljon za izložbu Expo 2027
NEMAČKA je objavila javni poziv za kompanije koje žele da učestvuju na tenderu za planiranje, izgradnju i kasniju demontažu njenog paviljona na specijalizovanoj izložbi Ekspo 2027 u Beogradu.
19. 11. 2025. u 09:51
NIS PODNEO NOVI ZAHTEV OFAC-U: Traži izdavanje posebne licence
KOMPANIJA NIS podnela je 18. novembra Kancelariji za kontrolu stranih sredstava (Office of Foreign Assets Control – OFAC) Ministarstva finansija SAD novi zahtev za izdavanje posebne licence kojim se traži omogućavanje nesmetanog poslovanja kompanije.
19. 11. 2025. u 08:27
BAJATOVIĆ OTKRIO POTENCIJALNE KUPCE NIS-A: "Ruski kapital mora da bude anuliran"
DIREKTOR Srbijagasa Dušan Bajatović izjavio je večeras da prodaju NIS-a Rusima 2008. ne vidi kao loš poslovni potez, ali da ruski kapital u toj kompaniji mora da bude anuliran, jer NIS mora da nastavi da radi, a kao potencijalne kupce NIS-a vidi subjekte iz arapskih zemalja, ali ne isključuje ni evropske, ili američke kompanije.
18. 11. 2025. u 22:27
GENERALNI DIREKTOR NIS: Amerikanci odobrili pregovore o promeni vlasništva, uskoro zahtev za novu licencu
GENERALNI direktor NIS-a Kiril Tjurdenjev obraćajući se zaposlenima, potvrdio je da je dobio licencu američkog OFAK-a kojom je odobreno otvaranje pregovora akcionara i drugih zainteresovanih o promeni vlasništva u NIS-u i da se očekuje da na osnovu tih razgovora u narednim danima bude upućen zahtev OFAK-u za dobijanje nove licence za nastavak rada.
18. 11. 2025. u 19:15
Komentari (0)