RAZGRABIĆE SE OČAS POSLA: Mini pite od sa sirom i kobasicama, uživaćete u svakom zalogaju (VIDEO)

Pite obožavaju svi od 7 do 77 godina - sa njima nikada nema greške.

Foto: Pprintskrin Jutjub/ From Fatma's Kitchen

 Za današnji doručak ili večeru predlažemo mini pite punjene siromi kobasicama. Ukus je za čistu desetku!

Sastojci:

1 kašičica suvog kvasca
300 ml tople vode
450 g brašna
1 kašičica soli
200 g putera
Za nadev:
400 g čedar sira
7-8 kobasica
Za premaz:
žumance

Priprema:

U posudu dodajte kvasac i prelijte toplom vodom. Postepeno dodajte brašno i mešajte. Dodajte so, pa zamesite testo. Po radnoj površini pospite malo brašna. Izvadite testo, pa mesite oko 10 minuta. Pri kraju mešenja oblikujte u krug i ostavite ga prekrivenog prozirnom folijom da odstoji 20 minuta. Kad testo nadođe, podelite ga na 4 jednaka dela, pa oblikujte u loptice. Poređajte ih po većem tanjiru na koji ste posuli vrlo malo brašna, pokrijte i ostavite da odstoji još 15 minuta. Nakon toga pospite više brašna po radnoj površini i testo rukom malo razvucite, a potom i oklagijom u veliki i stanjeni krug.

Premažite ga sa omekšalim puterom, preklopite ivice jednu preko druge, pa ponovo premažite puterom. Preklopite ivice u oblik kocke. Isti postupak primenite i na drugu loptu testa, pa ih pokrijte i ostavite u zamrzivaču na 25 minuta, kao i ostale delove testa. Nakon što ih budete vadili iz zamrzivača, pospite malo brašna i razvucite svaki deo testa oklagijom da bude približno 0,5 cm. Razvučeno testo isecite na simetrične kvadratiće, i u svaki dodajte malo iseckanog čedar sira. Iseckajte kobasice pa i njih dodajte u nadev.

Zatvorite poput paketića, pa ređajte u pleh obložen pek papirom. Premažite ih žumancetom, pa pecite na 190°C 30-35 minuta.

(stvar ukusa)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Torte i kolači

0 13

BIĆE HIT NA SVAKOJ PROSLAVI: Kolač Monblan - Kremaste košnice sa kesten pireom, tope se u ustima (VIDEO)

25. 10. 2024. u 09:00

Pošalji recept

0 53

OMILjENO PREDJELO PRAZNIČNE I SLAVSKE TRPEZE: Slana rozen torta sa ajvarom, uživaćete u svakom zalogaju

25. 10. 2024. u 07:00

Peciva i pite

0 8

SOČNA, UKUSNA, KAČKAVALj SE TOPI U USTIMA: Pica pita sa mlevenim mesom, nećete moći da joj odolite (VIDEO)

24. 10. 2024. u 18:19

Torte i kolači

0 110

IDEALNA ZA SLAVU, A GOTOVA OČAS POSLA: Slana torta sa pečenim paprikama, oduševiće sve za trpezom

22. 10. 2024. u 07:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije