PISTAĆI MOGU DA RASTU I KRAJ MORAVE: Velika potražnja za Dubai čokoladom podstakla drastičan rast cena njenog glavnog sastojka (FOTO)
NEVEROVATNA popularnost dubai čokolade svuda u svetu izavala je nestašice i podstakla rast cena njenog glavnog sastojka - pistaća. Tona ovih grickalica košta više od 7.500 dolara, ali kako su njihove rezerve iscrpljene ne očekuje da se će se poskupljenje uskoro zaustaviti. Mnogi svetski proizvođači unosnijih orašastih plodova poput badema, odlučuju da pređu na pistaće jer je zarada sve bolja, a uzgajanje ne zahteva neke posebne uslove.
G.Šljivić
Ovo voće koje vodi poreklo iz Irana može da rastu i u Srbiji. To je dokazao i Dejan Jakovljević iz sela Selište kraj Velike Drenove, na levoj obali Zapadne Morave, između Trstenika i Kruševca, koji se pre desetak godina opredelilo i za uzgajanje egzotičnih biljaka među kojima, neuobičajeno za naše podneblje, posebno mesto zauzimaju - pistaći.
G.Šljivić
- Interesovanje za pistaće raste, nije to neki veliki "bum" jer su ljudi skeptični kao i uvek kada je u pitanju nešto novo na tržištu. Uglavnom su zainteresovani uzgajivači oraha, lešnika ili voća koji žele da prošire proizvodnju. Za početak se uzimaju manje količine sadnica, 10 do 15 komada, da se proba i vidi da li će rod da uspe, niko to u startu ne želi da sadi na dva-tri hektara. To je i normalno jer su pistaći skupa voćka. Samo sadnica po komadu košta 10 evra. Plod po kilogramu košta 15 evra, a kod nas se uvozi druga klasa, dok prva ide u zemlje Zapadne Evrope - kaže vlasnik Dejan Jakovljević. G.Šljivić
Prema njegovim rečima, pistaćima nikako ne odgovara močvarno već drenažno, propusno zemljište, od 5 do 7,5 ph kiselosti gde nema puno humusa. U stanju su da izdrže velike temperaturne oscilacije do 40 stepeni u jednom danu, kakve su i u njihvoj postojbini Iranu. Zasad nije težak za održavanje jer su otporni na bolesti, a insekti i štetočine ih ne napadaju. Sade se muške i ženske sadnice u razmeri 1:10, s tim što muške ne rađaju, odnosno njihov plod nije jestiv, pa samim tim ni rentabilan.
- Na početku sam isprobao nekih šest sorti, od američkih do sicilijanskih, da bih se potpuno orijentisao na kerman, iransku, izvornu sortu, koja se pokazala kao najotpornija na bolesti zbog čega je sa 80 odsto i najzastupljenija u svetu. Dobra je i grčka sorta aegina, ali je slabije otporna na mrazeve. Pistaći mogu da se sade tokom cele godine, i u pola vegetacije, a dvogodišnjoj sadnici treba tri godine da počne da rađa. Velika prednosot u odnosu na drugo koštunjavo voće je i što plod može da stoji i do dve godine i da mu ništa ne fali - pojašnjava Jakovljević.
G.Šljivić
Pistaći kod nas, kako kaže, još nisu prepoznati kao voćna sorta, kao što nije ni jestivi kesten, tako da proizvođači i dalje čekaju odgovor Ministarstva poljoprivrede na zhtev upućene još pre tri godine.
G.Šljivić
- A, bez tog sertifikata ne može da se konkuriše ni za razne subvencije resornog Ministarstva, tako da bi to trebalo što pre da se reši - dodaje Dejan Jakovljević. - I dok čekamo sertifikat, a pošto ne volim da sedim skrštenih ruku, trenutno sam u fazi razoja pekan oraha. Zasad ispitujem da vidim da li to hoće da rodi kod nas, istražujem sorte, pa ćemo da vidimo, možda i to preraste u neki naredni projekat.
G.Šljivić
RADNA SNAGA
- Rasdničarskom delatnošću porodično se bavimo oko sto godina, a sve je započeo moj deda sa loznim kalemom. Uz ukrasne i egzotične sadnice i sisteme za navodnjavanje, imamo i jabuke, šljive, trešnje, ali tu, čini mi se, nema perspektive jer nema radne snage – ističe Jakovljević. - Svi bi kao da rade, ali od 11 do 17 sati i za dnevnicu 5.000 dinra!? A, ovde nema sutra, nego mora odmah, ako trešnjin plod, na primer, ne ubereš i ne transportješ na vreme, priča je u startu završena.
G.Šljivić
NaslovKrenulo od društvenih mreža
DUBAI čokolada je pre nekoliko godina bila skromna poslastica, ali je doživela bum na društvenim mrežama gde su deljeni i recepti za pravljenje ove poslastice. To je drastično podiglo cene ove čokolade za koju treba izdvojiti više od 10 evra za sto grama. Bez obzira na cenu, potražnja je znatno skočila, pa su neki trgovci i ograničili prodaju.
Proizvođači čokolade su počeli da kupuju sve pistaće do kojih su mogli da dođu. Iran, koji je drugi najveći svetski proizvođač pistaća, odmah nakon Sjedinjenih Američkih Država, izvezao je 40 odsto više ovih plodova u Ujedinjene Arapske Emirate u prethodnih šest meseci, nego u punih godinu dana pre toga. Jednostavno, nema dovoljno pistaća da se proizvede dubai čokolada u količinama koje tržište zahteva.
G.Šljivić
G.Šljivić
Preporučujemo
OGRANIČENA KUPOVINA ČUVENE POSLASTICE: Sada svako može da uzme samo po dve
27. 04. 2025. u 10:06
CRNI BISERI IZ SELA SRBIJE DONOSE SUVU ZARADU: Zovu ih 'Lambordžinijem živine'
27. 04. 2025. u 11:21
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Šta se desi u telu ako popijete čašu vode na prazan stomak - važna je i TEMPERATURA
ZA RAZLIKU od hladne, topla voda brže hidrira.
28. 04. 2025. u 12:03
TONI BIJELIĆ IMA NOVU DEVOJKU: Posle pevačice - milionerka
"UPOZNALI su ih zajedničku prijatelji. Sada uživaju, daleko od očiju javnosti."
27. 04. 2025. u 19:43
NAJSTARIJA CRKVA U SRBIJI: Znate li o kojoj je reč?
NAJSTARIJA crkva u Srbiji potiče iz VI veka. U njoj je pravoslavlje primio Stefan Nemanja.
27. 04. 2025. u 19:55
"LjUDI ŠTA JE OVO?": Gore mreže zbog lica Melanije Tramp - "Šta joj se desilo?" (FOTO)
MELANIJA i Donald Tramp prisustvovali su juče sahrani dojučerašnjeg poglavara Rimotoličke crkve pape Franje, koji je sahranjen u bazilici Santa Marija Mađore u centru Rim, po sopstvenoj želji, kako bi se izrazilo njegov poštovanje Bogorodice, Svete Marije. Brojni detalji obeležili su pojavljivanje prvog para Amerike, a za jednu sliku kažu da nije mogla da ispadne bolja.
27. 04. 2025. u 12:08
PALO RIBANjE? Švajnijevo "aufiderzen" lepoj voditeljki - Ester Sedlaček nije više na listi (FOTO)
ANA Ivanović i Bastijan Švajnšatjger nalaze se u žiži javnosti posle pisanja nemačkih medija da je njihov devetogodišnji brak navodno doživeo krah.
27. 04. 2025. u 14:47
CEO DENVER U ŠOKU POSLE POBEDE! Zvezda kluba nije znala pravila, sad svi strepe od odluke NBA lige!
Nikola Jokić je obično taj koji šokira svetsku košarkašku javnost zbog onog što radi u dresu Denver nagetsa, ali je posle neverovatnog NBA meča u Los Anđelesu klub iz Kolorada šokiran jednim detaljem vezanim za Srbinovog čuvenog saigrača.
27. 04. 2025. u 12:33
ŠOJGU UPOZORAVA: Taj potez bi mogao dovesti do trećeg svetskog rata
SEKRETAR Saveta bezbednosti Rusije Sergej Šojgu upozorio je da bi uvođenje mirovnjaka na istorijske teritorije Rusije moglo dovesti do trećeg svetskog rata.
24. 04. 2025. u 19:46
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
NI LAUŠ NIJE PRIMETIO DO KRAJA SNIMANjA: Najluđa greška iz "Boja na Kosovu"
LAUŠEVIĆ je o snimanju filma "Boj na Kosovu" pisao u knjizi "Godina prođe, dan nikad".
28. 04. 2025. u 10:32
Najnovije iz rubrike
"IMAMO JOŠ POSLA" Vučić: Deonica auto-puta Preljina-Požega će izgledati veličanstveno
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas, tokom obilaska radova na deonica auto-puta ''Miloš Veliki'' Preljina-Požega, da je te deonica ključna za spajanje Beograda sa zapadnom Srbojom i naveo da je tunel Laz završen, a da su pri kraju radovi na tunelu Munjino brdo.
28. 04. 2025. u 10:41
SI-EN-EN: Kina ukinula uzvratne carine na uvoz američkih čipova
KINA je, kako piše Si-En-En, pozivajući se na izveštaje tri agencije za uvoz, ukinula recipročne carine od 125 odsto na neke poluprovodnike proizvedene u SAD.
27. 04. 2025. u 23:45
RUBIO: SAD ne uvode nove sankcije Rusiji zbog nagodbe u Ukrajini
VLASTI SAD ne uvode nova ograničenja protiv Rusije kako ne bi ugrozile proces mirnog rešavanja sukoba u Ukrajini, izjavio je državni sekretar Marko Rubio.
27. 04. 2025. u 15:51
PALE FEBRUARSKE PLATE NAFTAŠA: Programeri ponovo najplaćenije zanimanje u Srbiji
PROGRAMERI su ponovo najplaćenije zanimanje u Srbiji, pošto je njihova prosečna februarska neto plata prema podacima Republičkog zavoda za statistiku iznosila 288.617 dinara dok su prosečne plate zaposlenih u proizvodnji koksa i derivata nafte kao i radnika u eksploataciji sirove nafte i gasa u februaru znatno smanjene i manje od proseka programera.
27. 04. 2025. u 12:17
CRNI BISERI IZ SELA SRBIJE DONOSE SUVU ZARADU: Zovu ih 'Lambordžinijem živine'
NA MNOGIM balkanskim selima, gde se češće čuje kokodakanje nego tutnjava Ferarija, jedan čovek iz Pojata u Srbiji odlučio je da uzgaja, doslovno najcrnju živinu na svetu.
27. 04. 2025. u 11:21
Komentari (0)