Peciva i pite

NEVEROVATNO MEKANO, MINI BAVARSKO PECIVO: Prvo se kuva, pa tek onda peče (VIDEO)

Novosti online

20. 12. 2023. u 11:00

PREUKUSNO je i lako se pravi. Mini bavarsko pecivo možete da služite za doručak, ali i kao užinu uz neki umak ili namaz.

НЕВЕРОВАТНО МЕКАНО, МИНИ БАВАРСКО ПЕЦИВО: Прво се кува, па тек онда пече (ВИДЕО)

Foto Printscreen/YT/The Cooking Foodie

Predlog za danas je mini bavarsko pecivo. Ono što razlikuje ovo pecivo od drugih je to što se kratko kuva u ključaloj vodi, a onda se peče. Neverovatno je mekano iznutra, a spolja tvrđe. Možete da služite za doručak uz ajavar ili namaz od feta sira.

Potrebno:

Za testo:

* 500 g brašna
* 320 ml tople vode
* 2 kašike maslinovog ulja
* 25 g kvasca
* 1 kašika šećera
* 1 kašičica soli

Za premazivanje:

* 1 jaje
* susam ili mak

Još:

* 1 l vode
* 3 kašike sode bikarbone

Recept za mini bavarsko pecivo:

U posudi izdrobite kvasac, dodajte šećer i 80 ml tople vode, pa ostavite da se aktivira.

Dodajte prosejano brašno, so, maslinovo ulje i preostalu vodu. Umesite glatko testo i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da odstoji nekih 15-20 minuta. Zatim podelite testo na šest jednakih delova, pa svaki deo razvucite u tanju zmijicu i isecite manje komade.

U šerpi pomešajte vodu sa sodom bikarbonom, pa kada proključa ubacite mini bavarsko pecivo na 10-15 sekundi. Ocedite i poređajte na pleh obložen pek-papirom. Premažite mini bavarsko pecivo umućenim jajetom i pospite susamom ili makom (ili nečime po želji). Pecite mini bavarsko pecivo u zagrejanoj rerni na 220°C oko 15 minuta.

(StvarUkusa/Mondo)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal