RECEPT ZA POGAČICE SA ČVARCIMA: Meke, sočne, tope se - Tradicionalno srpsko pecivo kome niko ne može da odoli
DOMAĆIM pogačicama sa čvarcima nećete moći da odolite, a prave se nikad lakše.
Foto: Printskrin Jutjub/Sanja Mandic Sanjine djakonije
Pogačicama sa čvarcima malo ko može da odoli. Najlepše su dok su još vruće u kombinaciji sa kiselim mlekom, ali su spremljene po ovom receptu sveže dugo, tako da mogu da ostanu i za večeru. Bez sumnje su jedne od omiljenih spskih jela.
Sastojci:
300 g mlevenih čvaraka Foto: Printskrin Jutjub/Sanja Mandic Sanjine djakonije
1 kg brašna
svež kvasac
500 ml mleka
100 g margarina
2 žumanca
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
biber
Priprema:
Kvasac usitnite, pa mu dodajte malo toplog mleka i šećera i ostavite da uskisne. U brašno dodajte margarin, žumanca, so, malo mleka i rukom promešajte, pa dodajte kvasac, ostatak mleka i umesite testo. Prekrijte testo krpom i ostavite da odstoji na toplom mestu pola sata. U usitnjene čavrke dodajte malo bibera i soli.
Kada je testo nadošlo razvucite ga oklagijom, pospite ga čvarcima, pa ga ponovo premesite i ostavite da odstoji još 20-ak minuta. Ponovo razvucite testo oklagijom i modlom ili čašom vadite pogačice, pa ih ređajte u podmazan pleh, najbolje sa svinjskom mašću. Razmutite žumance sa mlekom i odozgo premažite pogačice. Pecite na 180 stepeni 25-30 minuta dok ne porumene.
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
DO SAD SU SE PRINCEZE OBLAČILE KAO DAME: Grčka princeza šokirala stajlingom za najveći modni događaj
GRČKA princeza šokirala stajlingom za najveći modni događaj
08. 10. 2025. u 17:00 >> 16:15
HALID BEŠLIĆ DOBIJA ULICU? Pokrenuta inicijativa, evo i gde
PREDLOŽENO je da se poznata ulica preimenuje u Ulicu Halida Bešlića, kako bi mu se odala počast za njegov život i delo
09. 10. 2025. u 14:05
UNUKA LjILjANE STJEPANOVIĆ JE TAKOĐE GLUMICA: Zbog bake je u pozorištu od prve godine
KSENIJA Repić nasledila je talenat i šarm od svoje bake Ljiljane Stjepanović.
08. 10. 2025. u 14:35
PORODICA MU DOŽIVELA TRAGEDIJU, SREĆU NAŠAO SA NAJLEPŠOM JUGOSLOVENKOM: Rodila mu sina, a onda TRAGIČNO skončala!
ZDRAVKO Šotra, reditelj kultnih filmova uz koje se i smejalo i plakalo, preminuo je danas u 93. godini.
08. 10. 2025. u 10:52
Kinezi napravili NOVU PLASTIKU: Zaboravite sve plastično kako danas izgleda! Revolucija - razgrađivanje za 50 DANA
KOMBINOVALI su dve naizgled nespojive osobine.
09. 10. 2025. u 20:59
OVAJ ČOVEK JE OBJAVIO INTIMNE SNIMKE PARIS HILTON I KIM KARDAŠIJAN: Tvrdi da ih ima još i da bi mogao da uništi karijere najvećih zvezda
KEVIN Blat je poznat po ulozi u skandalima sa snimcima poznatih ličnosti.
08. 10. 2025. u 21:00
HRVATSKA POSLALA NOTU CRNOJ GORI: Vratite Hrvatima imovinu u Tivtu i Dobroti
HRVATSKA je poslala Crnoj Gori diplomatsku notu, tražeći od nje da vrati imovinu pripadnicima hrvatske manjine u gradovima Tivat i Dobrota, preneli su hrvatski mediji.
09. 10. 2025. u 08:02
BRITANCI U STRAHU: "Isplivali tajni dokumenti, Putin planira nuklearni napad na 32 lokacije u Evropi"
KAKO strahovi od pretnje koju Rusija predstavlja evropskoj bezbednosti nastavljaju da rastu, zabrinutost zbog šireg konflikta i nuklearnog oružja i dalje tinja. Vladimir Putin redovno maše "nuklearnim sabljama" od kako je Rusija u februaru 2022. napala Ukrajinu, upozoravajući Zapad zbog njegove podrške Kijevu, piše britanski Express.
08. 10. 2025. u 07:55
"OTEĆE VAM DECU! Mirjana Bobić Mojsilović upozorila roditelje
"ZATO, roditelji, dok još nije kasno, zgrabite svoju decu i zabavite ih sami!"
09. 10. 2025. u 10:15
Najnovije iz rubrike
OVSENI KOLAČ OD JABUKA: Bez šećera, bez brašna, bez griže savesti
avršen za doručak, užinu ili lagani desert, napravljen je bez belog šećera i brašna, a prirodnu slatkoću duguje bananama, jabukama i suvom grožđu. Njegova priprema traje svega nekoliko minuta, a miris cimeta koji se širi iz rerne osvojiće sve ukućane.
09. 10. 2025. u 10:30
PITA GUŽVARA SA SIROM: Miris pite koji ispunjava ceo dom
Recept za pitu koja se topi u ustima! Ova gužvara je jedna od onih starinskih, mirisnih pita koje svi volimo — mekana iznutra, a hrskava spolja. Brzo se priprema, a odlično ide uz jogurt, kiselo mleko ili kao lagana večera.
09. 10. 2025. u 09:30
SLANE PALAČINKE SA SIROM I ZAČINSKIM BILJEM: Idealan branč za vikend
Ako tražite brz, ukusan i drugačiji recept koji će osvojiti i one najizbirljivije – slane palačinke sa svežim sirom i začinskim biljem su pravi izbor. Savršene su kao lagani doručak, užina ili čak predjelo uz čašu vina.
09. 10. 2025. u 08:30
NAJUKUSNIJA PITA OD KROMPIRA I PRAZILUKA: Zdravo, bez glutena, puno ukusa
Slana pita sa hrskavom podlogom od krompira i bogatim filom od praziluka, pečuraka, spanaća i slanine predstavlja idealan spoj zdravih sastojaka i gurmanskog zadovoljstva. Bez glutena, jednostavna za pripremu, a pri tom i veoma zasitna.
09. 10. 2025. u 07:30
SALATA OD KISELIH KRASTAVACA, PAPRIKE I CRVENOG LUKA: Lagana i ukusna salata
Kombinacija kiselih krastavaca, hrskave paprike, slatkaste šargarepe i aromatičnog crvenog luka, uz jednostavan, ali efektan dresing, čini ovu salatu idealnom za svaku priliku. Poslužite je uz roštilj, pečenje ili kao samostalnu užinu — i uživajte u osvežavajućem ukusu!
08. 10. 2025. u 23:22
Komentari (0)