VIŠE NEMA KO DA NOSI AJNCER: Ugostitelji i hotelijeri upozoravaju da sve teže pronalaze kvalitetne radnike
TURIZAM i ugostiteljstvo samo su jedne od grana koje poslednjih godina pate od manjka radnika. Samo tokom poslednje tri godine iz branše je izašlo najmanje 5.000 zaposlenih. Uoči letnje sezone, kada plaže u okolnim zemljama odvuku šankere, konobare, kuvare, spremačice i čistačice, ugostitelji strepe kako će im lokali uopšte raditi.
Foto P. Milošević
Sunčani dani napunili su bašte prestoničkih kafića, ali i lokala širom Srbije. Osoblja je, međutim, manje nego ikad.
- Veliki je problem sa radnom snagom - kaže Georgi Genov, predsednik Udruženja "Hores". - Samo od 2019. godine do sada otišlo je 5.000 ljudi iz branše. Mi ćemo imati taj problem sve dok ne uspemo da konobarima obezbedimo platu od 800 evra. I to zato što u Austriji mogu da zarade 1.600, u Italiji od 1.000 do 1.200, a u Nemačkoj od 1.600 do 1.800 evra.
Nije problem samo u kafićima. Radnike ne mogu da nađu ni hotelijeri. Najteže je naći kadar koji zna posao.
- Kada damo oglas, javi se dosta ljudi, ali teško možemo da odaberemo ono što nam treba - kaže Darko Tadić, direktor hotela "Rtanj" sa Kopaonika. - Podigli smo i cenu rada, ali verovatno idu u Crnu Goru i Hrvatsku i na kruzere. Ranije nam je bio problem da nađemo dobrog kuvara, ali ove godine kvalifikovanu radnu snagu imamo, ali smo teško dolazili do sobarica i čistačica. Nije nam jasno o čemu se radi, verovatno neće niko da radi te poslove. Letnja sezona će biti problem, jer su mnogi negde otišli da rade u inostranstvo.
Kako nam je rekao, očekuje se i da će deo radnika da se vrati nazad, jer u Nemačkoj ima viška i manja je potražnja.
Prvi čovek "Alko grupe" Mirljub Aleksić, objašnjava da nije teško naći radnika, već je nemoguće.
- Ugostitelji međusobno vrbuju radnike, obećavajući im često nešto što i ne ispune - govori Aleksić.
TEŠKO SE DOLAZI I DO BERAČA
SA sezonskim radnicima muku muče i poljoprivrednici. Malinari i kupinari već se pripremaju za predstojeću berbu.
- Više je faktora zašto imamo problem - kaže Dobrivoj Radović, predsednik Asocijacije malinara i kupinara Srbije. - Ima i nas proizvođača koji beračima obećamo nerealne dnevnice, a na kraju im ne isplatimo. Ima i loših uslova i neljudskog ponašanja, pa se ti radnici više ne vraćaju. S druge strane, neće mnogo ljudi da rade ovaj posao, iako su lane dnevnice bile od 3.000 do 4.000 dinara. Ima i mladih koji bi radije da leže nego rade. Mora se radnicima obezbediti tri obroka, pristojan smeštaj. Mi već četiri godine ne menjamo ekipu.
Preporučujemo
KONOBARI NA IVICI: Ugostitelji najavili inicijativu za ocenu ustavnosti zabrane rada
06. 04. 2021. u 07:39
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VREO SNIMAK IZ SRBIJE: Ženi štikla propala u asfalt (VIDEO)
ZAŠTO je uopšte neko danas obuo štikle?
24. 07. 2025. u 19:18
"TO NE BIH POŽELEO NIKOME": Šta se desilo na nemačkoj psihijatriji gde je Dino hospitalizovan
JEDNA od najvećih balkanskih zvezda Dino Merlin ima bezbroj hitova, a pesmu "Ja potpuno trezan umirem" napisao je u psihijatrijskoj ustanovi u Nemačkoj.
24. 07. 2025. u 22:17
TRESE SE ESTRADA Otkrivena prava ISTINA zašto je Bosanac napustio "Zvezde Granda", on se oglasio: "Ja nisam amater - profesionalac sam"
DRAGAN Stojković Bosanac napustio je "Zvezde Granda" gde je bio dugogodišnji član žirija i prešao u muzičko takmičenje "Pinkove zvezde".
25. 07. 2025. u 13:19
"JAVI SE AKO ŽELIŠ DA TI NAPRAVIM JOŠ JEDNU ĆERKU" Bivši poslao javnu poruku Mariji Mikić
MARIJA Mikić još uvek nije reagovala na komentar bivšeg supruga.
24. 07. 2025. u 21:48
"JADRANSKI TITANIK" Stradalo 130 ljudi, brod upao u minsko polje i potonuo pre 111 godina - danas je atrakcija za ronioce (VIDEO)
NEKADA najlepši parobrod austrijske kompanije Österreichischer Lloyd - elegantan, brz i luksuzan - leži već 111 godina na dnu Jadranskog mora, nekih 13 kilometara od Briona, a gotovo naspram Rovinja.
24. 07. 2025. u 20:14
PORODICE U ŠOKU NAKON ŠTO SU OTVORILE KOVČEGE SA TELIMA: Nove bizarnosti nakon pada aviona u Indiji
SIN žene koja je poginula u padu aviona kompanije Air India izjavio je za Bi-Bi-Si da su u kovčegu s telom njegove majke pronađeni i „drugi ostaci“.
23. 07. 2025. u 16:49
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
NAUČNICI U STRAHU - RIZIK OD NESTANKA: Ada Bojana i Bokokotorski zaliv u opasnosti - more nikada nije bilo takvo
NIVO Jadranskog mora će, prema projekcijama, do kraja veka porasti 35 centimetara (cm), što će ugroziti obalska područja, posebno područje Ade Bojane i delove Bokokotorskog zaliva, navodi se u prošlogodišnjem Nacrtu Nacionalnog plana Crne Gore za prilagođavanje na klimatske promene.
25. 07. 2025. u 08:55
Najnovije iz rubrike
OD 1. AVGUSTA NOVA PRAVILA ZA OVE PROIZVODE: Oglasilo se Ministarstvo poljoprivrede
U SRBIJI će od 1. avgusta važiti nova pravila za proizvode sa palminim uljem, saopštilo je danas Ministarstvo poljoprivrede i navelo da to između ostalog znači da se mlečni proizvodi koji sadrže palmino ili drugo biljno ulje neće moći označavati, oglašavati ili vizuelno predstavljati kao da su u potpunosti od mleka.
25. 07. 2025. u 14:42
AUSTRIJA POTVRDILA UČEŠĆE NA EKSPU 2027: Savezna vlada donela odluku o učešću na Svetskoj izložbi u Beogradu
SAVEZNA vlada Austrije donela je odluku o učešću Austrije na prvoj Svetskoj izložbi EKSPO u regionu Zapadnog Balkana, sa ciljem dalje jačanja austrijske pozicije u ovom području.
25. 07. 2025. u 14:17
ČASOPIS ARCHIWORLD: Srpski paviljon među 16 najboljih na izložbi EKSPO 2025. u Osaki
KINESKI prestižni arhitektonski časopis Archiworld stavio je na naslovnu stranu paviljon Republike Srbije "Plutajuća šuma" i proglasio ga za jedan od 16 najboljih na međunarodnoj izložbi Ekspo 2025. u Osaki.
25. 07. 2025. u 11:20
POJEFTINILO GORIVO: Ovo su nove cene koje će važiti do sledećeg petka
U NAREDNIH nedelju dana litar evrodizela koštaće 196 dinara, dok će cena benzina biti 177 dinara.
25. 07. 2025. u 10:48
RADNO MESTO ZA 450 LJUDI: Otvara se nova fabrika u Srbiji - Investicija ide u Ćupriju
POTPREDSENICA vlade i ministarka privrede Adrijana Mesarović potpisala je Memorandum o razumevanju između Vlade Srbije, opštine Ćuprija i kineske kompanije Shandong Golden Empire Precision Machinery Technology Co. Ltd, koji predviđa izgradnju nove fabrike u Ćupriji koja će zaposliti ukupno 450 radnika.
25. 07. 2025. u 07:26
Komentari (9)