DREVNI HLEB, PO RECEPTU STAROM 5000 GODINA: Postao lokalni hit - pekara ne može da zadovolji potražnju (FOTO)
03. 06. 2025. u 00:00
ARHEOLOZI su u Turskoj otkrili izuzetno očuvan drevni hleb, koji je odoleo zubu vremena, a lokalna pekara ga je "oživela" po starom receptu. Neobični pronalazak osvaja srca i nepca ljudi u Turskoj i lokalne zanatlije ne mogu da se namese ovog drevnog specijaliteta.
Foto Pixabay free images
-Ovo je najstariji ispečeni hleb koji je otkriven tokom arheoloških iskopavanja i uglavnom je sačuvao svoj oblik, kažu arheolozi za nedavno otkriće u Turskoj koje je veoma uticalo i na lokalnu proizvodnju ove namirnice.
Naime, pre oko 5.000 godina neko je zakopao komad hleba ispod praga kuće u jednom mestu u centralnoj Turskoj. Analiza je pokazala da je hleb napravljen od grubo mlevenog brašna prastare vrste pšenice, uz dodatak semena sočiva i lista biljke korišćenog kao prirodni kvasac. Hleb je ravan kao palačinka i ima oblik diska prečnika oko 12,7 centimetara.
Bilo je onih koji su bili radoznali da provere da li se recept može ponovo napraviti, te su lokalni zvaničnici kontaktirali jednu pekaru. Pošto seme drevne žitarice više nije dostupno, u pekari su koristili blisku vrstu, zajedno sa bulgurom i sočivom kako bi približili originalne sastojke.
Ispostavilo se da je potez pun pogodak - prva tura je rasprodata za nekoliko sati, a pekara od tada prodaje oko 300 ovakvih hlebova dnevno. Uz opštinske subvencije, hleb se prodaje po ceni od 50 turskih lira (oko 1,30 dolara).
Još jedna zanimljiva karakteristika ovog hleba jeste to što je napravljen od useva otpornih na sušu. To je privuklo pažnju kako arheologa, tako i lokalnih zvaničnika. Turska trenutno uzgaja useve koji zahtevaju mnogo vode, kao što su kukuruz i suncokret, ali ova vrsta pšenice je otporna i na sušu i na bolesti.
-Naši preci nam daju lekciju. Kao i oni, trebalo bi danas da se okrenemo manje zahtevnim usevima, kažu zvaničnici, a piše AFP.
(rt.rs)
BONUS VIDEO - PONUDA NA SAJMU AUTOMOBILA: Pogledajte kako izgledaju novi modeli
Preporučujemo
STUDIJA POKAZALA: Pevanje bebama poboljšava njihovo raspoloženje, a time i okolini
02. 06. 2025. u 23:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Majkl Džordan u neverici zbog Srbina: Evo šta je sad uradio Nikola Jokić
Nikola Jokić briljira na NBA parketima, drugu godinu zaredom je obezbedio da završi ligaški deo sezone sa tripl-dabl prosekom u statistici, a američka javnost kao da se tek sada upoznaje - koliko je nestvaran srpski košarkaš.
20. 04. 2026. u 19:45
"Plašim se, samo da nije nešto opasno..." Pevačica u strahu za život Zorice Brunclik
POJAVILA se priča da je zdravstveno loše, a javnost željno iščekuje informacije o njenom oporavku.
20. 04. 2026. u 10:54
"Da nestanu bez traga" Vojislav Šešelj otkrio: Tražio sam da se jednostavno eliminišu, da im se uopšte ne sudi
PROFESOR dr Vojislav Šešelj, predsednik Srpske radikalne stranke (SRS), otkrio je šta je predložio na jednom sastanku koji se odigrao pre više od 20 godina, a koji se ticao takozvanih lokatora - osoba koje su šurovale s neprijateljem tokom NATO agresije na našu zemlju 1999. godine.
20. 04. 2026. u 17:00
Bogić Bogićević hitno operisan: U kritičnom je stanju, zadobio teške telesne povrede
NEKADAŠNjI član Predsedništva SFRJ i jedan od najodgovornijih za početak krvavog rata u BiH Bogić Bogićević zadobio je teške telesne povrede, te je hitno operisan.
20. 04. 2026. u 16:05 >> 16:06
Imaju kameno srce: Ovo je najbezosećajniji horoskopski znak
UBEĐENI su u svoju veličinu i nezamenljivost.
20. 04. 2026. u 09:13
Saopštenje Kremlja o ratu: "Negativne posledice po svet se moraju izbeći - to se mora zaustaviti! Rusija trenutno nije uključena"
KREMLj se nada nastavku pregovora SAD-a i Irana
20. 04. 2026. u 16:01
Sada je definitivno puklo savezništvo SAD i Ukrajine: Zelenski uradio nešto nezamislivo
UKRAJINSKO rukovodstvo, nakon više od godinu dana napora da održi stabilne odnose sa administracijom predsednika SAD Donalda Trampa, javno je priznalo krah dosadašnjeg partnerstva.
20. 04. 2026. u 20:41
Mađar bi da hapsi Putina i Netanjahua: "Zakon je jasan, to je obaveza"
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da će se njegova zemlja ponovo pridružiti Međunarodnom krivičnom sudu i biti spremna da sprovodi naloge za hapšenje, uključujući i onaj koji se odnosi na izraelskog premijera Benjamina Netanjahua.
20. 04. 2026. u 20:04
Koliku penziju ima Angela Merkel? Brojka će vas iznenaditi! A to nije kraj - jedna stvar donela joj bogatstvo
ANGELA Merkel u penziji živi bolje nego ikad!
20. 04. 2026. u 12:46
Najnovije iz rubrike
Astro savet za utorak, 21. april: Rasprave sa ženama u porodici, finansijski problemi, budite strpljivi
MESEC po podne ulazi u svoje sedište, Raka, znak kojim upravlja, simbol emocija, privatnog života, majke, žena. Pravi izazovne aspekte sa Saturnom, Plutonom i Marsom, planetama prošlosti, ograničenja, strasti, novca i sukoba, što nepovoljno utiče na porodične odnose ali i na finansije.
21. 04. 2026. u 07:00
Nije samo čuvar blistavog osmeha: Savet plus - Otkrijte šta sve može pasta za zube
OSIM što doprinosi zdravom i blistavom osmehu, pasta za zube može da se koristi i u mnoge druge svrhe.
20. 04. 2026. u 23:15
Traže utočište u svom svetu: Oni su najusamljeniji ljudi horoskopa i nije im lako
DVA znaka horoskopa često se osećaju emocionalno udaljenima od drugih i traže utočište u svom svetu, a pročitajte zbog čega je tako.
20. 04. 2026. u 22:35
Zašto mnogi ostaju u toksičnim vezama? Tri stvari odvlače od promene
ČESTO ostajemo u vezama koje više ne rade, ne zato što je to “prava ljubav”, već zato što naš mozak reaguje snažnije na očekivanje i potencijal nego na realnu, doslednu naklonost.
20. 04. 2026. u 22:14
Koliko je malo, a koliko previše: Šta je za vas idealan broj seksualnih partnera?
Broj seksualnih partnera je neiscrpna tema kojom se bave mnogi istraživači i psiholozi. Nova anketa među pripadnicima oba pola detaljnije je pokazala njihove stavove o tome.
20. 04. 2026. u 21:00
Komentari (0)