Peciva i pite

ŠARENI BUREK SA MESOM I KROMPIROM: Sarajevski recept za najtanje kore i ukusan fil (VIDEO)

Tatjana Marković

26. 03. 2024. u 07:00

PROBAJTE sarajevski specijalitet sa bogatim pikantnim nadevom.

ШАРЕНИ БУРЕК СА МЕСОМ И КРОМПИРОМ: Сарајевски рецепт за најтање коре и укусан фил (ВИДЕО)

Foto: Printskrin Jutjub/zlatne ruke

Pripremanje bureka je pravo malo umetničko delo. Mi vam predstavljamo recept kako da napravite šareni burek, jasan opis razvijanja kore, i pripremu smese od mesa i krompira.


Sastojci:

Mesna smesa: 

500 g mesa

4 rendana krompira (oko 200 grama)

biber

so

crveni luk

beli luk

Testo:

800 g brašna

mlaka voda

so

Priprema:

Prvo zamesite testo i umotajte ga u plastičnu kesu ili foliju da malo odmori. Podelite na tri dela i razvijte oklagijom. Svaki deo premazati uljem.

Zatim uzeti prvo testo i razvući ga preko celog stola, što tanje, a onda filovati samo suprotne ivice tako razvučene kore, i urolati obe posebno jednu ka drugoj, tako da izgleda kao da imate dve dugačke rolne. Pesecite tako da vam stanu u pleh, i proces ponovite i sa preostala dva testa. 

Pred sam kraj pečenja, otopite malo maslaca i prelijte kore pite, i vratite da se dopeče još par minuta. 

(Lepaisrećna)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
RUSIJA SLAVI! Rusi dobili sjajnu vest iz Beograda

RUSIJA SLAVI! Rusi dobili sjajnu vest iz Beograda