ČAK NI ZALOGAJČIĆ: Ove namirnice nikako ne treba da jedete sirove
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
KADA ste gladni i u žurbi, lako je pomisliti da je dovoljno “još samo jedan zalogaj” pre nego što se jelo skroz spremi.
Foto: Unsplash/Rudy Issa
Malo testa iz činije, komadić mesa, gutljaj mleka… deluje bezazleno, ali neke namirnice u sirovom stanju mogu ozbiljno da ugroze zdravlje.
I dok većina zna da sirovo meso nije pametna ideja, manje je poznato da i neke biljne namirnice mogu napraviti haos u stomaku ako nisu pravilno pripremljene.
1. Brašno
Da, čak i obično brašno može biti problem. Mnogi misle da je sirovo testo opasno samo zbog jaja, ali zapravo i neobrađeno brašno može sadržati bakterije poput E. coli ili salmonele. Zato lizanje kašike posle mešanja kolača ipak nije tako nevino kao što zvuči.
2. Mleveno goveđe meso
Tartar biftek možda zvuči sofisticirano, ali sirovo mleveno meso nosi veći rizik od bakterija jer je cela masa izložena obradi i kontaktu sa površinama. Stručnjaci savetuju da se dobro termički obradi i da unutrašnja temperatura dostigne bezbedan nivo.
3. Piletina i druga živina
Sirova piletina je klasik među rizičnim namirnicama. Može sadržati salmonelu i druge bakterije koje izazivaju trovanje hranom. Zato piletina nikada ne sme ostati “polupečena”, bez obzira na trendove i eksperimente u kuhinji.
4. Crveni pasulj
Malo ko zna da sirov ili nedovoljno kuvan crveni pasulj sadrži prirodni toksin koji može izazvati mučninu, povraćanje i stomačne tegobe. Potrebno je potapanje i dobro kuvanje da bi bio bezbedan za jelo.
5. Nepasterizovano mleko
“Prirodno” ne znači automatski i bezbedno. Nepasterizovano mleko može sadržati opasne bakterije poput listerije, salmonele i E. coli. Upravo zato je pasterizacija uvedena – da bi smanjila rizik od ozbiljnih infekcija.
Kratko pravilo koje vredi zapamtiti
Ako niste sigurni da li neka namirnica sme sirova – bolje je da ne rizikujete. Dobra priprema hrane nije samo stvar ukusa, već i zdravlja. Nekad tih dodatnih 10 minuta kuvanja može da vas sačuva od ozbiljnih problema.
(Ženski Magazin)
Preporučujemo
5 NAJBOLjIH PAROVA MEĐU HOROSKOPSKIM ZNAKOVIMA: Oni imaju najčvršće veze
24. 06. 2026. u 11:40
LAKŠE JE NEGO ŠTO MISLITE: Šta da radite kada vam se farmerke skupe? Sjajan trik!
24. 06. 2026. u 10:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
BUDIMPEŠTA ZGROŽENA: Mađar jeo leševe i proučavao ih - delove ljudskih tela krao sa groblja i iz bolnice (VIDEO)
MAĐARSKA policija uhapsila je 30-godišnjeg muškarca za koga istražitelji kažu da je sakupljao delove tela sa napuštenih groblja i sa svog radnog mesta u bolnici.
23. 06. 2026. u 21:24
UKRAJINA GUBI TERITORIJU ZA TERITORIJOM: Vladimir Putin razotkrio monstruozne poteze Kijeva
KIJEVSKI režim gubi teritoriju za teritorijom, poručio je predsednik Rusije Vladimir Putin.
23. 06. 2026. u 16:30
STARI INDIJSKI TRIK: Kako najlakše rashladiti kuću tokom vrelih dana?
POSTOJI drevni indijski trik koji može rashladiti vaš dom za samo nekoliko minuta, bez potrebe za električnim uređajima.
23. 06. 2026. u 10:27
UPISAO ČAK OSAM FAKULTETA: Šta od škole ima Goran Bogdan?
U dugoj potrazi za svojim pravim životnim pozivom, ovaj talentovani glumac je upisao čak osam različitih fakulteta pre nego što je definitivno odlučio čime želi da se bavi.
24. 06. 2026. u 09:34
Srbin nalteo na ogromnu kobru usred grada (video)
"ADRENALIN bi me preplavio svaki put kad bih skoro naleteo na nju, a ona se bacila u bekstvo u obližnje rastinje."
23. 06. 2026. u 22:48
KNEŽEVIĆ POSLE NOVOG UDARA ZAGREBA NA CRNU GORU: Proterati ambasadora Hrvatske još danas!
POSLANIK i lider Demokratske narodne partije Milan Knežević tvrdi da je odbornik te stranke Ranko Milić "ekspresno stavljen na hrvatsku crnu listu", jer je prošle sedmice u podgoričkom parlamentu rekao da je bio učesnik dubrovačkog ratišta.
23. 06. 2026. u 19:11
KREMLj REAGOVAO NA ULTIMATUM ZELENSKOG: Uskoro hitan sastanak Putina i Lukašenka
RUSKI predsednik Vladimir Putin i beloruski lider Aleksandar Lukašenko planiraju da se sastanu u bliskoj budućnosti i očekuje se da će razgovarati o ultimatumu koji je predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski nedavno uputio Minsku, saopštio je Kremlj.
23. 06. 2026. u 08:02
"BOŽIJA RUKA" I "GOL VEKA" 40 GODINA KASNIJE: Dan kada je Dijego Armando Maradona postao "božanstvo" (VIDEO)
Dan kada se fudbal promenio. Postoje golovi koji donose trofeje, menjaju karijere, ali je samo jedan promenio istoriju ove igre.
22. 06. 2026. u 12:45 >> 12:45
Mesi pitao hrvatskog fudbalera: "DA LI SI NORMALAN", on kaže: "Ugasio sam ga!"
SA DVA gola u pobedi Argentine nad Austrijom, kapiten "Gaučosa" je oborio čak četiri rekorda Mundijala, od kojih je najbitniji onaj da je postao najbolji strelac svih vremena na Svetskim prvenstvima. Kota "18" - trenutna.
23. 06. 2026. u 16:05
Najnovije iz rubrike
5 NAJBOLJIH PAROVA MEĐU HOROSKOPSKIM ZNAKOVIMA: Oni imaju najčvršće veze
ASTROLOZI veruju da postoje horoskopski znaci među kojima se magnetna privlačnost stvara potpuno prirodno.
24. 06. 2026. u 11:40
Imaju najčistija srca: Ovo su tri najplemenitija znaka horoskopa
PRIPADNICI ovih znakova se trude da stvore svet ispunjen ljubavlju i saosećanjem.
24. 06. 2026. u 11:26
SVEMIR IM ŠALJE NAJVEĆU SREĆU: Ova dva znaka Zodijaka očekuje leto iz snova 2026. godine
LETNjI solsticij, 21. juna 2026. godine, označio je početak leta, donoseći mesece ispunjene suncem i pozitivnom energijom. Kako nova sezona počinje, Jupiter ulazi u Lava, dok Merkur kreće retrogradno kroz Raka. Ova kombinacija pojačava emocije, podstiče dramu i intenzivira strasti. Više ne možemo da ignorišemo svoje najdublje želje, jer istina izbija na površinu uprkos našim najboljim pokušajima da održimo privid ili zadržimo svoje reči za sebe.
24. 06. 2026. u 10:27
LAKŠE JE NEGO ŠTO MISLITE: Šta da radite kada vam se farmerke skupe? Sjajan trik!
REŠENjE je veoma jednostavno.
24. 06. 2026. u 10:11
DAN ZA ULAGANJE U NEKRETNINE I PRIVATNI BIZNIS Astro savet za sredu, 24. jun: Ovih 6 znakova su pod sjajnim uticajem vodenog trigona
FANTASTIČAN vodeni trigon između Sunca u Raku i severnog Mesečevog čvora u Ribama, 24. juna, u 10.13, povoljno utiče na porodične odnose, a donosi i mogućnost adaptacije stana ili kuće, odnosno, ulaganja u nekretnine ili privatni biznis.
24. 06. 2026. u 07:00
Komentari (0)