VOĆARI, OVO REŠAVA TRI STVARI: Šta je to oplemenjivanje voćaka i vinove loze?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
OPLEMENjIVANjE voćaka i vinove loze je agrobiološka naučna disciplina primenjenog karaktera koja se bavi izučavanjem principa, metoda i tehnika za stvaranje novih sorti voćaka i vinove loze i podloga na kojima se one gaje.
Foto: Pierluigi Palazzi / Alamy / Profimedia
Genetika predstavlja teorijsku osnovu oplemenjivanja. Tri osnovna cilja oplemenjivanja su: povećanje proizvodnje voća i grožđa, poboljšanje kvaliteta i smanjenje troškova proizvodnje.
Povećanje proizvodnje voća i grožđa se postiže povećanjem proizvodnje po jedinici površine i proširenjem areala gajenja.
Kvalitet voća i grožđa zavisi od hemijskih (ugljeni hidrati, belančevine, masti, organske kiseline, lignin, pektin, opore supstance, vitamini, fermenti, fitohormoni makro i mikroelementi), fizičkih (dužina, širina, debljina i masa ploda), organoleptičkih (boja, ukus i miris) i tehnoloških osobina (pogodnost za čuvanje i preradu u različite prerađevine).
Različite sorte jedne iste vrste odlikuju se različitim kvalitetom plodova.
Taj polimorfizam pruža značajne mogućnosti za poboljšanje kvaliteta voća i grožđa oplemenjivanjem.
Smanjenje troškova proizvodnje voća i grožđa postiže se: smanjenjem potreba za rezidbom i zaštitom od prouzrokovača bolesti i štetočina; mehanizovanom rezidbom i berbom; stvaranjem sorti različite namene i vremena sazrevanja; stvaranjem sorti čiji se plodovi duže i bolje održavaju na grani, transportuju i čuvaju u običnim skladištima i hladnjačama; stvaranjem novih podloga od kojih treba očekivati dobro ukorenjavanje, odsustvo stvaranja izdanaka i dobar afinitet sa okalemljenim sortama.
U mnogim oplemenjivačkim programima u svetu mogu se izdvojiti četiri grupe metoda preko kojih oplemenjivači najčešće dolaze do ostvarenja postavljenih ciljeva oplemenjivanja.
To su metode kombinacionog oplemenjivanja, metode mutacionog oplemenjivanja, metode selekcije i nove metode biotehnologije (kultura tkiva i molekularne metode).
Pošto su voćke i vinova loza višegodišnje, uglavnom drvenaste, stranooplodne, heterozigotne i poliploidne biljke proces oplemenjivanja traje obično 15 do 20 godina.
Za ovaj rad potrebno je obezbediti: bogat početni materijal, istraživače različitih
(Iz knjige "Poljoprivredne mozgalice – 1000 zašto, 1001 zato")
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
SA VINARIMA ZA RAST IZVOZA: Adrijana Mesarović na strateškom sastanku u Vladi
16. 06. 2026. u 14:26
PAŽLjIVO SA MALINAMA: "Tajna 170 grama" - Stručnjak objasnio ovaj "fenomen"!
16. 06. 2026. u 13:42
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
KRAJ ZA BANjALUČANE? Borac pred (ne)mogućom misijom u Sofiji
Posle nerešenih 1:1 u Banjaluci, Levski iz Sofije i Borac odigraće revanš utakmicu prvog kola kvalifikacija za Ligu šampiona (19.30), a pobednik duela na stadionu "Georgi Asparuhov" napraviće važan korak plasmanu u Evropu u ove sezone.
14. 07. 2026. u 07:00
ZELENSKI UPOZORAVA: Rusija bi mogla da gađa bilo koji evropski grad
UKRAJINSKI predsednik upozorio je da Rusija razvija balističke rakete dometa do 5.000 kilometara i pozvao evropske saveznike da ubrzaju razvoj zajedničkog protivraketnog štita.
14. 07. 2026. u 15:35
"NAPRAVIO SAM GREŠKU" Oglasio se Islamović nakon otkazanog koncerta u BiH - "Izvinjavam se svim majkama Srebrenice i svima onima koji tuguju"
PEVAČ se oglasio nakon otkazanog koncerta.
14. 07. 2026. u 11:46
ANASTASIJA JAVNO ODBRUSILA: "Ne ispravljaj budalu, mrzeće te!"
KOME je poruka bila namenjena?
13. 07. 2026. u 08:46
POSLEDNjA ODLUKA PRE PADA VLADE: Ukrajinci nastavljaju mobilizaciju, ratno stanje ne prestaje - i narednih 90 dana
UKRAJINSKE vlasti su ratno stanje uvele 24. februara 2022. godine i proglasile opštu mobilizaciju, koja je od tada više puta produžavana.
14. 07. 2026. u 19:00
SKANDAL! Alenu Islamoviću otkazali koncert u BiH zbog nastupa u Kraljevu: "Nije mu mesto ovde..."
ODLUKU su doneli organizatori događaja...
13. 07. 2026. u 10:48
AMERIČKE SNAGE NAPUŠTAJU IRAK Zaidi: Od ovog datuma kreće povlačenje vojske
IRAČKI premijer Ali el Zaidi izjavio je danas da će američke vojne snage napustiti Irak do 30. septembra, ocenivši da njegova poseta Vašingtonu predstavlja početak nove faze u odnosima dve zemlje, zasnovane na ekonomskoj saradnji, a ne na vojnim vezama.
14. 07. 2026. u 19:45
NOVI JEZIV SNIMAK DRAME U AVIONU: Supruga drži Srbina da ne ispadne iz aviona (VIDEO)
NA letu iz Soluna za Mihnen prošlog petka dogodio se incident kada je tokom leta pukao prozor aviona, a onda je došlo do dekompresije kabine.
14. 07. 2026. u 17:57
OBJAVLjENE TAČNE ADRESE U EU: "Nemačka glavna baza za proizvodnju oružja za Ukrajinu" Čeka se reakcija Moskve
NEMAČKA je praktično postala glavna industrijska baza ukrajinskog vojno-industrijskog kompleksa u ratu protiv Rusije, a upravo Berlin stoji iza terorističkih napada na ruske civilne ciljeve, rekao je lider pokreta „Druga Ukrajina“ Viktor Medvedčuk. Istovremeno, on je otkrio adrese najvažnijih nemačkih kompanija koje proizvode oružje za Ukrajinu.
13. 07. 2026. u 12:47
Najnovije iz rubrike
OD BATLERA DO PRIVATNIH KUVARA: Ovo su najplaćeniji poslovi u domovima najbogatijih
SVE bogatiji pojedinci širom sveta zapošljavaju sve više kućnog osoblja kako bi organizovali svoje sve složenije privatne živote, pokazuje novo istraživanje kompanije Morgan & Mallet International. Zbog ogromne potražnje, plate privatnih kuvara, batlera i ličnih asistenata dostigle su rekordne iznose.
14. 07. 2026. u 17:52
SUSRETI SA PENZIONERIMA REZULTIRALI BROJNIM MERAMA PODRŠKE
NADAM se da ovo dobro raspoloženje vlada i zbog mera koje smo doneli i da će ovih 377,2 miliona evra koje ćemo vama vratiti posle 40 godina rada i doprinosa bar malo pomoći da živite bolje u ovoj godini, a mi ćemo se truditi da vredno radimo i da sledeće godine isto ovo postignemo – ovim rečima započeo je obraćanje pančevačkim penzionerima Relja Ognjenović, direktor Fonda PIO, na tribini koju je RF PIO u saradnji sa Savezom penzionera Srbije održao 14. jula, okupivši oko 320 korisnika penzija iz Pančeva i okoline.
14. 07. 2026. u 17:13
E-ATA karneti za brže granice i jednostavnije poslovanje
SRBIJA će od 2027. godine u potpunosti digitalizovati izdavanje i upotrebu ATA karneta, pasoša za robu, radi bržeg i jeftinijeg poslovanja. Sa više od 300 digitalnih transakcija realizovanih za samo mesec dana, Srbija je vodeća među zemljama koje izdaju kombinovane, papirne i digitalne ATA karnete za privremeni uvoz robe u 30 evropskih država sa digitalnim sistemom, pokazuju podaci platforme ATA Carnet Core Međunarodne trgovinske komore.
14. 07. 2026. u 16:16
PRILIKA ZA MLADE ZA ČISTU DESETKU Počela deseta sezona programa „NIS Calling”
Kompanija NIS je po deseti put otvorila vrata za polaznike programa stručne prakse „NIS Calling”, namenjenog mladima koji žele da steknu prvo radno iskustvo i razviju profesionalne veštine u jednom od najvećih energetskih sistema u regionu.
14. 07. 2026. u 16:00
ODLIČNE SU ZA ISHRANU STOKE, ALI TO NIJE SVE: Evo za šta su lucerka i crvena detelina još dobre!
LUCERKA i crvena detelina predstavljaju nezamenljivu stočnu hranu zbog toga što su dobar izvor sirovih proteina, ali i drugih neophodnih hranljivih materija u ishrani životinja. Međutim postoji još razloga zbog kojih bi trebalo da gajite ove mahunarke.
14. 07. 2026. u 14:36
Komentari (0)