ALUMINIJUMSKU FOLIJU NAJČEŠĆE POGREŠNO KORISTIMO: Evo čemu služi sjajna, a čemu mat strana
ALUMINIJUMSKA folija je jedna od onih stvari koje svi imamo u kuhinji, koristimo je svaki dan i nikad nismo zastali da razmislimo da li je koristimo kako treba.
Foto: Profimedia
Mat strana, sjajna strana – okrenemo je kako nam padne i ne mislimo više o tome. Ali ispostavlja se da većina nas to radi pogrešno, ili bar ne onako kako bi trebalo.
Zašto aluminijumska folija uopšte ima dve strane?
Razlog nije misteriozan, ali malo ko ga zna.
U poslednjoj fazi proizvodnje, dva sloja aluminijumske folije prolaze kroz valjak istovremeno. Strana koja dodiruje visoko polirani čelični valjak postaje sjajna, a ona koja ostaje bez kontakta – mat. To je sve. Nema hemije, nema posebnih premaza, samo fizika proizvodnog procesa.
Da li je zaista važno koju stranu koristite?
Za svakodnevnu upotrebu, uglavnom nije. Aluminijumska folija funkcioniše podjednako dobro na obe strane kada je koristite za pakovanje ostataka hrane ili pokrivanje posude. Ali kada je u pitanju pečenje, stvari postaju malo drugačije.
Neki proizvođači nelepljive aluminijumske folije preporučuju da hrana bude postavljena na mat stranu. Razlog je jednostavan: mat površina bolje prijanja uz hranu i smanjuje mogućnost lepljenja.
Sjajna strana, s druge strane, bolje odbija toplotu, što može biti korisno kada ne želite da se gornja strana jela previše zapeče.
Kada koja strana dolazi do izražaja
Ako pečete meso ili povrće i želite ravnomerno pečenje – okrenite mat stranu prema hrani. Ako pokrivate jelo u rerni i ne želite da se previše zapeče odozgo – okrenite sjajnu stranu prema gore jer odbija toplotu. Za pakovanje i čuvanje hrane u frižideru – potpuno svejedno, koristite kako vam je zgodno.
Jedna mala stvar koja pravi razliku
Aluminijumska folija je jedna od najkorišćenijih stvari u svakoj kuhinji, a malo ko zna da je koristi na pravi način.
Nije revolucija, ali kada jednom znate razliku, nećete je više okretati nasumično. Sitnica koja pravi razliku, a sve vreme je bila pred vama.
(24sedam)
BONUS VIDEO:
GLUTEN REAGUJE KAO LEPAK Izbegavati paste, hlebove i druge namirnice
Preporučujemo
OVAJ APARAT VAM BUKVALNO JEDE STRUJU: Iznenadićete se kad saznate o čemu je reč
03. 03. 2026. u 20:17
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Znate li ko je pevačica sa slike? Njene pesme pevate godinama - jedina fotografija koju je uspela da sačuva, sve ostale su izgorele
"OVO mi je jedina slika koju sam, srećom, dobila od familije..."
21. 04. 2026. u 18:03
"Tramp je hteo da aktivira nuklearne kodove": Šok tvrdnje bivšeg čoveka CIA - američki general sprečio katastrofu (VIDEO)
AMERIČKI predsednik Donald Tramp je navodno pokušao da aktivira nuklearne kodove tokom hitnog sastanka u Beloj kući usred eskalacije sukoba sa Iranom, ali ga je sprečio načelnik Združenog generalštaba, general Den Kejn.
21. 04. 2026. u 18:16 >> 18:18
Užasna smrt 3 japanska vojnika: Granata eksplodirala unutar najnovijeg tenka - preživeo samo vozač
"TIP 10" je najnoviji japanski tenk, koji je počeo da se raspoređuje 2011. godine.
21. 04. 2026. u 16:43
Svet gleda i plače: Evo šta su uradili fudbaleri Irana (FOTO/VIDEO)
Dok ističe rok dvonedeljnog primireakoje je prekinulo napad na Iran, koji su započeli SAD i Izrael, čime su izazvali i odgovor Irana u vidu napada na susedne zemlje koje pomažu tu agresiju, i sport i te kako oseća posledice novonastale situacije. Rat je, kako i ne bi... A sada u prvi plan dolazi i evenutalno (ne)učešće Irana na Svetskom prvenstvu u fudbalu, u kome su i Sjedinjene Američke Države jedan od domaćina.
21. 04. 2026. u 14:03
Orban se potukao sa navijačem posle poraza: Prolaznici morali da ih razdvajaju, kamere sve zabeležile! (VIDEO)
Najnovije vesti iz sporta... i nisu tako sportke.
21. 04. 2026. u 14:35
Užasna smrt 3 japanska vojnika: Granata eksplodirala unutar najnovijeg tenka - preživeo samo vozač
"TIP 10" je najnoviji japanski tenk, koji je počeo da se raspoređuje 2011. godine.
21. 04. 2026. u 16:43
Sada je definitivno puklo savezništvo SAD i Ukrajine: Zelenski uradio nešto nezamislivo
UKRAJINSKO rukovodstvo, nakon više od godinu dana napora da održi stabilne odnose sa administracijom predsednika SAD Donalda Trampa, javno je priznalo krah dosadašnjeg partnerstva.
20. 04. 2026. u 20:41
Mađar bi da hapsi Putina i Netanjahua: "Zakon je jasan, to je obaveza"
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da će se njegova zemlja ponovo pridružiti Međunarodnom krivičnom sudu i biti spremna da sprovodi naloge za hapšenje, uključujući i onaj koji se odnosi na izraelskog premijera Benjamina Netanjahua.
20. 04. 2026. u 20:04
Neće više nastupati: Zdravko Čolić odbio koncerte, ovo je razlog
KAO razlog Zdravko Čolić je naveo umor, ali i unapred dogovorene porodične obaveze.
21. 04. 2026. u 10:37
Najnovije iz rubrike
Zamke korišćenja veštačke inteligencije: Al nam olakšava život – ali šta sve gubimo?
KAKO veliki jezički modeli sve više preuzimaju kognitivne zadatke, istraživači upozoravaju da takvo mentalno prepuštanje ima svoju cenu. Naučnica Natalija Kosmina primetila je da su rezimei koje je dobijala za pripravničke pozicije bili sumnjivo slični, što je navelo na zaključak da kandidati koriste četbotove poput ChatGPT-ja.
21. 04. 2026. u 23:30
Krokodil ušao u hotel u Zimbabveu u potrazi za hranom
VELIKI nilski krokodil ušao je u jedan hotel u Zimbabveu u potrazi za hranom, nakon što je izašao iz reke Zambezi, iznenadivši goste i osoblje, prenosi britamski Tajms.
21. 04. 2026. u 22:45
Ova 3 znaka čeka neprijatan period od 21. maja: Vladavina Bika će im poremetii život iz korena
IAKO ovaj period može da deluje izazovno za određene znakove, poenta sezone Bika nije da nas uspori bez razloga već da nas nauči strpljenju i stabilnosti. I, što je najvažnije, kako doneti ispravnu odluku!
21. 04. 2026. u 22:00
Biljka koju treba da unesete u vaš dom pre Đurđevdana: Veruje se da donosi mir, zdravlje i novac
OBIČAJI za Đurđevdan i biljka koja donosi sreću u dom.
21. 04. 2026. u 21:00
Dnevni horoskop za sredu, 22. april: Ovan sređuje stambeni prostor, Lav sklon introspekciji, Strelac rešava finansijska pitanja
SAZNAJTE šta vas u sredu, 22. aprila, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
21. 04. 2026. u 20:00
Komentari (0)