Peciva i pite

TURSKA PISMO PITA: Mekano i vazdušasto testo puno ukusnog fila, topi se u ustima

05. 09. 2023. u 22:00

Ova divna pita treba da se nađe u vašem kuvaru - obavezno.

ТУРСКА ПИСМО ПИТА: Мекано и ваздушасто тесто пуно укусног фила, топи се у устима

Foto: Jutjub/Printskrin/ Kuhinja Valentina Mašković

Sastojci:

  • 400ml vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 30 gr kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 900 gr brašna + 250 gr za posipanje.

Fil:

  • 2 veze blitve
  • 400 gr sira
  • 2 jaja
 

Za premazivanje:

  • 200 gr. putera ili margarina
  • 150 ml ulja

Za posipanje:

Premazati umućenim jajetom i posipati susamom.

 

Priprema: U vodi razmutite kvasac sa malo šećera i malo soli. Dodajte jaje, ulje i brašno. Premesite testo. Kidajte manje jufkice od testa. Prvo jedu jufkicu razvucite, premažite je puterom, pa preko nje stavite drugu. Tako uradite sa ostatkom testa. Nakon par minuta, ovu prvu jufkicu razvaljajte, filujte je sa sirom i blitvom, pa složite u pismo i ostavite u pleh. Premažite sa jajetom i susamom.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa pa smanjiti na 180 Celzijusa i peći narednih 30 minuta.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
OVAKO NEŠTO JOŠ NIJE VIĐENO U SVETU FUDBALA: Ronaldo se vraća u Evropu, evo koji je razlog

OVAKO NEŠTO JOŠ NIJE VIĐENO U SVETU FUDBALA: Ronaldo se vraća u Evropu, evo koji je razlog