SVAKO ZRNO BIĆE RASKUVANO, A JEDAN SASTOJAK ČINI GA PREUKUSNIM: Iskusne domaćice ovako spremaju grašak

NAJBOLjI recept za grašak, a primenjuju ga iskusne domaćice.

Foto Shutterstock

Sastojci:

* 500 g graška
* 500 g svinjskog mesa (može i piletina)
* 1 crni luk
* 1 prazilk (po želji)
* 1 šargarepa
* 1 krompir
* 3 čena belog luka
* 1 kesica instant krem čorbe od graška
* suvi biljni začin, biber
* 1 kašičica slatke mlevene paprike
* malo mirođije
* 2 kašike kečapa
* 1 kašičica suvog vlašca - vrsta luka (po želji)

Priprema:

Luk i praziluk propržiti na ulju i poslozi, pa dodati meso iseckano na kockice. Začiniti sa suvim biljnim začinom, biberom i slatkom mlevenom paprikom. Ako želite možete da dodate i tucanu ljutu papriku i vlašac. Kada se meso malo upržilo, dodajte sitno seckan krompir, šargarepu i beli luk. Promešajte, pa dodajte grašak i opet promešajte. Dodajte malo mirođije, malo kečapa i nalijte sa vodom. Poklopite i kuvajte na tihoj vatri. Napravite supu sa toplom vodom i dodajte malo mirođije, pa i nju nalijte u grašak. Kuvajte nekih 30-45 minuta (procenite sami).

Najbolje cake za kuvanje graška:

Grašak se sporije kuva u slanoj vodi, pa je bolje da ga posolite pred kraj ili kada je gotov.

Nakon što provri, dodajte u grašak nekoliko kašika ulja, to će ubrzati proces kuvanja.

10-15 minuta nakon ključanja, dodajte oko pola kašičice sode na svaka 2 l vode. Tako će grašak postati mekan, samo nakon 5 minuta, ali budite pažljivi, pošto ako dodate više sode, možete pokvariti ukus jela.

Grašak kuvajte u šerpi sa debelim dnom kako ne bi izgoreo, a voda treba da pokrije grašak oko 1 cm. Kuvajte na tihoj vatri.

(Trpeza)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Torte i kolači

0 1

EVO U ČEMU JE TAJNA: "Profi" napitak zaludeo svet, daje energiju i "diže vas iz mrtvih" (VIDEO)

22. 12. 2023. u 13:23

Salate i čorbe

0 12

ORIGINALAN KAFANSKI RECEPT ZA ŠOPSKU SALATU: Osvežavajuća i jednostavna, a sastoji se od svežeg povrća i sira

28. 12. 2023. u 18:14

Torte i kolači

0 8

NEODOLjIVI STARINSKI KOLAČ: Medeno srce bez mleka i jaja

01. 12. 2023. u 08:00

Torte i kolači

0 47

KORPICE OD KEKSA PUNjENE FILOM OD VANILE I VOĆEM: Neodoljivi sitni kolači koji mogu da budu posni i mrsni (VIDEO)

28. 11. 2023. u 16:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije