DA LI JE PROKLIJALI KROMPIR BEZBEDAN ZA JELO: Naučite kako da prepoznate opasne i bezbedne klice
PROKLIJALI krompir može izgledati zastrašujuće, ali ne znači odmah da je neupotrebljiv. Male izrasline nastaju prirodnim procesom klijanja, posebno kada krompir stoji na toplom i svetlom mestu.
Foto: Profimedia
Dok klice same po sebi nisu opasne u malim količinama, zelene površine i veće klice sadrže solanin i čakonin – toksine koji mogu izazvati probavne smetnje i glavobolju.
Kako prepoznati bezbedan proklijali krompir?
Ako je krompir čvrst, klice male i gomolj nije zelen, dovoljno je odrezati klice i guliti krompir pre termičke obrade. Kuvanje, pečenje ili prženje dodatno smanjuje rizik i čini krompir potpuno jestivim i bezbednim, čak i kada proklija.
Kada baciti krompir?
Mekani, naborani krompiri s puno klica ili zelenim delovima pod korom ne vredi čuvati. Oni su izgubili hranjive materije i mogu da kriju opasne količine solanina, čak i kada je u pitanju manje proklijali krompir.
Prevencija klijanja je jednostavna:
– Čuvajte krompir na hladnom, tamnom i suvom mestu, idealno između 6 i 10 °C.
– Ne stavljajte ga u frižider – preniska temperatura menja ukus i teksturu.
– Držite krompir odvojeno od luka jer gasovi iz luka ubrzavaju klijanje.
– Redovno proveravajte zalihe i koristite starije krtole pre novijih.
Pravilno rukovanje proklijalim krompirom može spasiti vašu zalihu i spriječiti bacanje hrane. Male klice nisu smak sveta – samo ih pažljivo uklonite i uživajte u svežem, hranjivom krompiru.
(Krstarica)
BONUS VIDEO
Preporučujemo
POGLEDAJTE: Hram egipatskog boga sunca Ra delimično iskopan u blizini Kaira (FOTO)
21. 12. 2025. u 22:45
LET SE PRETVORIO U HOROR: Motor aviona otkazao, porodica nije mislila da će preživeti
21. 12. 2025. u 20:42
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
MLADI SRBIN ZAPREPASTIO AMERIKU! Šutira bolje od svih Srba - i ne, nije sin Peđe Stojakovića (VIDEO)
Pozdrav iz zemlje košarke. Tako volimo da se hvalimo kada neko naš, ili naši, urade nešto košarkaški sjajno. A novi srpski košarkaški biser je tu. I opčinio je Ameriku.
21. 12. 2025. u 12:43
SRCE MU STALO, LEŽAO U LOKVI KRVI Nada preživela agoniju: "Mislila sam da mi je sin mrtav"
TOLIKO je krvi izgubio da je malo nedostajalo da ostane bez desne noge...
22. 12. 2025. u 09:04
TAMARA ŽIVKOVIĆ ĆE PREDSTAVLjATI CRNU GORU NA EVROVIZIJI: Svojom pesmom želi da pošalje snažnu poruku ženama
POBEDNICA "Montesonga" 2025 je Tamara Živković nakon što su sabrani glasovi publike i stručnog žirija u finalnoj večeri, ona je imala 22 poena i osvojila prvo mesto.
22. 12. 2025. u 09:38
"BOLEŠLjIV JE, ALI KREĆE SE..." Nove informacije o zdravstvenom stanju Ljube Aličića: "Sad, sve je do godina"
"BOLEŠLjIV je, do godina je sve..."
21. 12. 2025. u 16:56
TEŽAK PUT DO USPEHA: Žiku prva žena ostavila zbog dugova, on prodao i njen stan
ŽIVOTNA priča Žike Jakšića govori o teškom putu do uspeha...
21. 12. 2025. u 20:35
"ČULI SMO SE PRE NEGO ŠTO JE UMRO": Pevačica pročitala POSLEDNjU PORUKU koju je dobila od Saše Popovića
"SAŠA je, pored Brene, bio moja najveća podrška..."
21. 12. 2025. u 15:39
ZELENSKI SA PRVE LINIJE FRONTA POSLAO PORUKU OČAJA: Rusa je sve više i više! Situacija teška i komplikovana
PREDSEDNIK Ukrajine Volodimir Zelenski je izjavio da je situacija na frontu teška i komplikovana i da se povećava broj ruskih snaga.
20. 12. 2025. u 07:09
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
Objavljeni INTIMNI kadrovi Melanije Tramp iz KUPATILA - i to ZLATNOG! Donald je pitao da li je videla, ona mu odgovorila (VIDEO)
MELANIJA je besprekorno stilizovana – šeširi, štikle, frizura – sve je u skladu sa njenim hladnim i kontrolisanim imidžom
19. 12. 2025. u 19:01
Najnovije iz rubrike
DOBAR DAN ZA ORIGINALNE IDEJE Astro savet za ponedeljak, 22. decembar: Evo na kojih 6 znakova utiče trigon između Meseca i Urana
SJAJAN dan, posebno za vazdušne i vatrene znake, jer Mesec ulazi u inventivnu, avangardnu Vodoliju i obrazuje aspekte s Plutonom, retrogradnim Uranom i Neptunom.
22. 12. 2025. u 07:00
POGLEDAJTE: Hram egipatskog boga sunca Ra delimično iskopan u blizini Kaira (FOTO)
Iskopavanje hrama posvećenog egipatskom bogu sunca Ra, koji je izgrađen između 2700. do 2200. godine pre nove ere, otkrilo je kolosalnu građevinu površine više od 1.000 kvadratnih metara, s jedinstvenom arhitekturom koja je svrstava među najveće i najznačajnije hramove u dolini u nekropoli Memfis“, saopštilo je egipatsko Ministarstvo za starine.
21. 12. 2025. u 22:45
LET SE PRETVORIO U HOROR: Motor aviona otkazao, porodica nije mislila da će preživeti
PORODICA iz Pariza doživela je veliku paniku na letu AF7562 ka Korzici kada je otkazao jedan motor. Piloti su prinudno sleteli u Lion, a svi putnici, uključujući decu, su bezbedno stigli na odredište.
21. 12. 2025. u 20:42
ONI SVAKOG MOGU DA PROČITAJU KAO OTVORENU KNJIGU: Ova 4 znaka niko ne može da slaže ni sekundu
POSTOJE ljudi pred kojima vam instinktivno zadrhti glas, iako nemate konkretan razlog za to. Ne zato što su strogi ili neprijatni, već zato što vide više nego što govore. Njima ne morate ništa da objašnjavate, oni već znaju. Astrologija kaže da su određeni horoskopski znaci prirodno nadareni da prepoznaju laž, neiskrenost i skrivene namere, čak i kada se savršeno trudite da ih prikrijete.
21. 12. 2025. u 20:10
DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 22. DECEMBAR: Blizance očekuje novac preko inostranstva, Lavove problemi s partnerom, Vodolije sukob sa ženama
SAZNAJTE šta vas u ponedeljak, 22. decembra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
21. 12. 2025. u 20:00
Komentari (0)