Bakini recepti

FLAMBIRANE PALAČINKE: Poslastica kojoj nisu odolele generacije

Новости онлине

11. 09. 2024. u 10:59

Flambirane palačinke zahtevaju malo pripreme i strpljenja, ali su zaista sočne zbog sosa.

ФЛАМБИРАНЕ ПАЛАЧИНКЕ: Посластица којој нису одолеле генерације

Foto: Shutterstock

Sastojci:

Za testo:

  • 270 g brašna
  • 2 jajeta
  • 100 ml vode
  • 100 ml jogurta
  • 150 ml mleka
  • 1 limunova kora, rendana
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1/2 kašičice soli

Za sos:

  • sok od 4 pomorandže
  • 60 g putera
  • 8 kašika šećera
  • 4 kašike likera od pomorandže
  • 2 kašike konjaka
  • sok od 1/2 limuna

Priprema:

Kako biste napravili flambirane palačinke prvo pomešajte sve sastojke za testo i ostaviti da odstoji 20 minuta. Pržite palačinke na malo putera sa obe strane dok ne porumene, palačinke moraju biti tanke.

U drugu, veću šerpu stavite šećer i istopite ga na laganoj vatri. Ne sme da zagori, gotov je kada požuti. Zatim dodajte puter, a kada se istopi, dodajte sok od pomorandže i limuna i polovinu likera i pustite da sve provri.

Potopite palačinke u pripremljeni sos i dvaput preklopite tako da dobijete trougao. Na jedan kraj tiganja stavite pripremljenu palačinku i ponovite postupak sa ostalim palačinkama.

Kada je sve spremno, rasporedite palačinke po celom tiganju. Ako nema mesta, nije problem, možete jednu preko druge. Prelijte drugom polovinom likera i sa malo konjaka i flambirajte. Ostavite na vatri oko minut, dok alkohol ne ispari, pa servirajte toplo i uživajte! 

(stvar ukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
Intesa banner
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
ZNATNO NIŽA KAMATNA STOPA: Iskoristite specijalnu ponudu

ZNATNO NIŽA KAMATNA STOPA: Iskoristite specijalnu ponudu