OVAKO NAS VARAJU U RESTORANIMA: Konobari ne kažu ništa, već samo donesu račun - naplate i ono što niste poručili
Kao i mnoge trendove, i ovo smo preuzeli iz sveta. Da li ste čuli za cover charge?

Foto: Profimedia
Cover charge ili izvorno le couvert (kuver ili kaver kako ga neki zovu) je dodatni trošak koji može da vas zatekne ukoliko se nađete u nekom restoranu. Srećom, u Srbiji nema mnogo takvih restorana, ali na prestižnijim mestima možete platiti oko 200 dinara po osobi samo zato što ste se našli u tom ugostiteljskom objektu.
Šta tačno plaćate?
Izvorno, reč potiče iz francuskog jezika i predstavlja pribor za jelo, odnosno escajg. Cena koju plaćate odnosi se na to da koristite pribor koji prethodno mora biti opran i ispoliran. Takođe, time vam naplaćuju i samu postavku stola. Uz kuver obično dobijete i hleb sa puterom dok čekate glavno jelo.
Na nekim mestima, pored hleba, poslužuju i amus-buš (amuse-bouche) što predstavlja zalogajčić nalik kanapeu. Dakle za 200 dinara, koristite pribor, dobijete hleb i amus-buš, bez obzira da li to želite da jedete ili ne.
Francuska je prva uvidela ovu mogućnost zarade za održavanje inventara koji koristite prilikom posete restoranu. Kasnije je to preuzeto u ostalim delovima sveta, a nešto kasnije i kod nas. U profesionalnom ugostiteljstvu, ovo se smatra normom i podrazumljivo je, pa konobari ne misle da treba da vas obaveste o dodatnom trošku.
Uzmite u obzir da kuver ne označava napojnicu iako u nekim restoranima po pravilu pored kuvera, naplaćuju 10 do 20% i za to. Mada je u našoj zemlji to prilično ređi slučaj.
Gde se možete susreti sa kuverom?
U skoro svakom luksuznijem restoranu, hotelskim restoranima i onima sa mišelinovom preporukom ili zvezdicom, naplata kuvera se podrazumeva.

VELIKI PREOKRET U NAJBRUTALNIJEM RATU: Uz pomoć Putina pao glavni grad, Rusija dobija vojnu bazu od neprocenjivog značaja?
DOGODIO se preokret u najbrutalnijem ratu i to zahvaljujući Vladimiru Putinu, predsedniku Rusije. Naime, sudanske oružane snage zauzele su Kartum izbacivši iz delova sudanskog glavnog grada pobunjenike iz Snaga za brzu podršku. Reč je o važnoj prekretnici u sukobu koji tu afričku zemlju pustoši već dve godine.
31. 03. 2025. u 08:39

AMERIKA SPREMA VELIKI UDAR: Bombarderi "ubice" ciljaju nuklearne elektrane u Iranu (FOTO)
Sjedinjene Države su rasporedile stelt bombardere B-2 Spirit u vojnu bazu Dijego Garsija u Indijskom okeanu, potez koji bi navodno mogao biti povezan sa pripremama za potencijalni napad na iransku nuklearnu infrastrukturu.
29. 03. 2025. u 19:25

TEŠKI TRENUCI: Otkriven uzrok smrti Željka Rutovića
JEDAN je od retkih učesnika filma "Vidimo se u čitulji" koji su preživeli, preminuo je u Italiji.
31. 03. 2025. u 12:59
Komentari (0)