SUV ILI SVEŽ? Koji kvasac češće koristite kada mesite testo
DA LI znate kada se koristi svež kvasac, a kada se koristi suvi?
Foto Shutterstock
Kvasac se koristi za pripremu testa, a zahvaljujući njemu peciva i hleb su savršenog ukusa. Možete da koristite svež ili suvi kvasac, ali da li znate razliku između ova dva proizvoda.
Svež kvasac traje samo dve nedelje i mora da se čuva u frižideru, a suvi je prah pa samim tim ima i duži rok trajanja, a može da se čuva na sobnoj temepraturi.
A da li je ovo jedina razlika kada je reč o upotrebi obe vrste kvasca?
Svež kvasac je najbolje da koristite kada morate više puta da premesite testo jer onda neće izgubiti oblik i mekoću, a takođe je bolji kada testo treba da prenoći na hladnom mestu. Kada koristite svež kvasac, morate da vodite računa, jer se on lako kvari i ako temperatura vode pređe 45°C, postoji velika verovatnoća da ćete ga "upropastiti", odnosno da neće "aktivirati" svoja svojstva i učiniti da testo naraste.
S druge strane, suvi kvasac je možda bolje rešenje jer može mnogo duže da stoji, a da ipak osigura da testo nadođe. Dobar je za pripremu testa koja se čuvaju u frižideru preko noći, najbolji je kod onih koja ne treba da se premese više od jednog puta.
(Super Žena/B 92)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Novi Samsung Neo QLED televizori pomeraju granice kućne zabave
U SVETU kućne zabave, gde svaki piksel, boja i detalj čine razliku, novi Samsung televizori, nedavno predstavljeni na Unbox&Discover događaju, stupaju na scenu sa revolucionarnim inovacijama.
26. 04. 2024. u 16:00
SAD I TZV. KOSOVO HOĆE DA IMA SOPSTVENU SREBRENICU! Predsednica lažne države u perfidnoj igri optužila Beograd
PREDSEDNICA lažne države Kosovo Vljosa Osmani, i pored toga što još nisu preskočili poslednju stanicu ka članstvu u Savetu Evrope - glasanje na Komitetu ministara 17. maja najavljuje da će porodice nestalih moći da tuže Srbiju Evropskom sudu za ljudska prava za povredu prava na život njihovih najmilijih.
29. 04. 2024. u 07:00
POSLE OPTUŽBI DA KRIJE NACIONALNOST I VEROISPOVEST: "Ja sam Srpkinja, krstiću sina u Hramu!" Maja Berović o PRAVOM imenu i poreklu
"JA SAM Srpkinja i ponosim se time!"
01. 05. 2024. u 13:14
Pročitajte više
SUKOBI I IZAZOVI: Ova tri znaka Zodijaka u maju čeka NAJTEŽI životni period
DOBRO znamo da svaki novi dan nosi nove izazove - neke savladavamo sa lakoćom, dok drugi znaju da se pretvore u duže periode prepreka i poteškoća.
02. 05. 2024. u 22:50
NjEGOVA SMRT SLOMILA GLUMCA: U suzama svaki dan, plače od maja - pokazao kako na mobilnom čuva njegovu sliku (VIDEO)
GLUMAC Uroš Jovičić gostovao je u 13. epizodi podkasta "BINDž" kompanije Novosti u kom je otkrio brojne nepoznate i zanimljive detalje sa snimanja filmova poput "Montevideo" i "Mali Budo", a govorio je i o detinjstvu, odrastanju i intimi.
29. 04. 2024. u 21:31 >> 22:10
UMRLA POZNATA SRPSKA GLUMICA Maja Volk slomljena, oprostila se od prijateljice: "Pretužna sam..." (FOTO)
"Umrla je još jedna vedra Vodolija..."
02. 05. 2024. u 20:14
17 GODINA JE TUGOVAO: Preminuo otac Tošeta Proeskog
DO POSLEDNjEG dana je tugovao za sinom.
02. 05. 2024. u 13:24
DA LI JE JUTARNjA RAKIJICA OTROV ILI LEK? Stručnjak za toksikologiju razbila mitove (VIDEO)
PROFESORKA na katedri za tosikologiju Farmeceutskog fakulteta u Beogradu dr Aleksandra Buha Đođević otkriva u podkastu "Dr Novosti" razliku između toksina i otrova.
29. 04. 2024. u 12:37
MNOGI VERNICI GREŠE: Koja hrana ne treba da se nađe na stolu na Veliki petak?
SUTRAŠNjI dan se provodi u strogom postu...
02. 05. 2024. u 21:15
Najnovije iz rubrike
TRIK ISKUSNIH DOMAĆICA: Kako da jaja NE pucaju prilikom kuvanja
SVAKA domaćica ima svoju proverenu tehniku za farbanje jaja, ali ponekad uz sav trud rezultat izostane.
03. 05. 2024. u 11:06
SPREMITE PEČENJE ZA VASKRS: Najbolja prasetina iz rerne - Hrskava spolja, a sočna iznutra
Mnogi pokušavaju da pronađu onaj savršen recept da im prasetina ispadne sočna, ukusna i sa hrskavom koricom, a ovaj način pripreme će vam u tome pomoći. Jedan sastojak vas deli do savršene prasetine.
03. 05. 2024. u 11:00
ČOKOLADNA USKRŠNJA JAJA: Ulepšajte prazničnu trpezu savršenom poslasticom
Ukoliko želite da pripremite, pored pravih uskršnjih jaja i slasnu poslasticu u znaku Vaskrsa, evo jednog ukusnog recepta koji će vam pomoći u tome.
03. 05. 2024. u 09:00
VASKRŠNJI GRČKI HLEB CUREKI: Testo je slatko, mekano i razvlači se, ješćete ga sa slašću
Ukoliko želite da obogatite vaskršnju trpezu, predlažemo da ove godine napravite cureki - slatki grčki uskršnji hleb. Izgleda kao velika pletenica, a testo je slatko, vazdušasto i razvači se. Predlažemo da ga ispečete ujutru i da ga jedete dok je još topao.
03. 05. 2024. u 07:00
SLANI ROLAT SA MAKOM: Savršeno predjelo za vaskršnju prazničnu trpezu
Kada pripremate rolat sa makom, za fil možete koristiti sastojke po izboru. Neizostavan slaniš, lep za oko i ukusan.
02. 05. 2024. u 15:00
Komentari (0)