SLATKA PITA SA PIRINČEM: Savršena kombinacija kojoj nećete moći da odolite
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Pita sa pirinčem se tradicionalno sprema u Italiji, a mekana je, slatka i puna arome.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za koru:
- 270 g višenamenskog brašna
- 120 g šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- ¼ kašičice soli
- 2 velika jajeta
- 60 g hladnog putera, isečenog na kockice
Za fil:
- 950 ml mleka
- 240 g pirinča
- 240 g šećera
- 120 g putera, omekšanog
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- ¾ kašičice cimeta
- rendana kora jedne narandže
- rendana kora jednog limuna
- 4 velika jajeta
- 240 g mekanog sitnog sira
Priprema:
Kako biste napravil pitu od pirinča, prvo napravite koru. Izblendirajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so. Zatim dodajte jaja i hladan puter isečen na kockice. Blendirajte samo dok se smeša dobro ne sjedini. (Ako je testo previše u vidu mrvica, možete dodati nekoliko kapi vode). Prebacite testo na radnu površinu i oblikujte ga u disk. Pokrijte najlonskom folijom i ostavite u frižideru najmanje sat vremena.
Za fil u velikoj šerpi pomešajte nekuvani pirinač i mleko. Stavite smesu da lagano proključa na srednjoj vatri, neprestano mešajući. Smanjite vatru i ostavite da krčka, često mešajući, dok se sve mleko ne upije, oko 30 minuta. Ostaviti da se ohladi.
U velikoj posudi mikserom umutite šećer, puter sobne temperature, ekstrakt vanile, cimet, koricu pomorandže i limunovu koricu. Mešajte dok smesa ne postane lagana i pufnasta, oko 2 minuta. U činiju dodajte 4 velika jajeta, muteći nakon svakog dodavanja. Zatim umešajte sir, da se dobro sjedini. Koristite kašiku da umešate ohlađenu mešavinu pirinča. Stavite na stranu.
Zagrejte rernu na 176 stepeni i postavite stalak u sredinu rerne. Kada se ohladi, razvaljajte testo u kružnom obliku od oko 36 cm prečnika na lagano pobrašnjenoj površini. Stavite testo u tepsiju. Preko testa sipajte fil od pirinča. Pecite na srednjoj rešetki u rerni oko 70-80 minuta, ili dok vrh ne porumeni i dok se fil ne stegne. Izvadite pitu iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.
(stvar ukusa)
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
VERUJU U ČUDO: Egipat pravi "NOVI NIL" i menja lice pustinje za 15 milijardi dolara - upozoravaju ih na KATASTROFALAN scenario
EGIPAT je pokrenuo jedan od najvećih infrastrukturnih projekata u svojoj istoriji. Veštački kanal dug oko 170 kilometara, koji mnogi nazivaju "Novim Nilom", trebalo bi da dovede vodu u zapadni deo zemlje i pretvori hiljade kvadratnih kilometara pustinje u obradivo zemljište.
15. 07. 2026. u 16:30
ŠTA SE ZAPRAVO DESILO U HRVATSKOJ: Ilić progovorio o prekinutom koncertu
KONCERT pevača Miroslava Ilića koji je održan proteklog vikenda u Svibovcu Podravskom, nadomak Varaždina u Hrvatskoj, prekinut je zbog nestanka struje.
15. 07. 2026. u 12:28
"ONA JE ZLA!" Ova poznata Srpkinja je zaova Snežane Đurišić (FOTO)
"MALO je zla, ali je naša..."
15. 07. 2026. u 10:19
DETALjI OPERACIJE "MONAKO" Eksploziv skriven u igrački, likvidacija svedoka i mračna igra obaveštajaca
ISTRAGA ukrajinskih vlasti vodi prema sumnjama da su osobe osumnjičene za ubistvo Anastasije Berezovske bile organizatori terorističkog napada u Monaku, u kojem je krajem juna teško povređen ukrajinski biznismen Vadim Jermolajev, piše ukrajinska Pravda, pozivajući se na izvore bliske istrazi.
15. 07. 2026. u 13:33
Žena Đokovićevog trenera se skinula u bikini - i odlično izgleda (FOTO)
ALEKSANDRA se sunčala dok su deca skakala sa broda i sa ocem uživala u morskim aktivnostima, što je zabeležila i podelila sa pratiocima.
15. 07. 2026. u 18:50
Duško objavio sliku JK, neće više da ćuti: "Ko o čemu Jelena Karleuša o..."
AKCIJA i reakcija u izvedbi bivših supružnika.
15. 07. 2026. u 21:34
"NE ŽELIM PREGOVORE" Tramp brutalno zapretio: Napadi na Iran biće nastavljeni dok ne pristanu
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp izjavio je danas da će američki vazdušni udari na Iran biti nastavljeni i narednih dana, uz upozorenje da će biti sve intenzivniji ukoliko Teheran ne pristane na sporazum, dodajući da trenutno ne želi pregovore sa Iranom.
15. 07. 2026. u 20:30
NOVI JEZIV SNIMAK DRAME U AVIONU: Supruga drži Srbina da ne ispadne iz aviona (VIDEO)
NA letu iz Soluna za Mihnen prošlog petka dogodio se incident kada je tokom leta pukao prozor aviona, a onda je došlo do dekompresije kabine.
14. 07. 2026. u 17:57
VODITELjKA GODINAMA NE SPAVA SA MUŽEM: "To je za mene traumatično!"
VODITELjKA sa suprugom već godinama ne spava u istom krevetu...
14. 07. 2026. u 11:17
Najnovije iz rubrike
LAZANJE SA BUNDEVOM, SPANAĆEM I RIKOTOM: Savršen izbor za porodični ručak
Kremasta tekstura, nežan ukus pečene bundeve i mirisni preliv od prženog putera, žalfije i oraha pretvaraju ovo jelo u pravi gastronomski užitak.
15. 07. 2026. u 15:00
POKRENUT LOV NA NETANJAHUA PREKO INTERPOLA: Turska pretvorila sud u političko oružje
ODNOSI između Izraela i Turske se konstantno pogoršavaju, a pravni pritisak na izraelsko rukovodstvo postaje novo sredstvo u tom sukobu.
15. 07. 2026. u 13:38
MILOPITA: Kremasti kolač od jabuka i oraha
Ako volite sočne kolače sa jabukama i bogatim kremom, Milopita je poslastica koju vredi isprobati. Spoj hrskave podloge od oraha, nežnog vanila krema, mirisnih jabuka i lagane kore od belanaca čini ovaj kolač pravim užitkom za sve generacije.
15. 07. 2026. u 11:00
TELETINA SA GRAŠKOM: Toplo porodično jelo puno ukusa
Kada poželite ukusan, hranljiv i mirisan ručak, ova teletina sa graškom i batatom biće pravi izbor. Sočno meso, povrće i pažljivo odabrani začini stvaraju bogato jelo koje se lako priprema i uvek rado služi za porodičnom trpezom.
15. 07. 2026. u 07:00
RECEPT ZA LETNJI TIRAMISU SA KAJSIJAMA: Spreman je za 15 minuta
PRAVI se bez jaja i bez komplikovanih postupaka, a za samo 15 minuta dobijate osvežavajući desert koji savršeno ide uz popodnevnu kafu.
14. 07. 2026. u 15:38
Komentari (0)