Peciva i pite

DOMAĆA PITA OD KISELOG TESTA SA SIROM I MIROĐIJOM: Vrhunska pita kakvu sigurno niste probali do sada

Novosti online

03. 09. 2024. u 07:00

Savršen spoj mirisa i ukusa.

ДОМАЋА ПИТА ОД КИСЕЛОГ ТЕСТА СА СИРОМ И МИРОЂИЈОМ: Врхунска пита какву сигурно нисте пробали до сада

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 1/2 kg brašna
  • 2 žumanca
  • 2,5 dl mleka
  • 30 g kvasca
  • kašičica šećera
  • 1 dl ulja
  • so

nadev:

  • 300 g belog sira
  • 2 dl pavlake
  • 2 žumanca
  • 4 belanca
  • vezica mirođije
  • kašičica putera, so

Priprema:

Rastopite kvasac u 1 dl mleka, dodajte šećer i malo brašna, poklopite i ostavite na 

toplom da uskisne.

Pomešajte brašno, so, kvasac, žumanca, ulje i preostalo mleko, pa zamesite meko testo.

Mesite dok ne postane glatko i elastično. Pokrijte i ostavite na toplom da naraste.

Izmrvite sir i pomešajte sa pavlakom, žumancima i iseckanom mirođijom. Belanca malo

posolite, pa mikserom ulupajte u čvrst sneg i pažljivo umešajte u smesu od sira i mirođije.

Testo razvucite oklagijom do debljine od 1 cm i stavite u podmazan i pobrašnjen pleh.

Preko testa sipajte i ravnomerno rasporedite nadev, ali tako da uz ivicu ostane malo čistog testa.

Poprskajte otopljenim puterom i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Služite uz jogurt ili, još bolje, uz veliku činiju ovčijeg kiselog mleka.

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
ZA MENE JE ĐOKOVIĆ RIVAL: Tenisko čudo iz Srbije šokiralo javnost

"ZA MENE JE ĐOKOVIĆ RIVAL": Tenisko čudo iz Srbije šokiralo javnost