ARAPSKE PALAČINKE S PUNO RUPICA, MNOGO SU UKUSNIJE OD OBIČNIH: Mekane, penaste i neodoljive, svi će tražiti recept
Baghrir ili katajef su arapske palačinke, poseban specijalitet u Alžiru, Maroku i Tunisu.
Foto: Printskrin Jutjub
Male su, sunđeraste i prave se od griza ili brašna. Kada se pravilno spreme, imaju puno rupica, koje upijaju bilo koji sos pri serviranju. Najčešće se jedu sa medom i puterom, ali se takođe mogu iseći na kockice i poslužiti sa džemom.
Sastojci:
2 šoljice griza Foto: Printskrin Jutjub
1 šoljica brašna
1 kesica suvog kvasca
1/4 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice šećera
1 jaje
1 šoljica toplog mleka
2 šoljice tople vode
Priprema:
Sve sastojke izmešajte mikserom dok ne dobijete glatku smesu. Ostavite testo da odstoji pola sata. Kada na površini testa nastanu mehurići, testo je spremno za pečenje. Zagrejte tiganj, srednje veličine, pa punom kutlačom razlijte testo i pustite da se sam oformi oblik palačnka. Pecite minut do dva, bez okretanja.
Gotova je kad ne ostanu vlažni delovi na njoj, a možete je testirati tako što ćete je blago pipnuti, treba da bude sunđeraste teksture i da ne ostaje na prstu. Izvadite iz tiganja i ostavite da se hladi. Pazite da dno palačinki ne postane previše braon.
Svaki baghrir hladite zasebno, pre nego što ih naređate jedan na drugi, da se ne bi slepili.
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
BRANKO BABOVIĆ: "Ja sam alkoholičar, pijem svaki dan, šta je tu loše?" - priznanje glumca strogo osudili
BRANKO Babović je priznao da svakodnevno konzumira alkohol i da u tome vidi samo pozitivne strane, što je šokiralo javnost.
26. 10. 2025. u 08:46
MALA DARA IZ JASENOVCA JE PORASLA: Biljana proslavila 18. rođendan (FOTO)
MLADA glumica Biljana Čekić napunila je 18 godina, a brojni prijatelji su joj čestitali.
25. 10. 2025. u 20:56
U srpskom komšiluku nikao NAJVEĆI pravoslavni hram na svetu: Čudo od 200 miliona evra i 127 metara visine
GRAĐEVINA je projektovana tako da je okružena prostorom koji, gledan odozgo, ima oblik pehara.
25. 10. 2025. u 17:50 >> 20:21
HRVOJE SE OPROSTIO OD BOSANCA: "Mirno spavaj, dobri moj Nešo"
GLUMAC Nebojša Čolić poznat je javnosti po liku "Fika Bosanca" iz "Kursadžija", a glumio je i u seriji "Selo gori, a baba se češlja".
25. 10. 2025. u 21:29
GLADNA I PROMRZLA OD HLADNOĆE: Brena živela u teškoj bedi, a onda se sve promenilo
PEVAČICA Lepa Brena svoju karijeru počela je sa samo 16 godina...
26. 10. 2025. u 09:35
VLAHOVIĆ OKONČAVA JUVEOVU KRIZU: Današnji rival "stare dame" je redovna mušterija srpskog centarfora
DVE ekipe koje su daleko od svojih ambicija sastaju se u derbiju nedeljanog programa Serije A na "Olimpiku" (20.45). Juventus stiže u Rim posle dva uzastopna poraza, dok Lacio i dalje bezuspešno traži konstantnost u drugom mandatu Mauricija Sarija.
26. 10. 2025. u 07:20
POKROVSK PRED PADOM, RUSKI VOJNICI U CENTRU GRADA: "Situacija je više nego kritična, ubijaju nam ljude"
NAJMANjE 250 ruskih vojnika nalazi se u Pokrovsku, gde učestvuju u uličnim borbama i ubijaju ukrajinske vojnike, posebno operatere dronova, prenosi Ukrajinska pravda pozivajući se na oficire iz dve brigade koje deluju u tom području.
25. 10. 2025. u 19:17
STIŽE ZIMA KAKVA SE VIĐA JEDNOM U STO GODINA? Meteorolozi odgovorili na spekulacije o "zimi veka"
NEMAČKI portali su preplavljeni informacijama o ekstremnoj zimi, ulicama prekrivenim snegom i ekstremnim vremenskim uslovima koji prete zemlji.
23. 10. 2025. u 17:38
"CECIN SINE, ĆUTI I UDARAJ, ZA BOLjE I NISI!" Voditeljka odbrusila Veljku - "Ozbiljan kompleks!"
NAKON što je bokser Veljko Ražnatović pokušao da ismeje performans voditeljke Jovane Jeremić, koji je upriličila tokom proslave njenog rođendana, ona mu je brzo javno uzvratila, u svom stilu.
26. 10. 2025. u 10:48
Najnovije iz rubrike
SALATA OD PILETINE, CRVENOG LUKA I KUKURUZA: Lagana, sočna i puna ukusa
Ova osvežavajuća, ali zasitna salata savršeno spaja sočnu piletinu, blago pikantan luk i slatkasti kukuruz.
26. 10. 2025. u 10:00
NAPRAVITE SAVRŠENE PRŽENICE: Pripremite tradicionalni srpski doručak po posebnoj recepturi
POSTOJI jedan jednostavan sastojak koji može da podigne ukus prženica na sasvim novi nivo
26. 10. 2025. u 08:22
ŠTAPIĆI OD KROMPIRA SA PEČURKAMA: Hrskavi obrok savršen za svaku priliku
Miris domaćih štapića od krompira koji se prže na ulju ili peku u rerni neodoljivo podseća na najlepše ukuse detinjstva.
26. 10. 2025. u 07:00
PEČENI KROMPIR SA SIROM I MIRISNIM BILJEM: Savršen zalogaj za svaki dan
Miris pečenog krompira koji izlazi iz rerne jedan je od onih mirisa koji momentalno bude apetit i toplinu doma.
25. 10. 2025. u 22:19
SLAVSKA SARMA KAKVA SE SPREMALA I PRE 100 GODINA: Jedini recept koji vam je potreban!
SARMA je nezaobilazan deo svake slavske trpeze i jedno od onih jela koje okuplja porodicu oko stola.
25. 10. 2025. u 18:00
Komentari (0)