POSNA ŠTRUDLA S MAKOM: Mekana i sočna, omiljeni slatkiš mnogih generacija
Miris štrudle koji se širi kućom je nešto što većinu ljudi vraća u detinjstvo. Mekanom testu koje je punjeno ukusnim filom skoro niko ne može da odoli.
Foto: Prodimedia
Sastojci:
- 200 ml vode,
- 1 kašika šećera,
- 7 gr suvog kvasca ( 20 – 25gr svežeg ),
- 125 gr margarina,
- 450 gr brašna + da se testo razvuče
Nadev:
- 400 gr mlevenog maka,
- 150 gr šećera,
- 2 kašike griza,
- 300 ml čaja od kamilice ili koji volite,
- 4 kašike pekmeza, najbolje domaći, ne mnogo čvrst.
Priprema:
Prvo ćemo praviti nadev. Preliti dve kesice čaja vrelom vodom i ostaviti minut – dva. Izvaditi kesice, dodati griz i šećer pa promešati.
Ovom masom preliti mak, radite dok je sve još uvek vrelo, izmešati pa dodati pekmez. Pogledajte da li je pregusto, ne sme biti mrvičasto, nego mazivo, ali opet ne preretko kako ne bi curelo. Ostaviti da se hladi.
U toploj vodi razmutiti kvasac i šećer i ostaviti 5 minuta. Pola mere brašna istresti u posudu, dodati iseckan margarin. Margarin neka bude sobne temperature kako bi se lakše ugradio u testo. Zatim naliti kvasac i umesiti mekano testo.
Testo odmah podeliti na dva dela. U pleh staviti papir za pečenje ili podmazati ga uljem.
Razviti testo na dužnu i širinu pleha, pa naneti pola nadeva preko cele površine. Ima ga dosta pa ne brinite da li možete svuda da razvučete.
Zatim uvijati, prvo malo širi deo do vas, prebaciti pa onda sa leve strane pa sa desne malo uviti te krajeve, a onda od sebe uviti celu štrudlu.
Isto uraditi i sa drugim testom. Otopiti malo margarina pa premazati testo i izbušiti nekoliko rupica kako se gornja kora ne bi naduvala i odvojila.
Staviti u hladnu rernu pa uključiti na 180 stepeni. Ukupno peći oko sat vremena.
Pečenu štrudlu premazati margarinom i ostaviti da se ohladi.
(still)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SRPSKA PEVAČICA TRUDNA SA FUDBALEROM IZ AFRIKE! Objavila slike iz kreveta, on je drži za stomak
NOVA ljubavna romansa.
12. 05. 2025. u 09:36
"STVARI REŠAVAMO PREKO SUDA" Kemalova ćerka nema lepe reči za oca: "Smešno im je kad čuju šta peva, jedino što nas spaja je što ličimo"
ĆERKA Kemala Malovčića dugo gradi muzičku karijeru u Beču gde je rođena. Sa ocem nije u dobrim odnosima.
12. 05. 2025. u 20:27
"SA LjUBAVLjU": Princ i lepa Grkinja zajedno - uslikani u restoranu (FOTO)
STEFAN Zdravković, poznatiji kao princ od Vranje će uskoro predstaviti Srbiju na Evroviziji u Bazelu. Prvo polufinalno veče je sutra, a mladi pevač veruje da će svojom pesmom "Mila" sledeće godine dovesti prestižno muzičko takmičenje u Srbiju.
12. 05. 2025. u 17:50
ŠTA ĆE IZRAEL REĆI? Inzagi proslavio veliki uspeh na poseban način (VIDEO)
Italijanska fudbalska legenda Filipo Pipo Inzagi mahao je palestinskom zastavom prilikom proslave ulaska njegove Pize u Seriju A.
12. 05. 2025. u 18:23
POVRATAK VELIKOG MAJKLA DžORDANA: Ponovo u košarci, samo ima drugu ulogu, evo i koju
Majkl Džordan, legenda NBA lige i Čikago Bulsa, postaće od jeseni specijalni saradnik mreže NBC, koja prenosi najjaču košarkašku ligu na svetu.
12. 05. 2025. u 22:00
POTRESNE REČI Poslednji dani Kadića: "Bolest, popio je antibiotike i nastavio da radi"
GLUMAC Erol Kadić će biti sahranjen sutra, 13. maja u 11.45 na Bežanijskom groblju u Beogradu.
12. 05. 2025. u 18:37
NUKLEARNE SILE BILE NA IVICI RATA, A ONDA JE USLEDIO OBRT: "Ključan je bio poziv jednog čoveka"
U DRAMI koja je privukla pažnju svetske javnosti, američki predsednik Donald Tramp juče je na društvenim mrežama objavio da su Indija i Pakistan, nakon četiri dana žestokih sukoba duž granice, pristali na „potpuni i trenutni prekid vatre“.
11. 05. 2025. u 10:48
PANIKA U UKRAJINI: Da li je ovo znak da Putin sprema novi napad "orešnikom"?
RUSIJA će 12. i 13. maja privremeno zatvoriti vazdušni prostor iznad vojnog poligona i kompleksa za lansiranje raketa Kapustin Jar, prenosi ukrajinski odbrambeni portal Militarnyi 10. maja, navodeći mogućnost testiranja balističke rakete srednjeg dometa.
10. 05. 2025. u 12:06
VANREDNA SITUACIJA, NAPADNUT TAKMIČAR: "Dignuto" 1.300 policajaca, počeli neredi - eho rata na ulicama Bazela (FOTO)
KAKO bi obezbedile sigurnost tokom Evrovizije, u svetlu povećanog rizika od terorističkih akcija, švajcarske vlasti su angažovale više od 1.300 policajaca, uz dodatne snage iz švajcarske vojske, kao i iz susednih zemalja - Nemačke i Francuske.
12. 05. 2025. u 15:25 >> 16:10
Najnovije iz rubrike
BEZ TRUNKE MESA, A SVI TRAŽE REPETE: Prolećni punjeni patlidžan sa sirom i začinima
Ovaj recept za punjeni patlidžan sa sirom, paradajzom i začinima je hranljiv i ukusan, idealno za glavni obrok.
07. 05. 2025. u 22:44
ATRAKTIVNO IZGLEDA, A TEK ŠTO JE UKUSAN: Mramorni kolač
Uz jutarnju kafu ili toplo mleko za večeru, ovaj kolač je pravi izbor za vas. Ne brinite, nije tvrd kao mramor, samo tako izgleda, a mek je kao duša.
04. 05. 2025. u 12:00
SLASNI GURMANSKI RUČAK: Začinjene svinjske krmenadle zapečene u rerni
Začinjene svinjske krmenadle zapečene u rerni su brz i pravi gurmanski ručak koji ćete uvek rado da pripremate.
04. 05. 2025. u 09:00
Komentari (0)