DREVNI HLEB, PO RECEPTU STAROM 5000 GODINA: Postao lokalni hit - pekara ne može da zadovolji potražnju (FOTO)
03. 06. 2025. u 00:00
ARHEOLOZI su u Turskoj otkrili izuzetno očuvan drevni hleb, koji je odoleo zubu vremena, a lokalna pekara ga je "oživela" po starom receptu. Neobični pronalazak osvaja srca i nepca ljudi u Turskoj i lokalne zanatlije ne mogu da se namese ovog drevnog specijaliteta.
Foto Pixabay free images
-Ovo je najstariji ispečeni hleb koji je otkriven tokom arheoloških iskopavanja i uglavnom je sačuvao svoj oblik, kažu arheolozi za nedavno otkriće u Turskoj koje je veoma uticalo i na lokalnu proizvodnju ove namirnice.
Naime, pre oko 5.000 godina neko je zakopao komad hleba ispod praga kuće u jednom mestu u centralnoj Turskoj. Analiza je pokazala da je hleb napravljen od grubo mlevenog brašna prastare vrste pšenice, uz dodatak semena sočiva i lista biljke korišćenog kao prirodni kvasac. Hleb je ravan kao palačinka i ima oblik diska prečnika oko 12,7 centimetara.
Bilo je onih koji su bili radoznali da provere da li se recept može ponovo napraviti, te su lokalni zvaničnici kontaktirali jednu pekaru. Pošto seme drevne žitarice više nije dostupno, u pekari su koristili blisku vrstu, zajedno sa bulgurom i sočivom kako bi približili originalne sastojke.
Ispostavilo se da je potez pun pogodak - prva tura je rasprodata za nekoliko sati, a pekara od tada prodaje oko 300 ovakvih hlebova dnevno. Uz opštinske subvencije, hleb se prodaje po ceni od 50 turskih lira (oko 1,30 dolara).
Još jedna zanimljiva karakteristika ovog hleba jeste to što je napravljen od useva otpornih na sušu. To je privuklo pažnju kako arheologa, tako i lokalnih zvaničnika. Turska trenutno uzgaja useve koji zahtevaju mnogo vode, kao što su kukuruz i suncokret, ali ova vrsta pšenice je otporna i na sušu i na bolesti.
-Naši preci nam daju lekciju. Kao i oni, trebalo bi danas da se okrenemo manje zahtevnim usevima, kažu zvaničnici, a piše AFP.
(rt.rs)
BONUS VIDEO - PONUDA NA SAJMU AUTOMOBILA: Pogledajte kako izgledaju novi modeli
Preporučujemo
STUDIJA POKAZALA: Pevanje bebama poboljšava njihovo raspoloženje, a time i okolini
02. 06. 2025. u 23:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"TVOJ ČOKI" Topao oproštaj Zdravka Čolića od Halida: "Već nedostaješ"
BLAKAN se danas oprašta od Halida Bešlića.
07. 10. 2025. u 17:33
"ETO ME BRZO KOD TEBE, STARI MOJ" Halidova žena teško podnela vest o smrti pevača
SEJDA Bešlić teško je podnela smrt svog životnog saputnika Halida Bešlića, koji je premunuo u 72. godini života u Sarajevu. Kada su joj saopštili da je pevač preminuo, tužnim rečima je prokomnetarisala "Eto mene brzo kod tebe, stari moj", piše Kurir. Njene reči kidaju srce i dušu.
08. 10. 2025. u 07:47
KAKO DANAS IZGLEDA KLAUDIJA ŠIFER: Niko joj ne bi dao 55. godina (VIDEO)
U AVGUSTU je napunila 55. godina, a te godine Klaudiji Šifer niko ne bi dao... NJena linija još uvek je besprekorna, a o lepoti da i ne pričamo.
07. 10. 2025. u 21:10
MNOGI MISLE DA SE NIKOL KIDMAN RAZVODI ZBOG OVOG FILMA: "Više ne želim da doživim orgazam"!
GLUMICA Nikol Kidman privukla je veliku pažnju prošle godine zbog glavne uloge u provokativnoj drami Babygirl. Međutim, priznala je da je snimanje scena seksa bilo izuzetno zahtevno za nju.
07. 10. 2025. u 10:41
RAZVOD VLADA KALEMBERA Bio neženja do 53. godine: "Vezani smo dok nas smrt ne rastavi!"
PEVAČ Vlado Kalember (72) je godinama bio u braku sa 30 godina mlađom violončelistkinjom Anom Rucner sa kojom je dobio sina.
07. 10. 2025. u 21:35
SRBIN ISKRENO O ŽIVOTU I RADU U ŠVEDSKOJ: "Ovo vam se može obiti o glavu i leđa"
ŠVEDSKA je često sinonim za visok životni standard, uređeno društvo i razvijen sistem socijalne zaštite. Kao jedna od najnaprednijih skandinavskih zemalja, poznata je po kvalitetu života, ali i po percepciji da je izuzetno skupa za posetioce i strance.
08. 10. 2025. u 10:27
PLENKOVIĆ TVRDI: Pitanje vlasništva NIS-a biće uskoro rešeno
PREMIJER Hrvatske Andrej Plenković kazao je da veruje da će pitanje vlasništva u Naftnoj industriji Srbije (NIS) uskoro biti rešeno, prenosi RTRS.
08. 10. 2025. u 08:51
BRITANCI U STRAHU: "Isplivali tajni dokumenti, Putin planira nuklearni napad na 32 lokacije u Evropi"
KAKO strahovi od pretnje koju Rusija predstavlja evropskoj bezbednosti nastavljaju da rastu, zabrinutost zbog šireg konflikta i nuklearnog oružja i dalje tinja. Vladimir Putin redovno maše "nuklearnim sabljama" od kako je Rusija u februaru 2022. napala Ukrajinu, upozoravajući Zapad zbog njegove podrške Kijevu, piše britanski Express.
08. 10. 2025. u 07:55
"ETO ME BRZO KOD TEBE, STARI MOJ" Halidova žena teško podnela vest o smrti pevača
SEJDA Bešlić teško je podnela smrt svog životnog saputnika Halida Bešlića, koji je premunuo u 72. godini života u Sarajevu. Kada su joj saopštili da je pevač preminuo, tužnim rečima je prokomnetarisala "Eto mene brzo kod tebe, stari moj", piše Kurir. Njene reči kidaju srce i dušu.
08. 10. 2025. u 07:47
Najnovije iz rubrike
SUPERMESEC OBASJAO NEBO ŠIROM SVETA: Slike stižu iz svih krajeva (FOTO)
LjUDI širom sveta ove nedelje mogu da vide Supermesec - Mesec koji u tački svoje orbite najbližoj Zemlji izgleda krupnije i blistavije.
08. 10. 2025. u 10:53
"ODAKLE JOJ IDEJA?" Brižit Makron na meti kritika - zbog frizure (FOTO)
BRIŽIT Makron prigrlila je bordo tonove sa namerom da pokaže kako se minimalistička elegancija može nositi u najglamuroznijem izdanju.
08. 10. 2025. u 09:40
ZALJUBLJIVANJE I PRILIKE ZA ZARADU Astro savet za sredu, 8. oktobar: Sekstil Venere i Jupitera jača veze sa inostranstvom
VENERA, planeta ljubavi, lepote, umetnosti, novca, na 23. stepenu Device, danas pravi sekstil sa moćnim Jupiterom u Raku
08. 10. 2025. u 06:22
NEVEROVATNO OTKRIĆE: U NJu Orleansu pronađen 1.900 godina stari rimski nadgrobni spomenik
PAR iz Nju Orleansa otkrio je u dvorištu svoje kuće drevni rimski nadgrobni spomenik star oko 1.900 godina, posvećen mornaru Sekstu Kongeniju Veru, što je pokrenulo napore za njegovu repatrijaciju u Italiju.
08. 10. 2025. u 00:00
POZNATI PSIHIJATAR HORHE BUKAJ TVRDI: Tri stvari koje ne možete da promenite u životu – ali morate da ih shvatite
Argentinski pisac dr Horhe Bukaj, koji je takođe psihijatar i psihoterapeut sa velikim iskustvom, pisao je u jednoj od svojih knjiga o važnim istinama do kojih je došao u svom životu.
07. 10. 2025. u 23:01
Komentari (0)