RECEPT ZA RAŽANI HLEB: Priprema je lagana, a ukus bolji od onog iz pekare
Sve je više domaćica koje odlučuju da same umese ražani hleb, a mi vam donosimo isprobani recept za čiju pripremu nije potrebno mnogo vremena.
Foto: Shutterstock
Pored toga što ovaj hleb nećete morati da mesite kao mnoge druge, njegova prednost je u tome što može da ostane svež nekoliko dana.
Sastojci:
- 150 g ražanog brašna
- 250 g pšeničnog brašna
- 1 kocka svežeg kvasca
- 450 ml vode
- kašičica soli
- kašičica šećera
Priprema:
Polovinu vode sipajte u šerpicu, pa je zagrejte toliko da bude mlaka. Skinite šerpicu sa ringle, dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i malo pšeničnog brašna, pa razmutite i ostavite da kvasac zapeni.
U veću činiju sipajte ostatak pšeničnog brašna, dodajte ražano brašno, aktivirani kvasac, preostalu vodu i so, pa sve sastojke izmešajte varjačom da se lepo sjedine. Posudu sa testom za hleb prekrijte prozirnom folijom i ostavite da testo naraste.
Kad je testo naraslo, uključite rernu na 230 stepeni i u nju stavite posudu u kojoj ćete peći hleb. Kad se posuda zagreje, pažljivo je izvadite iz rerne, obložite pek-papirom, pospite sa malo brašna i prebacite testo za hleb.
Posudu poklopite ili hleb prekrijte aluminijumskom folijom, stavite u rernu i pecite hleb 15 minuta. Posle tog vremena skinite poklopac (ili aluminijumsku foliju) i nastavite da pečete hleb na 200 stepeni dok se ne uhvati korica.
(Ona)
Preporučujemo
NOVOPAZARSKE MANTIJE SA SIROM I SPANAĆEM: Tradicionalno jelo jedinstvenog ukusa
03. 06. 2024. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OKOSNICA NAPADA NA IRAN: Rakete korišćene tokom NATO agresije, njima gađani i srpski položaji u Bosni - Zelenski ih traži od Trampa
U AKTUELNOJ agresiji na Iran, rakete Tomahavk čine okosnicu američke vatrene moći sa mora. Prema procenama vojnih analitičara, prikupljena flota u regionu ima kapacitet da ispali preko 600 raketa Tomahavk u jednom talasu. Rakete su raspoređene na najmanje 13 do 17 ratnih brodova (uglavnom razaračima i krstaricama klase Arli Berk) i na nuklearnim podmornicama koje prate udarne grupe nosača aviona.
28. 02. 2026. u 11:14
SRBIJA NABAVLjA NAJMOĆNIJE PVO SISTEME Vučićeva hitna najava: Za dva ili tri meseca obavestićemo javnost
KOMENTARIŠUĆI izjave iz EU o Iranu i nuklearnom naoružanju predsednik Srbije Aleksandar Vučić pitao je na TV Informer "ko je taj Bog koji ima prava da govori ko šta sme da radi".
28. 02. 2026. u 11:51
PRODATE SVE KARTE OD 80 I 100 HI-LjA-DA DINARA! Crvena zvezda zove na "malo finale"!
Najnovije vesti iz KK Crvena zvezda su prilično zanimljive.
28. 02. 2026. u 15:23
IRAN JE NEOSVOJIVA TVRĐAVA: Američka kopnena ofanziva bi bila nemoguća - nepristupačan teren i surova klima osujetiće svaki napad
SJEDINjENE Američke Države učestvovale su u jutrošnjim vazdušnim napadima na Iran zajedno sa Izraelom, potvrdio je američki zvaničnik za Tajms of Izrael.
28. 02. 2026. u 17:05
"E, SAD MI JE SVEGA DOSTA!" Evrovizija bez Duške Vučinić - promene na RTS-u nakon 3 decenije?
PRENOSA Evrovizije, ma gde se ona održavala, u Srbiji nema bez sjajne Duške Vučinić. Svojim komentarima i pre svega velikim znanjem, vodi nas kroz svaku kompoziciju tokom sve tri večeri.
28. 02. 2026. u 15:15
Kako je glasao stručni žiri i ko je bio u njemu? Kažu da im je honorar bio po 30.000 evra
Srbiju će na "Pesmi Evrovizije 2026" predstavljati grupa Lavina sa pesmom "Kraj mene".
01. 03. 2026. u 00:30
PAKAO U DUBAIJU! Iranci pogodili Burdž el Arab, simbol luksuza i jedan od najpoznatijih hotela na svetu (VIDEO)
IRANSKI dron pogodio je i hotel sa pet zvezdica Burdž el Arab u Dubaiju.
28. 02. 2026. u 23:12
EKSPLOZIJE U DUBAIJU, DOHI, TEL AVIVU: Iran potvrdio smrt Hamneija (FOTO/VIDEO)
IZRAEL i SAD izvele su napad na Iran. U Teheranu su odjeknule detonacije, a kasnije su čule i u drugim mestima. Kako je rečeno, cilj napada je eliminisanje neposrednih pretnji koje dolaze od iranskog režima. Operacija bi, prema pisanju medija, mogla da traje nekoliko dana. U celoj zemlji proglašeno vanredno stanje. SAD su operaciju nazvale "Epski bes".
28. 02. 2026. u 10:41 >> 22:21
SMEH DO SUZA: Pitali Hrvate da li znaju srpske reči - "Nikada neću pogoditi!" (VIDEO)
"LEBLEBIJA bi mogla biti karoserija."
27. 02. 2026. u 21:41
Najnovije iz rubrike
PISTAĆ ČIZ SA ŠUMSKIM VOĆEM: Savršen balans kremastog, voćnog i hrskavog
Miris pistaća, svežina šumskog voća i nežni sloj belog ganaša spajaju se u desertu koji izgleda raskošno, a priprema se jednostavno – bez pečenja.
01. 03. 2026. u 12:22 >> 12:21
POSNA ŠPANSKA PITA: Bogata je povrćem i brzo se sprema
ŠPANSKA ili carska pita na posni način
01. 03. 2026. u 12:08
MIRISNI OMLET SA ČERIJEM I SPANAĆEM: Brzo, zdravo i puno ukusa
Jednostavan omlet od jaja, čeri paradajza i spanaća, uz šarenu svežu salatu, idealan je izbor kada želite lagan, a hranljiv obrok bez mnogo truda.
01. 03. 2026. u 11:00 >> 10:37
ŠTRUDLA SA ORASIMA: Miris doma u svakom zalogaju
Mekana, mirisna i bogata filom – baš onako kako prava štrudla treba da bude. Korica limuna daje posebnu svežinu, dok mleveni orasi donose pun, domaći ukus koji podseća na detinjstvo i toplinu porodične kuhinje.
01. 03. 2026. u 09:00
MAFINI SA MALINAMA: Zdrav slatkiš za svaki dan
Mekani, sočni i puni ukusa – ovi mafini od ovsa i jogurta sa bobičastim voćem predstavljaju savršen spoj zdravlja i uživanja. Bez belog brašna, sa prirodnom slatkoćom meda i bogatstvom vlakana iz ovsa, idealni su izbor za hranljiv doručak, užinu na poslu ili slatki zalogaj bez griže savesti.
01. 03. 2026. u 06:00
Komentari (0)