TRADICIJA NA TANJIRU: Kobasice sa kiselim kupusom i krompirom kao savršen domaći obrok
U nastavku donosimo proveren recept za ovo klasično jelo, uz nekoliko saveta kako da ga pripremite još ukusnije – baš kao što su to radile naše bake.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 500 gr kobasica (dimljenih ili svežih)
- 700 gr kiselog kupusa (isceđenog)
- 300 gr mladog krompira (celog, manjeg)
- 1 glavica crnog luka
- 2–3 čena belog luka
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1/2 kašičice bibera
- 1 lovorov list
- 1 kašika ulja ili masti
- so po ukusu
- malo peršuna (opciono)
Priprema
Na ulju propržite sitno seckan crni luk dok ne omekša. Dodajte beli luk i kratko promešajte. Dodajte kiseli kupus, lovorov list, papriku i biber. Promešajte i dinstajte 10–15 minuta. Kobasice možete blago propržiti sa strane (da dobiju boju), pa ih dodajte u kupus. Možete ih staviti i sirove – daju jači ukus. Dodajte ceo mladi krompir (ako je veći, prepolovite). Dolijte malo vode (oko 100–150 ml), poklopite i kuvajte na laganoj vatri 30–40 minuta dok sve ne omekša. Po potrebi dosolite i pospite svežim peršunom.
Savet
Ako volite jače, dodajte malo dimljene paprike ili čilija. Posle kratkog dinstanja prebacite u posudu i zapecite 20 minuta na 180°C.
Prijatno!
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
JAGNjEĆI KOTLETI SA KROMPIROM: Pravi gurmanski doživljaj
03. 04. 2026. u 23:00 >> 21:58
PISTAĆ BRAUNI SA BELOM ČOKOLADOM: Čokoladno savršenstvo u svakom zalogaju
02. 04. 2026. u 07:00
SALATA OD KINOE SA PEČENIM POVRĆEM: Zdrava i zasitna kombinacija
01. 04. 2026. u 08:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
HOĆE LI IH TRAMP ŽRTVOVATI U DOGOVORU SA SIJEM? Opasne igre u Pekingu, ceo svet čeka rasplet
AMERIČKI predsednik Donald Tramp sastao se sa kineskim liderom Si Đinpingom. Održali su uvodne govore, pružajući jedan drugom ruku partnerstva
14. 05. 2026. u 09:01
ZAŠTO SE RAZVELA VERICA RAKOČEVIĆ? "To su bile paklene godine..."
"MOGLA bih da ti kažem da sam bila nesrećna, ali nisam..."
15. 05. 2026. u 14:13
RUSKI AGENTI STIGLI I DO HRVATSKE: Pukovnik FSB bežao u lešu krave, tražili ga na jahti u Jadranu
BIVŠI oficir ruske Federalne službe bezbednosti (FSB), Dmitrij Senin, tvrdi da je u dramatičnom bekstvu od ruskih službi bezbednosti prešao granicu Kazahstana skrivajući se – unutar uginule krave, u pokušaju da izbegne nadzor termalnih kamera i graničnih patrola.
15. 05. 2026. u 12:39
I TREBA DA VOLI MLAĐE, ŠTA ĆE JOJ DEDE: Progovorile Darine komšije - otkrile s kim je viđaju
PEVAČICA Dara Bubamara poslednjih dana nalazi se u centru pažnje zbog intimnog audio-snimka koji se proširio društvenim mrežama.
15. 05. 2026. u 09:40
(UZNEMIRUJUĆE) Velika bela ajkula ga raskomadala: Snimljeni dramatični trenuci - nije mu bilo spasa (VIDEO)
ODELjENjE za primarnu industriju i regionalni razvoj (DPIRD) saopštilo je da je primilo prijavu da je muškarca ugrizla ajkula duga oko četiri metra.
16. 05. 2026. u 11:16
"OTKRILA JE IRANU TAJNI PLAN!" FBI nudi 200.000$ za bivšeg agenta - bila kontraobaveštajna oficirka, sad na poternici (Foto)
FBI nudi nagradu od 200.000 dolara za informacije koje bi mogle dovesti do hapšenja Monike Vit, bivše obaveštajne specijalistkinje američkog ratnog vazduhoplovstva koja je 2019. optužena za špijunažu u korist Irana. Veruje se da je Vit prebegla u Iran 2013. godine.
15. 05. 2026. u 09:36
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
FARMER OSTAVIO 5 KRAVA NA PUSTOM OSTRVU: 130 godina kasnije naučnici nisu mogli da veruju šta vide
PRIČA o pet krava ostavljenih na izolovanom ostrvu Amsterdam u Južnom okeanu prerasla je u jedno od najneobičnijih poglavlja moderne biologije.
14. 05. 2026. u 14:24 >> 20:55
Najnovije iz rubrike
TESTENINA SA HRSKAVIM BRANCINOM: Mediteran na tanjiru
Pečeno mediteransko povrće, kremasti sos od punjenih papričica, sveže taljatele i savršeno pečen brancin spojili su se u brz, jednostavan i neverovatno ukusan obrok.
16. 05. 2026. u 09:00
SVEŽINA U ČINIJI: Kremasta piletina sa avokadom i mirisom limete
Lagano, kremasto i puno svežih ukusa — ova salata sa sočnom piletinom, avokadom, svežim korijanderom i hrskavim crvenim lukom donosi pravi balans svežine i kremaste teksture. Savršena za brz ručak ili laganu letnju večeru.
16. 05. 2026. u 11:00 >> 08:15
HRSKAVI POHOVANI KAČKAVALJ SA POVRĆEM: Savršen ručak koji spaja hrskavo, kremasto i osvežavajuće
Ako želite brz i ukusan obrok koji će svi obožavati, probajte kombinaciju pohovanog kačkavalja, pečenog mediteranskog povrća i domaćeg caciki sosa. Spolja zlatno i hrskavo, a iznutra mekano i rastegljivo — ovaj recept je pravi užitak za ljubitelje sira.
15. 05. 2026. u 13:00 >> 08:03
LAGANA I HRANLJIVA: Salata sa leblebijama i avokadom
Vrlo je zasitna pa vam može, bez problema, predstavljati obrok.
16. 05. 2026. u 07:00
RECEPT ZA KAUBOJSKI PASULJ: Miriše na divlji zapad i domaću kuhinju
PRIPREMA je jednostavna, a ukus bogat i pun.
15. 05. 2026. u 18:51
Komentari (0)