ALEKSANDRA I JOVICA POSLE FAKULTETA ZASUKALI RUKAVE: Na "smederevcu" kuvaju nešto čemu niko ne može da odoli u Srbiji (FOTO)
U PONUDI proizvoda porodice Pavlović i njihove "Varjače i šerpe" je sve ono što su nekada pripremale naše bake - džem od šipuraka, slatka od šljiva, smokve, divljih kupina, ajvari - blagi, ljuti i cepkani, ali i domaći sirup od višanja, gusti sokovi od malina, jagoda, kruške...
Foto: Instagram
Postoji mnogo načina da se dostigne uspeh u životu. Za nekoga je to zasnivanje porodice, za druge dobar posao, a mnogi misle da je dovoljno da samo dobro zarađuju. Ali, početna tačka svakog uspeha je želja.
Aleksandra i Jovica Pavlović iz Brusa su sve spojili u jedno. Završili su najpre fakultete i vratili se u svoj rodni kraj. Danas imaju svoj mali raj – porodicu, posao koji vole i od njega zarađuju taman toliko koliko im je potrebno da im ništa ne fali.
Niko nije ni slutio da će ona sa diplomom inženjera hortikulture i on kao diplomirani ekonomista umesto da se bave poslovima za koje su se školovali, zasukati rukave i početi najpre da kuvaju ajvar. A, sve je počelo pre otprilike četiri godine kada je Aleksandra skuvala svoju prvu teglu omiljene srpske zimnice.
- Nikada u životu pre toga nisam ni pomislila da pečem i ljuštim papriku, a kamoli da kuvam ajvar, a onda sam u prvoj turi spakovala čak 700 tegli. Bila sam apsolutna početnica i nisam bila sigurna kako će sve da ispadne. A, ispalo je fantastično. Sve smo prodali jako brzo.
Foto: Instagram
Pavlovići su se uvek vodili idejom da sačuvaju tradicionalne recepte i način pripreme autentičnih srpskih proizvoda.
- Sve radimo sa puno ljubavi, na šporetu na drva, pomoću varjače i šerpe, pa odatle i naše ime. Živimo u podnožju Kopaonika, pa sve plodove koje koristimo tu i beremo - priča mlada domaćica.
Interesantno je da ovi mladi ljudi nemaju svoju papriku, već je kupuju od domaćina iz Vojvodine, a ko proba njihov ajvar više nijedan drugi ne poželi:
- Papriku pečemo na “smederevcu”, ljuštimo i meljemo na poseban način i na kraju pržimo dok ne dobijemo finu kremastu strukturu – otkriva ona.
Aleksandra i Jovica u poslu najviše sami potegnu, ali u sezoni im uskoče prijatelji, komšije i rođaci.
- Ajvar je gotov kada Aleksandra proba i svira kraj. Pre toga se ne skida sa šporeta – priča Jovica.
Jedino im je važno da sve bude onako kako mušterije žele. Aleksandra otkriva da nije išlo baš sve glatko od samog početka. Do pravog recepta za gusti sok, koji se danas poslužuje u mnogim ekskluzivnim beogradskim restoranima, prošlo je mnogo vremena. Sada sve to radi presa koju su Pavlovići kupili uz pomoć Fonda za razvoj.
Foto: Instagram
- Kao mlada preduzetnica dobila sam startap kredit i to 35 odsto bespovratno. Tada smo kupili pomenutu presu, mlin i protočni pasterizator. To nam je dosta olakšalo posao - kaže Aleksandra.
Kada se sve pripremi i spakuje, tada Jovica stupa na scenu. Sve džemove, ajvare, flaše raznih sokova, pakovanja voća vozi mušterijama širom Srbije.
U širokoj ponudi proizvoda porodice Pavlović i njihove "Varjače i šerpe" je sve ono što su nekada pripremale naše bake - džem od šipuraka, slatka od šljiva, smokve, divljih kupina, ajvari - blagi, ljuti i cepkani, ali i domaći sirup od višanja, gusti sokovi od malina, jagoda, kruške...
(Kurir)
BONUS VIDEO - KAKO SE REŠITI GRIŽE SAVESTI? Dušan Blagojević otkrio u čemu leže ključevi sreće
Preporučujemo
NEMCIMA UKINULI HILjADE BANKOMATA: Neki prelaze skoro dva kilometra da podignu novac
19. 03. 2025. u 11:25
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
POZNATI HRVATSKI POLITIČAR SNIMIO PORNO FILM Njegova partnerka ga obrukala: "Ipak je bolji u politici!" (FOTO/VIDEO)
BIVŠI hrvatski političar i saborski zastupnik Ivan Pernar, čija je stranka prošle nedelje nakon stečaja izbrisana iz registra, ima novu "karijeru". Odlučio je da se oproba u snimanju filmova za odrasle, a pre nekoliko dana je objavio i da je snimio svoj prvi film i to sa porno glumicom Marijom Zadravec, poznatijom pod nadimkom Svit Meri (Sweet Mary).
29. 05. 2025. u 14:49
RIVIERA MONTENEGRO SWISSÔTEL U BUDVI BUDI NAJVEĆI INTERES KUPACA NEKRETNINA ZBOG POSEBNOG PROGRAMA RENTIRANjA
"SWISSÔTEL" koji je deo najveće svetske hotelske grupe Accor je pored lokacija kao Moskva, Amsterdam, Istanbul, Bern, Bodrum, Čikago, Singapur, novo mesto za svoj dobro poznati hotelski brend dodelio najstarijem gradu na Jadranskoj obali, Budvi.
29. 05. 2025. u 10:00
OVA DRŽAVA JE ZABRANILA IGRANjE ŠAHA! A nova šok-odluka je: Odrubljuju se GLAVE svim fudbalerima u stonom fudbalu!
Sport ovo ne pamti.
29. 05. 2025. u 12:53
"I NA KRAJU - MOJA KUĆICA" Milan Vasić sa ponosom pokazao imanje na Kosmetu - "Drago mi je da moja supruga voli Kosovo i Metohiju"
GLUMAC Milan Vasić nedavno je izgovorio sudbonosno "Da" prelepoj Maji koja je od njega mlađa 18 godina.
29. 05. 2025. u 09:57
TENISKI ŠOK: Goran Ivanišević ima novi posao, evo čiji je trener postao!
Nekada vrhunski teniser a sada trener, Goran Ivanišević, ima novi posao.
29. 05. 2025. u 16:28
KNjIŽEVNA MAGIJA NA DORĆOLU: Prvo beogradsko veče Mirjane Bobić Mojsilović u Fondaciji Mozzart
U VEČERI kada je Dorćol mirisao na proleće i reči, a Beograd na umetnost i bliskost, desilo se nešto sasvim posebno.
29. 05. 2025. u 16:00
"PRETPOSTAVLjAM DA JE ZATO SKINULA POJAS" Oglasio se vlasnik agencije u kojoj je stradala devojka, Tijana mahala prijateljima na plaži
NOVOSAĐANKA Tijana R. (19), koja je poginula 28. maja u zastrašujućoj nesreći u Budvi, tokom parasejlinga, bila je potpuno bezbedna u sedištu koje je sajlama vezano za padobran, koji vuče gliser.
29. 05. 2025. u 14:31
UKRAJINA IZVELA JEDAN OD NAJVEĆIH NAPADA NA RUSIJU: Aerodromi u Moskvi zatvoreni, uništena važna fabrika (VIDEO)
UKRAJINA je tokom noći izvela jedan od najvećih napada dronovima od početka rata, gađajući više ciljeva na teritoriji Rusije. Zbog napada su moskovski aerodromi bili primorani da privremeno obustave rad, što je izazvalo haos u vazdušnom saobraćaju.
28. 05. 2025. u 09:45
POZNATI HRVATSKI POLITIČAR SNIMIO PORNO FILM Njegova partnerka ga obrukala: "Ipak je bolji u politici!" (FOTO/VIDEO)
BIVŠI hrvatski političar i saborski zastupnik Ivan Pernar, čija je stranka prošle nedelje nakon stečaja izbrisana iz registra, ima novu "karijeru". Odlučio je da se oproba u snimanju filmova za odrasle, a pre nekoliko dana je objavio i da je snimio svoj prvi film i to sa porno glumicom Marijom Zadravec, poznatijom pod nadimkom Svit Meri (Sweet Mary).
29. 05. 2025. u 14:49
Najnovije iz rubrike
SIR MORA DA BUDE OD MLEKA: Uredba Vlade o proizvodima koji sadrže palmino ulje
VLADA Srbije donela je danas Uredbu o dodatnim zahtevima za stavljanje na tržište proizvoda koji sadrže palmino ulje, palminu mast, odnosno druga biljna ulja i masti sa mlečnom komponentom, a koja stupa na snagu 1. avgusta.
29. 05. 2025. u 23:20
VUČIĆ OBEĆAO: Prosečna plata biće 1.174 evra u decembru 2026. godine
PREDSEDNIK Republike Srbije Aleksandar Vučić rekao je za „Dnevnik 2“ na RTS1 da će prosečna plata biti na nivou Srbije 1.174 evra u decembru sledeće godine.
29. 05. 2025. u 19:57
Solana ide ka 200 dolara uz podršku banaka, dok Layer 2 Solaxy može brzo dostići 50 miliona dolara i biti rasprodat
CENA Solane beleži snažan uzlet i približava se nivou od 200 dolara, podstaknuta vešću da su velike banke odlučile da je integrišu u svoje sisteme.
29. 05. 2025. u 16:00
VIŠE OD DECENIJE DIGITALNOG BANKARSTVA I GODINA NOVOG BRENDA
PRVA digitalna banka u Srbiji proslavlja godinu dana novog brenda i nove mobilne aplikacije uz više od 500 hiljada aktivnih korisnika, preko 350 hiljada korisnika koji su instalirali novu Yettel Bank mobilnu aplikaciju i preko 135 hiljada otvorenih Bank MAX računa.
29. 05. 2025. u 15:01
OGROMNA POTRAŽNJA ZA BERAČIMA MALINA: Ovako se kreću dnevnice
SEZONA berbe kreće za tri sedmice, a za jedan dan u malinjaku katkad može da se uzme i do 6.000 dinara.
29. 05. 2025. u 13:44
Komentari (0)