DA LI JE PROKLIJALI KROMPIR BEZBEDAN ZA JELO: Naučite kako da prepoznate opasne i bezbedne klice
PROKLIJALI krompir može izgledati zastrašujuće, ali ne znači odmah da je neupotrebljiv. Male izrasline nastaju prirodnim procesom klijanja, posebno kada krompir stoji na toplom i svetlom mestu.
Foto: Profimedia
Dok klice same po sebi nisu opasne u malim količinama, zelene površine i veće klice sadrže solanin i čakonin – toksine koji mogu izazvati probavne smetnje i glavobolju.
Kako prepoznati bezbedan proklijali krompir?
Ako je krompir čvrst, klice male i gomolj nije zelen, dovoljno je odrezati klice i guliti krompir pre termičke obrade. Kuvanje, pečenje ili prženje dodatno smanjuje rizik i čini krompir potpuno jestivim i bezbednim, čak i kada proklija.
Kada baciti krompir?
Mekani, naborani krompiri s puno klica ili zelenim delovima pod korom ne vredi čuvati. Oni su izgubili hranjive materije i mogu da kriju opasne količine solanina, čak i kada je u pitanju manje proklijali krompir.
Prevencija klijanja je jednostavna:
– Čuvajte krompir na hladnom, tamnom i suvom mestu, idealno između 6 i 10 °C.
– Ne stavljajte ga u frižider – preniska temperatura menja ukus i teksturu.
– Držite krompir odvojeno od luka jer gasovi iz luka ubrzavaju klijanje.
– Redovno proveravajte zalihe i koristite starije krtole pre novijih.
Pravilno rukovanje proklijalim krompirom može spasiti vašu zalihu i spriječiti bacanje hrane. Male klice nisu smak sveta – samo ih pažljivo uklonite i uživajte u svežem, hranjivom krompiru.
(Krstarica)
BONUS VIDEO
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
JANA SKRHANA ZBOG GUBITKA: "Dečko je imao srčani udar - bio je sa nama, vratio se kući i preminuo"
"DOVEO nas je za Sarajevo, vratio se kući i preminuo..."
28. 11. 2025. u 10:45
EKSKLUZIVNO - URANIJUM I TEŠKI METALI OTKRIVENI U TKIVU GENERALA PAVKOVIĆA: Iz italijanske laboratorije stigli rezultati analiza (FOTO)
U TUMORSKOM tkivu generala Nebojše Pavkovića, koje je 15. septembra poslato na analize u specijalizovanu laboratoriju u Italiji, pronađeni su uranijum i teški metali u ekstremno visokim koncentracijama!
29. 11. 2025. u 08:00
OSVANUO POTRESAN SNIMAK POGINULE ANE RADOVIĆ UZ REČI KOJE KIDAJU DUŠU: Čim pogledam sliku lakše mi je, ne vidim to što ti se desilo (VIDEO)
Emilija Anđić, najbolja drugarica Ane Radović, koja je poginula u saobraćajno nesreći kod jezera Međuvršje, oprostila se od nje dirljivim snimkom!
29. 11. 2025. u 19:04
PRVI PUT: Francuska lansirala petometarsku raketu tokom noći
Premijera uspešna.
29. 11. 2025. u 09:30
TRAGIČNA SUDBINA PRINCEZE HOLIVUDA: Otac ju je silovao, muževi varali i zlostavljali, a na kraju je preminula u teškim mukama
POZNATA diva iz 40-ih Rita Hejvort umrla je mučnom smrću od tada ne toliko poznate bolesti, Alchajmera, ali njen život je bio još mučniji iako se po njenom širokom osmehu to nije moglo naslutiti.
29. 11. 2025. u 13:15
ISPOVEDIO SE JAVNO Hrvatski pop na Palama stupio u vezu sa VERENOM muslimankom Amirom: "Želja za detetom me obuzimala"
LjUBAVNE priče često nastaju na najneočekivanijim mestima, ali retko koja ima dovoljno snage da potpuno preokrene nečiji život. Upravo to se dogodilo hrvatskom katoličkom svešteniku Jakovu Čabraji, čoveku koji je godinama živeo posvećen svešteničkom pozivu, sve dok jedan susret nije u njemu probudio osećanja za koja nije znao da postoje.
28. 11. 2025. u 13:46
EKSKLUZIVNO - URANIJUM I TEŠKI METALI OTKRIVENI U TKIVU GENERALA PAVKOVIĆA: Iz italijanske laboratorije stigli rezultati analiza (FOTO)
U TUMORSKOM tkivu generala Nebojše Pavkovića, koje je 15. septembra poslato na analize u specijalizovanu laboratoriju u Italiji, pronađeni su uranijum i teški metali u ekstremno visokim koncentracijama!
29. 11. 2025. u 08:00
OTAC PADAO U NESVEST, HITNA INTERVENISALA NEKOLIKO PUTA Mučne scene na sahrani Ane Radović - Iz porodične kuće je ispratili na večni počinak
DANAS je na Zlatiborskom groblju sahranjena Ana Radović iz Čajetine, koja je poginula u teškoj sabraćajnoj nesreći na magistralnom putu kod Čačka.
28. 11. 2025. u 14:45
NA TRGU ZA DOČEK NOVE GODINE Objavljeno koliko će grad platiti Merlinu za koncert u "najluđoj noći"
Većina pevača doček Nove godine provodi radno jer je ovo svojevrsna prilika da zarade ogromne honorare, koji su neretko i po nekoliko puta veći u odnosu na standardne.
29. 11. 2025. u 17:35
Najnovije iz rubrike
4 HOROSKOPSKA ZNAKA ĆE PROCVETATI U 2026. GODINI: Ostaviće sve brige iza sebe i okrenuti novi list
VERUJETE li u čuda? Ova četiri horoskopska znaka ostavljaju sve brige iza sebe i konačno ulaze u period neprekidne sreće!
29. 11. 2025. u 22:00
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 30. NOVEMBAR: Bik sklon introspekciji, Rak, Devica i Ribe raspravama sa ženama, Strelac znak u trendu
SAZNAJTE šta vas u nedelju, 30. novembra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
29. 11. 2025. u 22:00
KRIZA DRMA OPENAI: Potrebno 200 milijardi dolara da bi nastavio da gubi novac
OPEN AI, vlasnik ČetGPT-a, možda će morati da prikupi više od 200 milijardi dolara do 2030. godine kako bi nastavio sa radom, navodi se u istraživanju HSBC-a.
29. 11. 2025. u 21:22
"ONI SU RUSI KOLIKO I MI" Kako je Maksim Gorki pričao o Srbima: "Sve u nama je toliko isto, ne mogu da nađem razliku"
RUSKI književnik Maksim Gorki (1868-1936) je bio osnivač književnog metoda socijalističkog realizma i politički aktivista.
29. 11. 2025. u 20:18
NEDELJNI HOROSKOP OD 30. NOVEMBRA DO 6. DECEMBRA: Ovna očekuje romansa na putu, Lava vanredni troškovi, Škorpiju povratak stare ljubavi
SAZNAJTE šta vam nedeljni horoskop predviđa od 30. novembra do 6. decembra, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje...
29. 11. 2025. u 19:30
Komentari (0)