SVEŽE ILI ZAMRZNUTE BOROVNICE? Odgovor će vas iznenaditi koje su zdravije
BOROVNICE se nazivaju superhranom, jer su bogate vitaminima, vlaknima i antioksidansima. Međutim, mnogi se pitaju da li su zdravije sveže ili zamrznute borovnice. Većina ljudi pretpostavlja da su sveže borovnice nutritivno vrednije, ali istina je malo drugačija.
Foto: Free Images Pixabay
Šta se dešava s borovnicama kada se zamrznu
Borovnice koje se prodaju zamrznute obično se beru u trenutku kada su potpuno zrele. Nakon berbe brzo se obrađuju i zamrzavaju, čime se čuva veliki deo njihovih hranljivih sastojaka. Ovaj proces pomaže da se sačuvaju važni antioksidansi, posebno antocijanini – prirodna jedinjenja koja borovnicama daju tamnoplavu boju i imaju snažan zaštitni efekat na organizam.
Zamrzavanje takođe stvara sitne ledene kristale unutar ploda koji oštećuju ćelijske zidove. Kada se borovnice odmrznu, upravo zbog toga se antioksidansi lakše oslobađaju, što može povećati njihovu dostupnost u organizmu.
Da li sveže borovnice imaju više vitamina
Kod svežih borovnica nutritivna vrednost često zavisi od toga koliko su dugo transportovane i skladištene. Ako su putovale nedeljama ili stajale duže vreme na policama prodavnica, moguće je da su izgubile deo hranljivih materija, posebno osetljive vitamine poput vitamina C.
Koje borovnice su bolji izbor
U mnogim slučajevima zamrznute borovnice mogu imati jednaku, pa čak i veću nutritivnu vrednost od svežih, naročito ako su sveže borovnice dugo stajale u prodaji. Jedina mana je što nakon odmrzavanja mogu postati mekše, pa nisu uvek idealne za voćne salate. Međutim, savršene su za smutije, ovsene kaše, kolače i deserte.
Ako imate pristup lokalnim, sveže ubranim borovnicama, one su odličan izbor. Međutim, kada birate između uvoznih svežih borovnica i zamrznutih koje su brzo obrađene nakon berbe, zamrznute često mogu biti jednako zdrava ili čak bolja opcija.
(Alo)
Preporučujemo
KOSMIČKI PREOKRET ZA OVA 3 ZNAKA: Oni dobijaju novac i rešavaju sve svoje probleme
17. 03. 2026. u 17:03
NE BACAJTE STARI TIGANj: Povratite mu sjaj uz pomoć jednog kuhinjskog trika
17. 03. 2026. u 16:29
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
MUDRE REČI JEROTIĆA: "Od gripa do strašnih bolesti, sve nastaju zbog samo jedne stvari"
JEROTIĆ je verovao da se telo i um nalaze u stalnoj interakciji, te da prelivanje problema iz jedne u drugu sferu neizbežno.
17. 03. 2026. u 13:39
VESNA ZMIJANAC ODLUČILA DA SE POVUČE SA ESTRADE: Pevačica napustila Beograd, otkrila detalje zdravstvenog stanja
GLAVNI razlog njenog povlačenja je predstojeći veliki koncert u beogradskoj Areni, za koji joj je potrebna ozbiljna fizička sprema.
17. 03. 2026. u 10:17
"KOMŠIJE SU MOGLE DA SPREČE TRAGEDIJU" Detalji ubistva Ksenije Pajčin: "Filip je nosio pištolj sa sobom..."
NjIHOVA veza je od samog početka bila turbulentna...
16. 03. 2026. u 13:44
NAJTEŽI TRENUTAK: "Ubijena je posle gostovanja u mojoj emisiji..."
NjEN odlazak i dalje se pamti kao jedan od najtužnijih trenutaka na estradi.
16. 03. 2026. u 10:53
FUDBALSKI AS PODRŽAO IRAN, A ONDA... Nije mogao ni da sanja šta će da mu se desi zbog toga
Dok traje napad na Iran, koji su započeli SAD i Izrael, ali i odgovor Irana u vidu napada na susedne zemlje koje pomažu tu agresiju, i sport i te kako oseća posledice novonastale situacije. Rat je, kako i ne bi... Ali, jednu posledicu nije očekivao - legendarni fudbaler koji je podržao nastup Iranaca na Mundijalu.
16. 03. 2026. u 16:47
SKANDAL U VOJSCI SAD: General zadužen za Ukrajinu ostavio tajne mape u vozu, kasnije pijan zadobio potres mozga posle više padova
PENZIONISANI američki general koji je bio na čelu koordinacije vojne pomoći Ukrajini ostavio je poverljive mape u vozu u Evropi i pretrpeo potres mozga nakon pada povezanog sa teškim pijanstvom tokom državne večere u Ukrajini, otkrio je izveštaj generalnog inspektora Ministarstva odbrane SAD, prenosi Kijev Independent.
17. 03. 2026. u 16:08
HRVATI "VELIKI I JAKI" ŽALE SE CENTRALI NATO ZBOG SRPSKIH RAKETA: A ne smeta im vojni savez Zagreb-Tirana-Priština
PREMIJER Hrvatske Andrej Plenković rekao je danas, komentarišući to što Vojska Srbije raspolaže novom hipersoničnom kvazibalističkom raketom kineske proizvodnje CM-400, da će "razgovarati sa partnerima u NATO i upozoriti ih na takvo naoružanje".
12. 03. 2026. u 19:25
HOROR U HRVATSKOJ: Svi se hvatali za glavu, Amerikanac jedva ostao živ (FOTO/VIDEO)
STRAŠNE scene viđene su u komšiluku na košarkaškoj utakmici.
13. 03. 2026. u 19:25 >> 19:26
Miroslav 33 godine živi pod zemljom, bez struje i vode: Humanitarac podelio priču koja je rasplakala mnoge (VIDEO)
DEKA Miroslav iz sela Dvorska kod Krupnja već 33 godine živi u zemunici bez struje i vode, a njegov vapaj za pomoć dirnuo je humanitarca Marka Nikolića.
14. 03. 2026. u 11:54
Najnovije iz rubrike
OVA ČETIRI ZNAKA U APRILU 2026. DOBIJAJU POTVRDU DA SU NA PRAVOM PUTU: Ključno vreme za promene
APRIL 2026. donosi veoma jasan osećaj nekih znakova da se stvari konačno sklapaju u njihovu korist. Nakon perioda čekanja, stagnacije i neizvesnosti, sada je vreme da želje više ne ostanu samo nade, već da počnu da dobijaju pravi oblik.
17. 03. 2026. u 17:31
KOSMIČKI PREOKRET ZA OVA 3 ZNAKA: Oni dobijaju novac i rešavaju sve svoje probleme
BIKOVI, Škorpije i Jarčevi 31. marta konačno čiste svoje račune i završavaju sa besparicom. Ovaj datum donosi neviđeni preokret jer će novac leći tamo gde je najpotrebnije – zaostale plate, neplaćeni porezi i krediti koji godinama guše biće isplaćeni u jednom danu.
17. 03. 2026. u 17:03
DIJETA SA OVSENOM KAŠOM: Traje 48 sati i smanjuje holesterol
OVSENA kaša spada među najpopularnije obroke, jer se jednostavno priprema i nutritivno je bogata.
17. 03. 2026. u 17:00
NE BACAJTE STARI TIGANJ: Povratite mu sjaj uz pomoć jednog kuhinjskog trika
SVI imamo onaj jedan omiljeni tiganj koji je s vremenom izgubio sjaj ili se na njemu stvorio sloj zagorele masnoće koji deluje nemoguće za uklanjanje. Pre nego što se odlučite da ga bacite i potrošite novac na novi, isprobajte jednostavan trik koji je postao pravi hit među kuvarima i na društvenim mrežama.
17. 03. 2026. u 16:29
PLANETA PRETVORENA U OKEAN MAGME: Otkriće koje bi moglo da promeni dosadašnje razumevanje egzoplaneta
ASTRONOMI su možda na pragu otkrića nove vrste planeta. Na osnovu najnovijih posmatranja nebeskog tela L98-59d, udaljenog oko 35 svetlosnih godina od Zemlje, naučnici smatraju da bi ovaj daleki svet mogao da pripada dosad nepoznatoj kategoriji - planetama čiju površinu ne čine ni stene ni voda, već ogroman okean rastopljene magme.
17. 03. 2026. u 15:05
Komentari (0)