Ekonomija

TARTUFI MOGU DA DONOSE PROFIT: Sporazum sa Kinom o slobodnoj trgovini otvara put domaćim gljivarima

G. V.

15. 07. 2024. u 12:40

SRBIJA ima ono što u Kini ne uspeva. Tartufe. Crno i belo zlato ima mnogo potencijala da se probije na tržište zemlje, koja je naš najvažniji trgovinski partner. Iz naše domovine moglo bi da se izveze oko 20 miliona evra, ali potrebno je da se poradi na osnaživanju berača i prerađivača, kako bi proizvodnja najvrednija gljiva na svetu mogla da izađe iz sive zone.

ТАРТУФИ МОГУ ДА ДОНОСЕ ПРОФИТ: Споразум са Кином о слободној трговини отвара пут домаћим гљиварима

Foto. Printskrin Youtube

Sporazum o slobodnoj trgovini između Srbije i Kine, čime će 20.000 domaćih proizvoda imati povlašćen položaj kada je reč o carini na izvoz robe, ide naruku probijanju tartufara daleko izvan granica regiona. Tako bi za srpsko blago čuo ceo svet, što je prilika koja se ne sme ispustiti.

- Šumadija je područje puno crnih tartufa, dok se beli mogu naći oko velikih reka poput Save, Dunava i Morave - kaže nam predsednik Mikološko-gljivarskog saveza Srbije Zoran Jelenković. - Moglo bi iz Srbije da se izveze oko 20 miliona evra, ali potrebno je osnaživanje gljivara, da berači što više vade u saradnji sa lovačkim organizacijama. Mora još da se istražuje, naših 25 udruženja ipak nije pokrilo teritoriju cele zemlje.

Aukcijska prodaja
 

U ITALIJI se održava aukcija dva puta godišnje, u julu i oktobru, na kojem jedan beli tartuf težak jedan kilogram, dostiže cenu od milion evra. Crni tartuf, koji je rasprostranjeniji, ide od 20.000 do 50.000 evra po kilogramu. Cena varira od kvaliteta.

Kako kaže Jelenković, malo kapaciteta imamo za preradu, te se 90 odsto tartufa nalazi u sivoj zoni, i na evropskom tržištu spadaju pod okrilje istarskih tartufa.

- Velika je najezda Italijana na istarsko tlo, oni su bez ikakve obuke i znanja počeli da vade tartufe i narušili su im kvalitet. Onda su prešli i na Frušku goru. Da bismo mi legalno radili, Ministarstvo zaštite životne sredine treba da da mišljenje gde i koliko gljiva može da se ubere. Na terenu to ne može da se kontroliše. Fali i edukacije. Trenutno ima mnogo neuređenosti u ovoj oblasti - napominje Jelenković.

Nepravilna berba, kaže naš sagovornik, dovešće do uništavanja staništa tartufa. Stoga, mora da se radi na tome da se ona sačuvaju za buduće generacije. Prošla i ova godina bile su lošije za rod tartufa, ali ceo sliv Save i Dunava je nepresušan izvor ove vredne i retke gljive.

Inače, naši tartufari su lane već ostvarili kontakte sa kineskim kupcima, koji traže i kupuju uglavnom tartufe vrhunske klase. Trenutno većina prerađenih tartufa lošijeg kvaliteta koji se sakupe u Srbiji ide u Italiju ili Istru.

Prema mišljenju stručnjaka, jedan od načina kako bi mogla da se poveća proizvodnja tartufa jeste da se okrenemo sadnji mikoroziranog drveća. Ono će nakon pet do sedam godina u zavisnosti od klimatskih uslova, početi da daje tartufe. Sa tim i generalno kontrolisanom proizvodnjom, kao i kontrolisanim izvozom, količina dobijenih tartufa u Srbiji mogla bi da se poveća i do deset puta.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Sunoko će ove godine proizvesti 275.000 tona šećera
Ekonomija

0 0

Sunoko će ove godine proizvesti 275.000 tona šećera

Kompanija Sunoko, članica MK Group, već je započela kampanju prerade šećerne repe. Ove godine biće prerađeno više od 1,9 miliona tona šećerne repe u sva tri prerađivačka centra Sunoka, što će rezultirati proizvodnjom oko 275.000 tona šećera. Peći u šećeranama u Pećincima i Kovačici upaljene su prošle nedelje, dok se paljenje peći u Vrbasu očekuje tokom ove nedelje.

19. 08. 2024. u 18:00

DOBILI STE STAN U BUDVI: Ako vam stigne ova poruka, na meti ste prevare
Ekonomija

0 6

"DOBILI STE STAN U BUDVI": Ako vam stigne ova poruka, na meti ste prevare

KRIMINALCI na internetu i društvenim mrežama postaju sve kreativniji u osmišljavanju načina da namame lakoverne. U novoj vrsti prevare na udaru su korisnici aplikacije "Mesindžer", i to uglavnom građani iz Srbije. Ovoga puta ne traže se podaci sa platne kartice, već potencijalnim žrtvama stiže obaveštenje da su dobitnici automobila ili stana u Budvi. Poklonodavac je nepostojeća firma iz Podgorice. Lakoverni na kraju papreno plate prazan koverat koji im stigne na kućnu adresu, i do 55 evra, što je skoro 6.500 dinara, a u kojem je trebalo da bude ugovor o poklonu kako bi ga potpisali.

19. 08. 2024. u 11:09

NEKI POLOVNJACI NEMAJU ČAK NI VAZDUŠNI JASTUK: Skoro polovina korišćenih vozila koja se uvozi u Srbiju je starih standarda evro 3 i evro 4
Ekonomija

0 5

NEKI POLOVNJACI NEMAJU ČAK NI VAZDUŠNI JASTUK: Skoro polovina korišćenih vozila koja se uvozi u Srbiju je starih standarda evro 3 i evro 4

POLOVNjACI sa evro 3 i evro 4 motorom čine skoro polovinu vozila koja su na naše tržište stigla u prvih šest meseci ove godine. Uvoz ovih automobila, koji su nebezbedni i ekološki neprihvatljivi, zabranjen je u svim zemljama regiona i Evrope. Mada je Vlada Srbije od novembra 2022. najavljivala da će ovo biti urađeno i kod nas od 1. janura ove godine, to više niko od nadležnih ne pominje.

19. 08. 2024. u 11:04

Politika
Tenis
Fudbal
SVETSKI DAN FOTOGRAFIJE: Pronalazak koji je promenio svet

SVETSKI DAN FOTOGRAFIJE: Pronalazak koji je promenio svet