Ekonomija

IVANA PRODAJE MLEKO ZA 35 EVRA PO LITRU: Čuva magarce i odlično zarađuje - ovo je njena priča

Дневно.хр

04. 03. 2025. u 15:17

U MALOM mestu Ždralovi kod Bjelovara živi porodica Plašć, koja se već neko vreme bavi proizvodnjom magarećeg mleka.

ИВАНА ПРОДАЈЕ МЛЕКО ЗА 35 ЕВРА ПО ЛИТРУ: Чува магарце и одлично зарађује - ово је њена прича

Foto: Profimedia

Kako kažu, nisu to planirali, ali su ih zdravstveni problemi dece i sve veća potražnja za ovim lekom odveli u preduzetničke vode.

Prve magarce nabavili su da pomognu sinu koji je bolovao od astme i čestih bronhitisa. U to vreme nisu razmišljali o tome da im to postane posao.

- Ispostavilo se da imamo dovoljno mleka koje možemo prodati drugim kupcima na tržištu koji bi mogli biti zainteresovani za ovakav način uvođenja mleka u svakodnevnu ishranu i tako se s godinama naš posao širio - objasnila je Ivana Plašć u razgovoru za HRT.

Otvaraju treću farmu

Danas na dve farme uzgajaju skoro stotinu magaraca, a u planu je otvaranje i treće. Magareće mleko je poznato po svojim lekovitim svojstvima, a sve veća prevalencija respiratornih problema, posebno kod dece, dodatno je povećala interesovanje kupaca. Za razliku od krava i koza, magarci, čak i tokom vrhunca laktacije, proizvode samo između pola i jednog litra dnevno.

- Trenutno možemo reći da je oko 0,2 dcl do pola litra, ali sada smo u sušnoj sezoni, koja je drugačija nego kada je laktacija aktivna, posebno u letnjim mesecima ili u septembru i oktobru kada opadaju grudi - dodaje Ivana.

Da bi se u potpunosti posvetio porodičnom imanju, Darko je napustio posao pre dve godine, a Ivana mu se pridružila pre nekoliko meseci.

Održiva proizvodnja

Darko objašnjava da rad na farmi nije samo briga o životinjama, već morate da vodite računa i o isporuci, marketingu i unapređenju poslovanja. Porodica se nije zaustavila samo na mleku, već stalno proširuje ponudu i traži nove načine održive proizvodnje. Nedavno su počeli da uzgajaju kalifornijske gliste kako bi magareće đubrivo pretvorili u visokokvalitetno organsko đubrivo za bašte.

- Dujnjak mora da stoji 90 dana pre nego što ga obradimo pomoću kalifornijskih glista. „To će biti još jedan proizvod u našoj ponudi - dodaje Darko.

Ivana, koja je diplomirala ekonomiju i magistrirala marketing, trenutno se školuje za formulatora prirodne kozmetike.

- Ako sve posmatramo zajedno, sve se povezuje. Ako želite da imate širok asortiman proizvoda na svom porodičnom imanju, morate da se obrazujete - kaže Ivana.

Cena magarećeg mleka

Na pitanje kolika je cena magarećeg mleka, kažu da se prodaje od 30 do 35 evra po litru. I pored brojnih poskupljenja, godinama ne dižu cenu. Kako kažu, zadovoljan kupac je garancija uspešnog poslovanja.

Magareće mleko, poznato po svojim lekovitim i nutritivnim svojstvima, često se koristi za respiratorne probleme. Tradicionalno se koristi za ublažavanje simptoma astme, bronhitisa i kašlja jer sadrži imunoglobuline i lizozime koji pomažu u jačanju imuniteta. Bogat je vitaminima A, C i E i enzimima koji pomažu u borbi protiv infekcija. Takođe pomaže u varenju jer sadrži probiotike koji podržavaju zdravu crevnu floru.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

11 LETA ŽIVI POD BOMBAMA Pismo ruske devojčice iz Donbasa Makronu: Ako želite rat s Rusijom, setite se Napoleona!
Svet

0 0

11 LETA ŽIVI POD BOMBAMA Pismo ruske devojčice iz Donbasa Makronu: "Ako želite rat s Rusijom, setite se Napoleona!"

RUSKA devojčica Faina Savenkova iz Luganska, koja već više od deceniju živi pod stalnim eksplozijama, obratila se francuskom predsedniku Emanuelu Makronu, koji je Rusiju nazvao "kanibalskom zemljom" i podsetila da je Francuska jedna od država koje garantuju ispunjenje Minskih sporazuma, koji bi trebalo da obezbeđuju prekid vatre u Donjeckoj i Luganskoj oblasti.

01. 09. 2025. u 15:22

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
DIGITALIZACIJA - PARADIGMA MODERNOG POSLOVANJA

DIGITALIZACIJA - PARADIGMA MODERNOG POSLOVANjA