OVAKO NAS VARAJU U RESTORANIMA: Konobari ne kažu ništa, već samo donesu račun - naplate i ono što niste poručili
Kao i mnoge trendove, i ovo smo preuzeli iz sveta. Da li ste čuli za cover charge?

Foto: Profimedia
Cover charge ili izvorno le couvert (kuver ili kaver kako ga neki zovu) je dodatni trošak koji može da vas zatekne ukoliko se nađete u nekom restoranu. Srećom, u Srbiji nema mnogo takvih restorana, ali na prestižnijim mestima možete platiti oko 200 dinara po osobi samo zato što ste se našli u tom ugostiteljskom objektu.
Šta tačno plaćate?
Izvorno, reč potiče iz francuskog jezika i predstavlja pribor za jelo, odnosno escajg. Cena koju plaćate odnosi se na to da koristite pribor koji prethodno mora biti opran i ispoliran. Takođe, time vam naplaćuju i samu postavku stola. Uz kuver obično dobijete i hleb sa puterom dok čekate glavno jelo.
Na nekim mestima, pored hleba, poslužuju i amus-buš (amuse-bouche) što predstavlja zalogajčić nalik kanapeu. Dakle za 200 dinara, koristite pribor, dobijete hleb i amus-buš, bez obzira da li to želite da jedete ili ne.
Francuska je prva uvidela ovu mogućnost zarade za održavanje inventara koji koristite prilikom posete restoranu. Kasnije je to preuzeto u ostalim delovima sveta, a nešto kasnije i kod nas. U profesionalnom ugostiteljstvu, ovo se smatra normom i podrazumljivo je, pa konobari ne misle da treba da vas obaveste o dodatnom trošku.
Uzmite u obzir da kuver ne označava napojnicu iako u nekim restoranima po pravilu pored kuvera, naplaćuju 10 do 20% i za to. Mada je u našoj zemlji to prilično ređi slučaj.
Gde se možete susreti sa kuverom?
U skoro svakom luksuznijem restoranu, hotelskim restoranima i onima sa mišelinovom preporukom ili zvezdicom, naplata kuvera se podrazumeva.

RUSKI AVIONI UŠLI U DRŽAVU NATO, ZADRŽALI SE 12 MINUTA: "Ovo je neprihvatiljvo i neviđeno brutalno"
TRI ruska borbena aviona MIG-31 ušla su danas u estonski vazdušni prostor u oblasti ostrva Vajndlo bez dozvole i ostala u estonskom vazdušnom prostoru skoro 12 minuta, preneo je estonski portal "Err.ee".
19. 09. 2025. u 17:00

OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15

"POČIVAJ U MIRU": Cukić neutešan - oprostio se od istaknutog muzičara
DOMAĆA muzička scena ostala je bez Predraga Bate Jakovljevića, istaknutog bubnjara i člana nekoliko značajnih domaćih bendova.
20. 09. 2025. u 20:02
Komentari (0)