JEDAN OD RETKIH U SRBIJI: Domaćin Marčeta drži 900 ćuraka i sve radi sam
ĆURKE se hrane isključivo kvalitetnim mešanim žitaricama bez aditiva, a posebna pažnja se posvećuje higijenskim uslovima i kvalitetu podloge koja se koristi u objektima.
Foto: Profimedia
Gazdinstvo Radomira Marčete, smešteno u selu Mali Beograd kod Bačke Topole, predstavlja jedan od retkih primera u Srbiji gde se tokom cele godine organizuje proizvodnja i prerada ćurećeg mesa na način koji zadovoljava najviše standarde kvaliteta, higijene i dobrobiti životinja.
Kako je saopšteno iz Ministarstva poljoprivrede nakon posete ovom domaćinu, ovo porodično gazdinstvo, uprkos brojnim izazovima na tržištu i u nabavci mladih ćuraka, uspelo je da izgradi stabilan i održiv sistem proizvodnje koji obuhvata sve faze – od uzgoja do finalne prerade i plasmana mesa.
Ćurke se hrane isključivo kvalitetnim mešanim žitaricama bez aditiva, a posebna pažnja se posvećuje higijenskim uslovima i kvalitetu podloge koja se koristi u objektima. Kako domaćin ističe, ta podloga, iako skuplja od obične slame, ima izuzetnu moć upijanja i doprinosi zdravlju životinja.
– Naš cilj je da potrošačima ponudimo svež, domaći i proveren proizvod. Sve više građana Srbije ceni poreklo i kvalitet onoga što kupuje i spremni su da izdvoje novac za domaće meso, koje nije tretirano kao industrijski proizvod – kaže Marčeta, a navodi se u saopštenju.
Dodaje da je na gazdinstvu trenutno smešteno oko 900 jedinki, sa dominacijom ženki – u odnosu od približno 80 odsto ženki (ćurki) i 20 odsto mužjaka (ćurana), s obzirom na potražnju tržišta.
Integracija primarne proizvodnje sa preradom
Posebna savetnica ministra poljoprivrede Tatjana Brankov obišla je ovu farmu i tom prilikom istakla da je reč o izuzetnom primeru održive poljoprivredne prakse, koja spaja stočarstvo, preradu i kreativno korišćenje nusproizvoda.
– Na ovom gazdinstvu možemo videti šta znači integracija primarne proizvodnje sa preradom i razvojem pratećih delatnosti. Od ćurećeg mesa, preko pakovanja i direktne prodaje, pa sve do upotrebe perja za ručnu izradu ukrasnih predmeta – ovo je primer ekonomske diverzifikacije koja treba da bude inspiracija i drugima – rekla je Brankov.
Veliki potencijal
Ona je podsetila da je Srbija nekada imala razvijenu proizvodnju ćurećeg mesa, koje se izvozilo i na američko tržište, kao i da postoji veliki potencijal za obnovu tog sektora.
– Naše žitarice treba da koristimo za ishranu naših životinja, a ne da uvozimo meso proizvedeno od stranih sirovina. Srbija ima sve preduslove da postane izvoznik proizvoda sa dodatom vrednošću, a ne samo sirovina. Potrebno je ojačati podršku ovakvim farmama koje rade po svim standardima – naglasila je ona, piše RT Balkan.
Država već podržava ovaj sektor kroz mere podsticaja, ali je, kako je ukazao domaćin, neophodno je bolje usklađivanje propisa na lokalnom i nacionalnom nivou sa evropskim propisima, kako bi se izbegle kontradiktornosti u zahtevima i olakšao dalji razvoj.
(BizPortal)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PRIJAVE KREĆU 8. DECEMBRA: Potrebna su samo dva dokumenta, procedura vrlo jednostavna - svi detalji novog Zakona o legalizaciji
MINISTARKA građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Aleksandra Sofronijević istakla je da je novi Zakon o legalizaciji jako veliki pomak za Republiku Srbiju.
31. 10. 2025. u 08:58
OBJAVLjENE NOVE CENE GORIVA: Evo koliko ćemo plaćati benzin i dizel narednih 7 dana
STIGLE su nove cene goriva koje će važiti narednih sedam dana.
31. 10. 2025. u 11:03
"ISPLATA ZA 16.000 STUDENATA" Mali: Od danas povraćaj 50 odsto školarine
MINISTAR finansija Siniša Mali podsetio je da danas počinje povraćaj školarine studentima.
31. 10. 2025. u 10:40 >> 10:48
BROJIMO SITNO DO NOVOG PRAVILA ZA VOZAČE: Počinje da važi od sutra - kazne idu i do 800.000 dinara
SAMO još dan deli vozače u Srbiji od početka obaveznog perioda korišćenja zimskih guma na točkovima četvorotočkaša – od 1. novembra ove, pa sve do 1. aprila naredne godine.
31. 10. 2025. u 09:51
VAŽNA VEST ZA STUDENTE: Država uplatila povrat 50 odsto školarine
DRŽAVA je danas uplatila studentima povrat 50 odsto školarina.
31. 10. 2025. u 15:08
TRAMP RAZOČAO MAĐARE: Nisam odobrio Orbanu izuzeće od američkih sankcija ruskoj nafti
AMERIČKI predsednik Donald Tramp izjavio je danas da je mađarski premijer Viktor Orban zatražio od Sjedinjenih Američkih Država izuzeće od sankcija zbog kupovine ruske nafte, ali da SAD to nisu odobrile.
31. 10. 2025. u 20:37
UKRAJINSKI VOJNICI U KLANICI POKROVSKA: "U gradu je pravi pakao, Rusi doveli sve snage koje mogu"
RUSKA pešadija prodrla je u gradske granice jednog od glavnih strateških ciljeva predsednika Rusije Vladimira Putina, preteći da ga opkoli. Ukrajinske specijalne snage uključile su se u borbe u urbanom području.
29. 10. 2025. u 17:43
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
ODBRUSILA CARINIKU: Gocu na granici nazvali Rašinom mamom
PEVAČICA bez dlake na jeziku govori o odnosu sa suprugom Rašom Novakovićem, uvek se sa šalom osvrćući na razliku u godinama koja je mnogima bila glavna tema na početku njihovog zabavljanja.
31. 10. 2025. u 18:35
Najnovije iz rubrike
TRAMP RAZOČAO MAĐARE: Nisam odobrio Orbanu izuzeće od američkih sankcija ruskoj nafti
AMERIČKI predsednik Donald Tramp izjavio je danas da je mađarski premijer Viktor Orban zatražio od Sjedinjenih Američkih Država izuzeće od sankcija zbog kupovine ruske nafte, ali da SAD to nisu odobrile.
31. 10. 2025. u 20:37
DA LI BI SMANJENJE KAMATNIH STOPA FED-A MOGLO POGURATI BITCOIN NA 126.000 DOLARA? Najbrža Layer-2 mreža dostiže 25,15 miliona dolara
NAJBRŽA Layer-2 mreža u razvoju za Bitcoin - Bitcoin Hyper (HYPER) - pokazuje da je nezaustavljiva. Nakon što je u utorak premašio 25 miliona dolara prikupljenih tokom pretprodaje, projekat je preko noći dodao još 150.000 dolara, dok investitori i dalje masovno ulažu pred potencijalno ključnu sedmicu za kripto tržište.
31. 10. 2025. u 16:00
VAŽNA VEST ZA STUDENTE: Država uplatila povrat 50 odsto školarine
DRŽAVA je danas uplatila studentima povrat 50 odsto školarina.
31. 10. 2025. u 15:08
KAKO DA OSTVARITE POPUST NA STRUJU: Računi manji i do 6 odsto
POPUST od šest odsto na račun za električnu energiju od sada mogu da koriste svi koji od 1. do 6. u mesecu sami prijave stanje brojila Elektrodistribuciji Srbije i do 20. u mesecu plate račun.
31. 10. 2025. u 12:29
MAĐARSKA U "POSEBNOM POLOŽAJU": Orban traži izuzeće od američkih sankcija na kupovinu energenata iz Rusije
PREMIJER Mađarske Viktor Orban izjavio je da Budimpešta mora da uveri Vašington da se njegova zemlja nalazi u „posebnom položaju“ budući da nema izlaz na more kako bi dobila izuzeće od američkih sankcija na kupovinu energenata iz Rusije.
31. 10. 2025. u 11:18
Komentari (0)