SVEŽE ILI ZAMRZNUTE BOROVNICE? Odgovor će vas iznenaditi koje su zdravije
BOROVNICE se nazivaju superhranom, jer su bogate vitaminima, vlaknima i antioksidansima. Međutim, mnogi se pitaju da li su zdravije sveže ili zamrznute borovnice. Većina ljudi pretpostavlja da su sveže borovnice nutritivno vrednije, ali istina je malo drugačija.
Foto: Free Images Pixabay
Šta se dešava s borovnicama kada se zamrznu
Borovnice koje se prodaju zamrznute obično se beru u trenutku kada su potpuno zrele. Nakon berbe brzo se obrađuju i zamrzavaju, čime se čuva veliki deo njihovih hranljivih sastojaka. Ovaj proces pomaže da se sačuvaju važni antioksidansi, posebno antocijanini – prirodna jedinjenja koja borovnicama daju tamnoplavu boju i imaju snažan zaštitni efekat na organizam.
Zamrzavanje takođe stvara sitne ledene kristale unutar ploda koji oštećuju ćelijske zidove. Kada se borovnice odmrznu, upravo zbog toga se antioksidansi lakše oslobađaju, što može povećati njihovu dostupnost u organizmu.
Da li sveže borovnice imaju više vitamina
Kod svežih borovnica nutritivna vrednost često zavisi od toga koliko su dugo transportovane i skladištene. Ako su putovale nedeljama ili stajale duže vreme na policama prodavnica, moguće je da su izgubile deo hranljivih materija, posebno osetljive vitamine poput vitamina C.
Koje borovnice su bolji izbor
U mnogim slučajevima zamrznute borovnice mogu imati jednaku, pa čak i veću nutritivnu vrednost od svežih, naročito ako su sveže borovnice dugo stajale u prodaji. Jedina mana je što nakon odmrzavanja mogu postati mekše, pa nisu uvek idealne za voćne salate. Međutim, savršene su za smutije, ovsene kaše, kolače i deserte.
Ako imate pristup lokalnim, sveže ubranim borovnicama, one su odličan izbor. Međutim, kada birate između uvoznih svežih borovnica i zamrznutih koje su brzo obrađene nakon berbe, zamrznute često mogu biti jednako zdrava ili čak bolja opcija.
(Alo)
Preporučujemo
3 znaka posle 28. aprila izlaze iz teškog perioda: Čeka ih sunce na kraju tunela
28. 04. 2026. u 22:00
Skoro svi prave jednu grešku: Evo šta nikako ne smete da radite kada kupate psa
28. 04. 2026. u 21:44
Mislite da je samo linjanje? Evo kada opadanje mačje dlake postaje razlog za brigu
28. 04. 2026. u 20:25
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"Nema reči da opišu ovu frustraciju" Nemanja Gudelj slomljen, oglasio se saopštenjem, Anastasija nemoćna: ""Kunem vam se, patim"
"NEMA reči da opišu frustraciju..."
28. 04. 2026. u 14:45
Imala sam tešku operaciju: Prva izjava Zorice nakon povratka u "Pinkove zvezde" - "Kemiš je ležao sa mnom, bio mi je najveća podrška"
PEVAČICA zablistala nakon dvomesečne pauze.
28. 04. 2026. u 08:16
Trampova portparolka ide na duži odmor: Razlog je veoma lep - evo ko će preuzeti vođenje konferencija za medije u Beloj kući
KEROLAJN Livit, sekretar za štampu Bele kuće, odlazi na porodiljsko odsustvo, a umesto nje će predsednik SAD Donald Tramp uskočiti da održi neke od konferencija za medije!
27. 04. 2026. u 21:45
Nemački tinejdžeri neće u vojsku! Evo kako mladići izbegavaju vojni rok
NAKON stupanja na snagu novog zakona o vojnoj obavezi u Nemačkoj, broj građana koji ulažu prigovor savesti značajno je porastao, prema pisanju nemačkih medija.
27. 04. 2026. u 20:58
Drama u Vašingtonu: Melanija ugledala sporno ime na papiru, pa prebledela - evo šta je zapravo pisao na cedulji
MISTERIOZNI komadić papira izazvao je brojne komentare nakon incidenta sa pucnjavom na večeri Udruženja dopisnika Bele kuće u Vašingtonu.
27. 04. 2026. u 10:00
Žika Jakšić ponovo operisan: Voditelj imao ozbiljnu intervenciju u Zagrebu
ŽIKA je otkrio da je pre nekoliko dana operisan u Zagrebu
28. 04. 2026. u 11:38
Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika
Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.
28. 04. 2026. u 20:51
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
Drama u Vašingtonu: Melanija ugledala sporno ime na papiru, pa prebledela - evo šta je zapravo pisao na cedulji
MISTERIOZNI komadić papira izazvao je brojne komentare nakon incidenta sa pucnjavom na večeri Udruženja dopisnika Bele kuće u Vašingtonu.
27. 04. 2026. u 10:00
Najnovije iz rubrike
Kako lovorov list može da preporodi cveće: Za malo novca sve raste i buja, a pomaže i kod uzgoja paradajza
PROLEĆE je idealno vreme da prihranite i osvežite biljke, a postoje sjajna potpuno prirodna sredstva koja u tome mogu da pomognu. Poznato je da je kopriva savršeno đubrivo za sadnice, ali možda niste znali da i lovorov list može da preporodi cveće.
28. 04. 2026. u 22:48
3 znaka posle 28. aprila izlaze iz teškog perioda: Čeka ih sunce na kraju tunela
MALO ko će otvoreno da prizna da se oseća usamljeno, kao da je u tom priznanju sadržana neka vrsta srama. No, taj osećaj ponosa ili nelagode nestaje nakon 28. aprila.
28. 04. 2026. u 22:00
Skoro svi prave jednu grešku: Evo šta nikako ne smete da radite kada kupate psa
KUPANjE psa mnogim vlasnicima deluje kao rutinska i bezazlena obaveza, ali zapravo krije niz potencijalnih problema ako se ne obavi pravilno. Dok se većina fokusira na to kako da natera ljubimca u kadu i kako da ga dobro ispere, jedan ključni korak često ostaje zanemaren - pravilno sušenje. Upravo tu nastaje najveći rizik za zdravlje kože i dlake.
28. 04. 2026. u 21:44
Mislite da je samo linjanje? Evo kada opadanje mačje dlake postaje razlog za brigu
KADA je u pitanju zdravlje mačke, većina vlasnika najpre obrati pažnju na njen apetit, ponašanje ili nivo energije. Ipak, ono što se vidi na prvi pogled često otkriva mnogo više nego što mislimo - stanje kože i krzna može biti jedan od najpouzdanijih pokazatelja unutrašnjeg balansa organizma.
28. 04. 2026. u 20:25
Dnevni horoskop za sredu, 29. april: Raka nerviraju članovi porodice i šefovi, Vagu emotivni partner, Vodoliji očekuje nova poslovna saradnja
SAZNAJTE šta vas u sredu, 29. aprila, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
28. 04. 2026. u 20:00
Komentari (0)