DA LI JE PROKLIJALI KROMPIR BEZBEDAN ZA JELO: Naučite kako da prepoznate opasne i bezbedne klice
PROKLIJALI krompir može izgledati zastrašujuće, ali ne znači odmah da je neupotrebljiv. Male izrasline nastaju prirodnim procesom klijanja, posebno kada krompir stoji na toplom i svetlom mestu.
Foto: Profimedia
Dok klice same po sebi nisu opasne u malim količinama, zelene površine i veće klice sadrže solanin i čakonin – toksine koji mogu izazvati probavne smetnje i glavobolju.
Kako prepoznati bezbedan proklijali krompir?
Ako je krompir čvrst, klice male i gomolj nije zelen, dovoljno je odrezati klice i guliti krompir pre termičke obrade. Kuvanje, pečenje ili prženje dodatno smanjuje rizik i čini krompir potpuno jestivim i bezbednim, čak i kada proklija.
Kada baciti krompir?
Mekani, naborani krompiri s puno klica ili zelenim delovima pod korom ne vredi čuvati. Oni su izgubili hranjive materije i mogu da kriju opasne količine solanina, čak i kada je u pitanju manje proklijali krompir.
Prevencija klijanja je jednostavna:
– Čuvajte krompir na hladnom, tamnom i suvom mestu, idealno između 6 i 10 °C.
– Ne stavljajte ga u frižider – preniska temperatura menja ukus i teksturu.
– Držite krompir odvojeno od luka jer gasovi iz luka ubrzavaju klijanje.
– Redovno proveravajte zalihe i koristite starije krtole pre novijih.
Pravilno rukovanje proklijalim krompirom može spasiti vašu zalihu i spriječiti bacanje hrane. Male klice nisu smak sveta – samo ih pažljivo uklonite i uživajte u svežem, hranjivom krompiru.
(Krstarica)
BONUS VIDEO
Preporučujemo
VELIKO OTKRIĆE: Studija identifikovala 20 novih Mikelanđelovih dela
20. 02. 2026. u 22:11
HOROSKOP ZA KRAJ FEBRUARA: 3 znaka će doživeti velike promene - sve će im poći za rukom
20. 02. 2026. u 22:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Policija UHAPSILA svinju! U ime zakona - imate pravo da ćutite, sve što kažete može biti upotrebljeno protiv vas... (VIDEO)
U SAOPŠTENjU policija navodi da je važno reagovati smireno, bez stvaranja dodatnog haosa, kako bi i ljudi i životinje ostali bezbedni.
20. 02. 2026. u 17:16
RUSIJA ZAPANjENA POTEZOM UKRAJINE! Hitno reagovala i Marija Zaharova: Gazite temelje čovečanstva!
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu - iz Ukrajine. A i iz Kremlja.
20. 02. 2026. u 15:11
HRVATSKA U ŠOKU: Evo šta čeka huligane Torcide Split koju su napali "delije" u Bosni!
Najnovije vesti o tuči navijača splitskog Hajduka, tzv. "Torcida Split", i Zvezdinih pristalica, "delije iz Republike Srpske", razlog su što je Hrvatska u neverici.
20. 02. 2026. u 19:57
POKOLj ŽIVOTINjA! Ubijaju tri miliona pasa u ovoj zemlji zbog - fudbala!? (UZNEMIRUJUĆI VIDEO SNIMCI)
Milioni pasa su u opasnosti.
20. 02. 2026. u 18:52
NAPAD NA IRAN SVE BLIŽI? Tramp dao rok Teheranu, pa upozorio: "Desiće se loše stvari!" Vojska u Persijskom zalivu, čeka se naređenje
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp razmatra mogućnost ograničenog vojnog udara na Iran kako bi izvršio pritisak na Teheran da prihvati zahteve Vašingtona u vezi sa nuklearnim sporazumom, ali je istakao da i dalje preferira diplomatsko rešenje, objavio je "Volstrit džornal", pozivajući se na izvore.
20. 02. 2026. u 11:36
JEDETE LI SIR SVAKI DAN? Evo šta se dešava u vašem organizmu
OVA popularna namirnica može da se koristi na bezbroj načina.
20. 02. 2026. u 13:51
SKANDAL! RAMA OBJAVIO SNIMAK RAZGOVORA SA TAČIJEM: "Srećna nezavisnost komadante, brate moj, grlim te mnogo i volim" (VIDEO)
PREMIJER Albanije Edi Rama objavio je snimak telefonskog razgovora sa bivšim vođom zločinačke OVK Hašimom Tačijem, koji se trenutno nalazi u pritvoru Specijalnog suda u Hagu, gde je optužen za ratne zločine i zločine protiv čovečnosti.
17. 02. 2026. u 20:01
VAŠINGTONU STIGLO UPOZORENjE: Ne pokušavajte da narušite naše odnose sa Moskvom
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je danas da je na početku pregovora između Belorusije i SAD upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
16. 02. 2026. u 15:09
"MAMA, JA IMAM RAK": Slavica Đukić Dejanović o borbi za život sina jedinca - sam sebi dao dijagnozu
"DUŠAN JE sam sebi dao dijagnozu"
16. 02. 2026. u 19:12 >> 19:12
Najnovije iz rubrike
VELIKO ARHEOLOŠKO OTKRIĆE: Pronađena figura žene iz starčevačke kulture stara 7.500 godina
GLINENA figurica žene iz starčevačke kulture pronađena je u Rumuniji. Ova figura stara je više od 7.500 godina.
20. 02. 2026. u 23:22
VELIKO OTKRIĆE: Studija identifikovala 20 novih Mikelanđelovih dela
NEZAVISNI istraživač Valentina Salerno identifikovala je 20 dela koja su ranije bila ili malo poznata ili im je autentičnost bila upitna, i potvrdila je da ona pripadaju umetniku Mikelanđelu Buonarotiju.
20. 02. 2026. u 22:11
HOROSKOP ZA KRAJ FEBRUARA: 3 znaka će doživeti velike promene - sve će im poći za rukom
OD 27. februara tri znaka Zodijaka ulaze u fazu velikih pomaka.
20. 02. 2026. u 22:00
BOJA KOSE, STRES, SNAGA? Od čega zavisi naš prag bola i da li možemo postati manje osetljivi
ZAŠTO neko podnosi zubobolju danima, a neko jedva izdrži ubod igle? Odgovor leži u pragu bola - individualnoj granici na kojoj neprijatan nadražaj počinje da se doživljava kao bol.
20. 02. 2026. u 21:45
OPREZ - MERKUR KREĆE RETROGRADNO Horoskop "Novosti": Evo šta možete da očekujete od 26. februara do 20. marta
PLANETA mentalnog stanja, komunikacija i biznisa, hitri Merkur, planeta komunikacija i mentalnog stanja, 26. februara kreće u prvi od tri ovogodišnja retrogradna hoda, preko znaka Riba u kome ostaje do 20. marta.
20. 02. 2026. u 21:00
Komentari (0)