KNEDLE SA ŠLJIVAMA: Baš kako su ih nekada pravile naše bake, sočne i mekane
Knedle sa šljivama su omiljeno jelo svih generacija i uvek su dobrodošle na trpezi. Ukoliko ne znate kako da ih napravite ili ste mlada domaćica, ispratite ovaj recept.
![КНЕДЛЕ СА ШЉИВАМА: Баш како су их некада правиле наше баке, сочне и мекане КНЕДЛЕ СА ШЉИВАМА: Баш како су их некада правиле наше баке, сочне и мекане](/data/images/2023-09-05/394240_knedle-sa-qivama_fmob.jpg)
Foto: Jutjub/Printskrin/ Marina's kitchen
Sastojci:
Za testo od krompira:
- 300 g krompira
- 30 g putera neslanog, otopljenog
- 120 g brašna za sve namene
- 2 žumanca
- 30 g griz brašna
- So
Za fil:
- 8 šljiva
- 8 kockica šećera
- 90 g putera
- 150 g prezli
- šećer u prahu
Priprema:
Kako biste napravili knedle sa šljivama, oljuštite i skuvajte krompir dok ne omekša. Pustite da se krompir ohladi na dodir, a zatim ga izgnječite. Dodajte brašno, griz brašno, žumanca i puter, pa prvo kašikom, a kasnije rukama, umesite u glatko testo.
Oblikujte testo u balvan i podelite ga na osam delova (možda i manje ako su vam voćke velike). Uzmite jednu od šljiva, izvadite košticu i zamenite je kockom šećera. Umotajte jedan deo testa oko voća, dobro zatvorite šav i ponovite sa preostalim voćem i testom.
Napunite veliku šerpu vodom i malo posolite, prokuvajte i ubacite knedle. Pustite da se knedle krčkaju oko 13 do 15 minuta. U međuvremenu rastopite puter u tiganju. Dodajte prezle i promešajte. Pržite ih dok ne dobiju zlatnu boju. Servirajte knedle u činiji ili na tanjiru sa prezlama na dnu. Na knedle možete da stavite prezle ili da ih uvaljate u potpunosti. Odozgo pospite malo šećera u prahu.
(stvar ukusa)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
Preporučujemo
![PITA SA KUPUSOM I PIRINČEM: Tradicionalni recept za pitu koju ćete obožavati PITA SA KUPUSOM I PIRINČEM: Tradicionalni recept za pitu koju ćete obožavati](/data/images/2024-07-18/508147_shutterstock-pita-sa-kupusom_t.jpg?time=1721372326)
PITA SA KUPUSOM I PIRINČEM: Tradicionalni recept za pitu koju ćete obožavati
19. 07. 2024. u 08:00
![TORTA LEDENE KOCKE: Preukusna, presočna i mnogo bolja od kolača TORTA LEDENE KOCKE: Preukusna, presočna i mnogo bolja od kolača](/data/images/2024-06-20/498779_screenshot-2024-06-20-215015_t.jpg?time=1721369972)
TORTA LEDENE KOCKE: Preukusna, presočna i mnogo bolja od kolača
19. 07. 2024. u 07:00
![KTITOR ESFIGMENA JE SRBIN: Grčka policija ni ne sluti da manastir koji hoće da iseli krije staru srpsku tajnu KTITOR ESFIGMENA JE SRBIN: Grčka policija ni ne sluti da manastir koji hoće da iseli krije staru srpsku tajnu](/data/images/2024-07-23/509747_whatsapp-image-2024-07-23-at-19.23.21-e3e98c5c_kf.jpg?time=1721758744)
KTITOR ESFIGMENA JE SRBIN: Grčka policija ni ne sluti da manastir koji hoće da iseli krije staru srpsku tajnu
SRPSKI vladari sa Svetom Gorom imaju neraskidivu vezu koju je uspostavio još Sveti Sava Prvi Srpski, kada je zajedno sa ocem, a svojim duhovnim sinom, pređašnjim moćnim velikim županom, a potonjim smernim monahom Simeonom obnovio zapusteli manastir Hilandar i udario temelj srpskoj vasionoj duhovnosti.
23. 07. 2024. u 20:19
![ZASTRAŠUJUĆE UPOZORENJE IZ AMERIKE: Izbiće veliki rat, sukob je neizbežan - biće uključeni SAD i Rusija? ZASTRAŠUJUĆE UPOZORENJE IZ AMERIKE: Izbiće veliki rat, sukob je neizbežan - biće uključeni SAD i Rusija?](/data/images/2022-10-22/278991_granica_kf.jpg?time=1721803802)
ZASTRAŠUJUĆE UPOZORENjE IZ AMERIKE: Izbiće veliki rat, sukob je neizbežan - biće uključeni SAD i Rusija?
NA BLISKOM istoku će izbiti veliki rat između Izraela, Hezbolaha i Irana, koji bi mogao da uključi čak i Rusiju, rekao je glavni urednik Forbsa Stiv Forbs.
24. 07. 2024. u 07:00
![MUŽA ISPOLIVALA KLJUČALOM VODOM: Umro u najgorim mukama - kada se otkrilo zašto, ljudi tražili njeno oslobađanje MUŽA ISPOLIVALA KLJUČALOM VODOM: Umro u najgorim mukama - kada se otkrilo zašto, ljudi tražili njeno oslobađanje](/data/images/2024-07-22/509333_102312-zena-kipucom-vodom-ubila-muza-orig_kf.jpg?time=1721663727)
MUŽA ISPOLIVALA KLjUČALOM VODOM: Umro u najgorim mukama - kada se otkrilo zašto, ljudi tražili njeno oslobađanje
IME Korine Smit mnogi povezuju sa ženom koja je odlučila da svesno žrtvuje sebe zbog terora koji su preživela njena deca, drugi je ipak zovu beskompromisnom ubicom.
22. 07. 2024. u 17:39
Komentari (0)