NAJUKUSNIJE POSNE MEKIKE: Testo se pravi lako, neverovatno je mekano, niko ne može da im odoli (VIDEO)
VASKRŠNjI post je u toku, slovi za najstroži i najduži, a mi vam donosimo jedan sjajan recept za dane kada se posti na ulju.
Foto: Shutterstock
Naime, posne mekike ukusom osvajaju već pri prvom zalogaju, a retko ko se zaustavlja na jednoj!
Sastojci:
susam
brašno
so
šećer
ulje
pšenične mekinje
suvi kvasac
papir za pečenje
topla voda
Priprema:
U, suvom, teflonskom tiganju propržiti susam, uz stalno mešanje. Susam pržiti dok ne dobije blagu braonkastu, boju.
U vanglicu staviti brašno, dodati so, šećer, ulje, proprženi susam, pšenične mekinje i suvi kvasac. Izmešati varjačom. Sipati postepeno toplu vodu i zamesiti testo. Testo mesiti 2-3 minuta, uz minimalno dodavanje brašna, dok ne postane elastično.
Umešeno testo prebaciti na pobrašnjenu radnu podlogu. Rukama ga izvući u valjkasti oblik, pa ga podeliti na 18 delova. Od svakog dela formirati jufkicu. Jufkice poređati na stolu, preko pek papira. Poređane jufkice prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti pola sata, da testo naraste.
U dublju posudu sipati ulje 2 cm visine i staviti ga da se ugreje na srednjoj temperaturi. Uzimati po jednu jufkicu, nauljenim rukama je razvući u širinu i dužinu, ali tako da debljina razvučenog testa bude oko 2-3mm i stavljati je na ugrejano ulje, da se prži. Kada donja strana porumeni, preokrenuti testo da se zarumeni i druga strana.
Pržene mekike vaditi na kuhinjski papir, da bi papir upio višak masnoće. Požete ih poslužiti u slatkoj ili slanoj varijanti, na vama je izbor. Prijatno!
(Stil)
Preporučujemo
NASUVO SA KROMPIROM - GRENADIR MARŠ: Staro vojvođansko jelo od 3 sastojka
06. 04. 2024. u 07:00
POSNA KIM ČORBA: Brza priprema i jeftini sastojci, veoma ukusna i osvežavajuća
04. 04. 2024. u 17:32
SPREMI SE OČAS POSLA: Brza pita sa spanaćem - Bez brašna, idealna za sve koji imaju problem sa glutenom
05. 04. 2024. u 07:00 >> 12:36
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
RUSI SE NASLAĐUJU: "Samo Moskva može da spasi Grenland od Amerikanaca! Danski saveznici neće biti od pomoći"
ZVANIČNICI Ruske Federacije i proruski krugovi optužili su Zapad za "militarizaciju" Arktika, i ismejali ono što su opisali kao "nesposobnost Evrope da zaštiti Grenland", dok američki predsednik Donald Tramp ne odustaje od svoje namere da preuzme kontrolu nad ovim arktičkim ostrvom bogatom mineralima.
15. 01. 2026. u 22:28
"ŠTA SE TO VAS TIČE?!" Danica pobesnela na pitanje o razvodu, prvi put viđeni zajedno
NA pitanje da li se posle razvoda posvetila sebi, Danica je odgovorila drsko...
15. 01. 2026. u 18:45
"IZOPAČENO!" U Oslu besni na Milanovića - govorio o Grenlandu, ponudio Americi deo Norveške: "Hrvatski predsednik nas je iznenadio!"
IZJAVA hrvatskog predsednika Zorana Milanovića o strateškoj važnosti arhipelaga Svalbard izazvala je neočekivane trzavice na relaciji Zagreb - Oslo.
15. 01. 2026. u 16:45
AUSTRALIJAN OPEN, NAJNOVIJE VESTI: Rodžer Federer "sahranio" Novaka Đokovića
Najnovije vesti iz tenisa tiču se Australijan opena.
15. 01. 2026. u 20:15
"PREVAREN SAM, DOKUMENTI SU FALSIFIKOVANI!" Čeda Jovanović se oglasio nakon drame s policijom, evo da li ga izbacuju iz stana
"NI prva ni poslednja glupost koju ljudi mogu da čuju o meni..."
15. 01. 2026. u 16:05
"NEĆU DA ĆUTIM O ANI": Čeda podržao pevačicu posle napada
PEVAČICA Ana Bekuta je sinoć u Čačku bila napadnuta od manje grupe blokadera.
14. 01. 2026. u 16:56
ZAVRŠEN SUDBONOSNI SASTANAK OKO GRENLANDA! Pomeren iz Bele kuće, trajao 50 minuta, a o jednoj fotografiji svi govore (FOTO)
ZVANIČNI sastanak na visokom nivou oko Grenlanda, na kojem su učestvovali američki potpredsednik Džej Di Vens, američki državni sekretar Marko Rubio i ministri spoljnih poslova Danske i Grenlanda, Lars Loke Rasmusen i Vivijan Mocfelt, završen je nakon 50 minuta.
14. 01. 2026. u 18:36
OVO JE GLAVNI UDARAC ZA NATO I KIJEV: U napadu „orešnikom“ uništena fabrika od velikog značaja (VIDEO)
NAPAD „orešnikom“ onesposobio je Lavovsku državnu fabriku za popravku aviona, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
12. 01. 2026. u 15:27
PUTIN: Situacija je SVE GORA, svet postaje sve OPASNIJI
RUSKI predsednik Vladimir Putin rekao je u četvrtak da se međunarodna situacija pogoršala i da svet postaje sve opasniji, ali nije spominjao situaciju u Venecueli i Iranu.
16. 01. 2026. u 07:41
Najnovije iz rubrike
PROTEINSKI KOLAČ SA LIMUNOM I BOROVNICAMA: Ukusni, sočni i puni proteina
Ovi mini kolači spajaju osvežavajući ukus limuna, sočne borovnice i dodatnu dozu proteina. Idealni su kao zdrava užina, doručak ili slatkiš bez griže savesti.
16. 01. 2026. u 11:00
KREMASTA PILETINA SA BELIM LUKOM: Piletina koja se pravi za 30 minuta
Kada poželite jelo koje je istovremeno zasitno, kremasto i jednostavno za pripremu, piletina sa belim lukom je pravi izbor. Sa malo ugljenih hidrata i puno ukusa, idealna je za porodični ručak ili toplu večeru.
16. 01. 2026. u 09:00
MINI PICE SA SIROM: Margarita u mini izdanju
Ove mini pice imaju podlogu od sira, bogate su proteinima, bez glutena i savršene kao grickalica, za žurke ili brz i lagan obrok.
15. 01. 2026. u 22:11 >> 19:55
BRAZILSKA MOKEKA SA RIBOM I POVRĆEM: Klasik brazilske kuhinje
Mokeka je lagano brazilsko riblje jelo, puno boja, mirisa i svežine. Jednostavna priprema i prirodni sastojci čine je savršenim izborom za svaki dan, ali i za posebne prilike.
15. 01. 2026. u 20:30 >> 19:38
JUNEĆI KROMPIR PPARIKAŠ: Jelo koje greje i vraća uspomene
Neka jela nikada ne izlaze iz mode. Juneći krompir paprikaš je upravo jedno od njih – jednostavan, hranljiv i pun ukusa, baš onakav kakav pamtimo iz porodičnih kuhinja. Polako kuvan, sa mekanim mesom i sočnim krompirom, idealan je za porodični ručak.
15. 01. 2026. u 10:00
Komentari (0)