KAKO SE PRAVI DOMAĆA MAST: Koja svakom jelu daje poseban šmek
Šmalc (Schmaltz) je mast koja se pravi od pileće ili ćureće masnoće, kao i od kožice.
Foto: Shutterstock
Obično se koristiti umesto putera ili margarina, a ovako pripremljena mast je odličan izbor ako želite da poboljšate ukus jelima. Šmalc kuvari upoređuju s tekućim zlatom među sastojcima koji poboljšavaju aromu i ukus jela. Ovu mast ne morate samo da koristite za pripremu jela i kolača, već možete da je mažete na hleb umesto namaza.
Sastojci:
- 250 g pileće masti i kožice
- 1 crni luk
Priprema:
Kožu sa piletina sitno iseckajte i pomešajte sa mašću, pa stavite u šerpu i sipajte vodu tek toliko da pokrije. Kuvajte dok smesa ne krene da ključa, pa smanjite temperaturu i nastavite da kuvate dok sva voda ne ispari, otprilike nekih sat vremena. Na kraju dodajte sitno seckani crni luk i ostavite na šporetu još nekih 15 minuta, dovoljno je da omekša. Dobijenu mast procedite i dodajte u jela ili mažite na hleb. Ako je potrebno posolite.
(stvarukusa)
Preporučujemo
SAVETI ZA KUVANjE: Jednostavni trikovi s kojima će testenina uvek biti savršena
24. 02. 2025. u 16:25Jovana Vasić
7 SAVETA DA VAM MESO BUDE SOČNO: Uz ove sugestije svako meso koje budete pripremali biće savršeno sočno i meko
22. 02. 2025. u 13:00Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"MOLILA ME DA NAPUSTIM MANASTIR": Majka došla da je vodi kući, nakon ovih reči - ZAMONAŠILA se i ona
KADA je 2001. stigla u zapušteni manastir Petkovicu, monahinja Antonina donela je zavet. Danas, zahvaljujući njenoj veri i upornosti, ova svetinja ponovo živi.
20. 09. 2025. u 12:15
CECA GRADI NOVU KUĆU U BG-U: Evo gde je kupila plac, u komšiluku - kolege
PEVAČICA Svetlana Ceca Ražnatović je rešila da kupi plac i sagradi novu kuću.
20. 09. 2025. u 15:07
"Nevaljale" fotke naše voditeljke - samo u donjem vešu (FOTO)
PROVOKATIVNE fotografije voditeljke.
20. 09. 2025. u 18:39
PRVA FOTKA POSLE RAZVODA Dača u društvu lepe Andree: "Svi ste banovani" (FOTO)
BIVŠI vaterpolista Danilo Ikodinović razveo se posle devet godina braka od odbojkašice Maje Ognjenović.
20. 09. 2025. u 13:54
OVO JE ANDREJ POPOVIĆ: Priča o njemu i uspesima koje postiže je neverovatna (VIDEO)
ŠAMPIONI U FOKUSU: Andrej Popović mladi fizičar iz Kikinde
17. 09. 2025. u 13:52
Kamiondžija gledao filmove za odrasle i ubio oca dvoje dece - horor na autoputu (UZNEMIRUJUĆI VIDEO)
AUTOMOBIL "hjundai kona" gurnut je pod cisternu, a potom i eksplodirao.
20. 09. 2025. u 15:31
RUSKI AVIONI UŠLI U DRŽAVU NATO, ZADRŽALI SE 12 MINUTA: "Ovo je neprihvatiljvo i neviđeno brutalno"
TRI ruska borbena aviona MIG-31 ušla su danas u estonski vazdušni prostor u oblasti ostrva Vajndlo bez dozvole i ostala u estonskom vazdušnom prostoru skoro 12 minuta, preneo je estonski portal "Err.ee".
19. 09. 2025. u 17:00
OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15
"POČIVAJ U MIRU": Cukić neutešan - oprostio se od istaknutog muzičara
DOMAĆA muzička scena ostala je bez Predraga Bate Jakovljevića, istaknutog bubnjara i člana nekoliko značajnih domaćih bendova.
20. 09. 2025. u 20:02
Najnovije iz rubrike
PUFNASTI KOLAČ OD PUTERA: Ova poslastica se topi u ustima
Mek, mirisan i lagan kao oblak – ovaj kolač od putera je savršen izbor za svaku priliku, od jutarnje kafe do porodičnog druženja.
20. 09. 2025. u 09:00
VEGETERIJANSKI KANELONI SA SPANAĆEM I RIKOTOM: Klasik mediteranskog ukusa
Kremasti spanać, nežna rikota i zlatno zapečena testenina spajaju se u jelo koje donosi pravi italijanski šarm na vaš sto.
20. 09. 2025. u 08:00
SALATA OD PATLIDŽANA I PAPRIKE: Osvežavajuća, mirisna i puna boja
Idealna je i kao lagani ručak i kao prilog uz meso ili ribu, a priprema se jednostavno i bez dugog čekanja.
20. 09. 2025. u 07:00
ČIZKEJK: Banane sa kremastim pudingom od vanile
Nežan i kremast čizkejk sa sladokim bananama i blago aromatizovanim pudingom od vanile. Savršen desert za sve koji vole kombinaciju voća i glatke teksture sira.
19. 09. 2025. u 19:00
ŠARENI ČOKOLADNI KUKIS: Keksići koji osvajaju na prvi zalogaj
Brzi za pripremu, a puni ukusa i boja, ovi kukisi su savršeni za trenutke kada želite da ulepšate dan sebi ili dragim ljudima — svaki zalogaj donosi malo šarenila i puno čokoladne radosti.
19. 09. 2025. u 18:00
Komentari (0)