RECEPT ZA POGAČICE SA ČVARCIMA: Meke, sočne, tope se - Tradicionalno srpsko pecivo kome niko ne može da odoli
DOMAĆIM pogačicama sa čvarcima nećete moći da odolite, a prave se nikad lakše.
Foto: Printskrin Jutjub/Sanja Mandic Sanjine djakonije
Pogačicama sa čvarcima malo ko može da odoli. Najlepše su dok su još vruće u kombinaciji sa kiselim mlekom, ali su spremljene po ovom receptu sveže dugo, tako da mogu da ostanu i za večeru. Bez sumnje su jedne od omiljenih spskih jela.
Sastojci:
300 g mlevenih čvaraka Foto: Printskrin Jutjub/Sanja Mandic Sanjine djakonije
1 kg brašna
svež kvasac
500 ml mleka
100 g margarina
2 žumanca
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
biber
Priprema:
Kvasac usitnite, pa mu dodajte malo toplog mleka i šećera i ostavite da uskisne. U brašno dodajte margarin, žumanca, so, malo mleka i rukom promešajte, pa dodajte kvasac, ostatak mleka i umesite testo. Prekrijte testo krpom i ostavite da odstoji na toplom mestu pola sata. U usitnjene čavrke dodajte malo bibera i soli.
Kada je testo nadošlo razvucite ga oklagijom, pospite ga čvarcima, pa ga ponovo premesite i ostavite da odstoji još 20-ak minuta. Ponovo razvucite testo oklagijom i modlom ili čašom vadite pogačice, pa ih ređajte u podmazan pleh, najbolje sa svinjskom mašću. Razmutite žumance sa mlekom i odozgo premažite pogačice. Pecite na 180 stepeni 25-30 minuta dok ne porumene.
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"TIŠINA, PRASICE!" Tramp vređao novinarku - evo kako ga brane iz Bele kuće (VIDEO)
BELA kuća je stala u odbranu američkog predsednika Donalda Trampa nakon što je novinarku nazvao "prasicom", rekavši da predsednikove izjave odražavaju "njegovu iskrenost i transparentnost".
21. 11. 2025. u 08:22
"POČELI SU DA MI OTKAZUJU ORGANI..." Čedina borba za žviot: "Doktori su mi dali još par nedelja života" (VIDEO)
"LEKARI su konstatovali da više nemam pluća i da se radi o nedeljama, eventualno još nekom mesecu..."
20. 11. 2025. u 16:08
ZVEZDA SE HITNO OGLASILA! UEFA promenila stav o "Mi smo cigani, najjači smo najjači!"
Najnovije vesti iz FK Crvena zvezda su više nego zanimljive.
20. 11. 2025. u 19:22
AMERI U ŠOKU: Ne mogu da veruju da je Nikola Jokić ovo uradio! Ovo je, prosto, nezamislivo!
Nikola Jokić je, zaista, najbolji košarkaš na svetu, a najnovije vesti iz NBA lige ne samo da to potvrđuju, već svedoče o tome da se ovakav igrač - nikada dosad nije pojavio pod obručima.
20. 11. 2025. u 19:40
ŠMITU IZ SRPSKE STIGAO NEMAČKI ŠLEM: "Ostavština tvojih nacističkih predaka - ti si otelotvorenje zla i vreme je da odeš"
ZAMENIK predsedavajuće Saveta ministara i član Predsedništva SNSD Staša Košarac poslao je danas Kristijanu Šmitu šlem nacističke vojske, uz poruku da nije reč o poklonu, već o ostavštini Šmitovih predaka čije, kako je naveo, vrednosti ovaj okupator baštini.
20. 11. 2025. u 15:31
NAPOKON ZNAMO KAKO JE BIVŠI MU MEGAN MARKL REAGOVAO NA NjENU VEZU SA HARIJEM: Jedna rečenica otkrila istinu o Vojvotkinji!
BETENI Frankel, američka preduzetnica, poznato TV lice, filantropkinja i spisateljica, otkrila je kako je bivši suprug Megan Markl, Trevor Engelson, reagovao na romansu lepe glumice s princem Harijem.
20. 11. 2025. u 11:33
TRAMPOV PLAN SADRŽI DO SADA NEVIĐENO OBEĆANjE: "Velika pobeda za Zelenskog i dugoročnu bezbednost Ukrajine"
MIROVNI plan predsednika SAD-a Donalda Trampa za Ukrajinu sadrži model bezbednosnih garancija nalik članu 5 NATO-a, što bi obavezalo SAD i evropske saveznike da napad na Ukrajinu tretiraju kao napad na celu „transatlantsku zajednicu“, prema nacrtu koji je objavio Axios.
21. 11. 2025. u 07:56
PUTIN ZAVRŠIO U BOLNICI: Proveo noć na klinici
RUSKI predsednik Vladimir Putin objavio je da je završio godišnji lekarski pregled i rezultati su dobri.
19. 11. 2025. u 20:22
"POČELI SU DA MI OTKAZUJU ORGANI..." Čedina borba za žviot: "Doktori su mi dali još par nedelja života" (VIDEO)
"LEKARI su konstatovali da više nemam pluća i da se radi o nedeljama, eventualno još nekom mesecu..."
20. 11. 2025. u 16:08
Najnovije iz rubrike
PILETINA, SLANINA I TESTENINA U SAVRŠENOM SPOJU: Kremasta salata koja osvaja na prvi zalogaj
Kombinacija nežne piletine, hrskave slanine i kremastog dresinga čini je idealnom za porodična okupljanja, slave ili brzi ručak koji se može pripremiti unapred. Lagana je za izradu, a bogata u ukusu — baš onako kako najviše volimo.
21. 11. 2025. u 09:00
PILEĆI BATAK U KREMASTOM SOSU SA PAPRIKOM: Brzo, kremasto i idealno za porodični ručak
Komadići piletine u bogatom kremastom sosu sa paprikom postaju hit domaće kuhinje! Jelo je jednostavno, ukusi su puni, a priprema brza — savršeno za svaku priliku.
21. 11. 2025. u 08:00
PARADAJZ ČORBA SA KNEDLAMA: Domaća, aromatična i puna ukusa
Ova čorba kombinuje nežnu šargarepu, bogat paradajz pire i mekane knedle od jajeta i brašna. Jednostavna je za pripremu, a ukusi podsećaju na topli obrok kod kuće.
21. 11. 2025. u 08:00
POSNA SALATA OD PAPRIKE, ŠEĆERCA, ŠAMPINJONA: Laka, osvežavajuća i puna ukusa
Ova salata kombinuje nežnu tunjevinu, slatki kukuruz, pečeni luk i papriku, uz hrskav kikiriki i susam. Savršena je kao lagani ručak ili predjelo, a njena priprema je brza i jednostavna.
21. 11. 2025. u 07:00
REBARCA SA KROMPIROM I SLANINOM: Sočno, aromatično i savršeno za porodičnu večeru
Ovaj recept kombinuje meko goveđe meso, hrskavu slaninu i nežan krompir. Dugim kuvanjem ukusi se savršeno sjedinjuju, a rezultat je jelo koje će zadovoljiti sva nepca.
20. 11. 2025. u 19:00
Komentari (0)