ČUVENA MAKEDONSKA PASTRMAJLIJA: Specijalitet neodoljivog ukusa
Pastrmajlija je specijalitet kojim se ponosi makedonska kuhinja, a specifičan je za okolinu Štipa. Glavni sastojci ovog jela kojim se diči makedonska kuhinja su testo i meso.
Foto: Printskrin
Sastojci:
- Brašno 500 g
- Mlaka voda 250 ml
- So 1 kašičica
- Šećer 1 kašičica
- Suvi kvasac 1 kašičica
- Ulje 2 kašike
- Svinjski vrat 300 g
- Mlevena crvena paprika 1 kašičica
- So i biber po ukusu
- Jaje 1 komad
Priprema:
U posudu stavite brašno, so, šećer i suvi kvasac. Dodajte mlaku vodu i ulje, pa zamesite glatko testo. Pokrijte testo krpom i ostavite ga da naraste na toplom mestu oko 1 sat.
Dok testo raste, pripremite meso. Isecite svinjski vrat na sitne komade. U posudu stavite meso, dodajte mlevenu crvenu papriku, so i biber po ukusu. Dobro izmešajte. Kada testo naraste, podelite ga na dva dela. Svaki deo razvucite u ovalni oblik debljine oko 1 cm. Na sredinu svakog ovala stavite pripremljeno meso. Zagrejte rernu na 220°C. Stavite pastrmajlije na pleh obložen papirom za pečenje. Ako želite, možete premazati ivice testa umućenim jajetom za lepšu boju. Pecite pastrmajlije u zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta, dok testo ne postane zlatno smeđe, a meso pečeno.
(superrecepti)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KAKO JE NASTAO SLATKI GREH? Lepa Brena o upoznavanju sa Sašom Popovićem - "Ubeđivanje je trajalo mesecima"
JEDNO od naših najvećih muzičkih imena, pevačica Lepa Brena, svojevremeno se prisetila trenutka kada je upoznala Sašu Popovića i koliko je trebalo vremena da se pridruži njegovom bendu.
14. 01. 2026. u 21:35
TUŽNA SLIKA 21. VEKA: "Deca treba da budu bitnija od vašeg izgleda i od svega" (FOTO)
„ISPRED IZGLEDA i svega na ovom svetu treba da budu deca"
14. 01. 2026. u 16:40
HRVATI TUŽILI SNEŽANU: Pevačica im uzvratila -"Ne želim da se bavim bezveznjakovićima"
SNEŽANA se oglasila saopštenjem nakon tužbe koji su podneli protiv nje u Hrvatskoj, a nakon nastupa u Zagrebu.
14. 01. 2026. u 15:50
ROĐEN KAO BEHLjULj BEHLjULjI: Zašto je Beki promenio ime
PEVAČ Beki Bekić izborio se za zapaženo mesto na muzičkoj sceni, a njegov put je zasnovan samo na dobrim i kvalitetnim pesmama.
14. 01. 2026. u 17:40
ROĐEN KAO BEHLjULj BEHLjULjI: Zašto je Beki promenio ime
PEVAČ Beki Bekić izborio se za zapaženo mesto na muzičkoj sceni, a njegov put je zasnovan samo na dobrim i kvalitetnim pesmama.
14. 01. 2026. u 17:40
HRVATSKI PEVAČ ŽIVI U VENECUELI: Opisao kakva je situacija u zemlji posle hapšenja Madura
HRVATSKI pevač Siniša Vuco pre tri godine kupio je dva stana u Venecueli, a sada se oglasio za hrvatske medije i otkrio kakva je situacija u toj zemlji nakon što je Amerika u noći između 2. i 3. januara izvela napade na Venecuelu, tokom kojih je predsednik Nikolas Maduro uhapšen.
15. 01. 2026. u 09:03
ZAVRŠEN SUDBONOSNI SASTANAK OKO GRENLANDA! Pomeren iz Bele kuće, trajao 50 minuta, a o jednoj fotografiji svi govore (FOTO)
ZVANIČNI sastanak na visokom nivou oko Grenlanda, na kojem su učestvovali američki potpredsednik Džej Di Vens, američki državni sekretar Marko Rubio i ministri spoljnih poslova Danske i Grenlanda, Lars Loke Rasmusen i Vivijan Mocfelt, završen je nakon 50 minuta.
14. 01. 2026. u 18:36
OVO JE GLAVNI UDARAC ZA NATO I KIJEV: U napadu „orešnikom“ uništena fabrika od velikog značaja (VIDEO)
NAPAD „orešnikom“ onesposobio je Lavovsku državnu fabriku za popravku aviona, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
12. 01. 2026. u 15:27
BALKANCI O ŽIVOTU U EVROPI: Pustiće te da crkneš - ti njega ugostiš gozbom, on misli da si seljačina
MNOGI sanjaju o životu u Nemačkoj, Austriji ili Švajcarskoj, zamišljajući mir, red i bolji standard. Ipak, iskustva naših ljudi koji su se preselili otkrivaju da život u zapadnoj Evropi često nosi neočekivane izazove koji mogu šokirati one koji su navikli na balkansku spontanost i toplinu.
13. 01. 2026. u 10:22
Najnovije iz rubrike
PITA BEZ KORA: Brzo, domaće i provereno dobro
Kada nemate mnogo vremena, a želite nešto domaće, ukusno i zasitno, pita bez kora je pravi izbor. Ova varijanta sa spanaćem i sirom sprema se za tren, a odlična je za doručak, večeru ili kao lagano predjelo.
15. 01. 2026. u 08:30
NAJHRSKAVIJI KROMPIR: Recept koji osvaja na prvi zalogaj
Ako tražite savršen prilog ili brzi ručak koji je spolja neodoljivo hrskav, a iznutra mekan i kremast – ovaj recept je pravi izbor. Uz nekoliko jednostavnih trikova i sastojke koje već imate kod kuće, dobićete krompir kao iz restorana.
15. 01. 2026. u 07:00
REBARCA IZ RERNE: Nikad bolja rebarca – mekana, sočna i sa domaćom glazurom kojoj je nemoguće odoleti
Ako tražite ideju za ručak koji izgleda i miriše kao iz vrhunskog restorana, a priprema se jednostavno – ovaj recept je pravi izbor. Svinjska rebarca pečena sporo u rerni postaju neverovatno meka, dok ih slatko-dimljena glazura pretvara u pravu gastronomsku senzaciju. Jelo koje se topi u ustima i bez greške postaje glavna zvezda trpeze.
14. 01. 2026. u 22:00 >> 21:37
PUNJENI KROMPIR: Ručak koji osvaja na prvi zalogaj
Miris pečenog krompira, sočnog fila i kremaste pavlake čini ovo jelo idealnim izborom za porodični ručak. Jednostavno za pripremu, a bogato ukusima, punjeni krompir u pavlaci brzo postaje omiljeno jelo na svakoj trpezi.
14. 01. 2026. u 21:30 >> 20:43
U ČEMU JE TAJNA SAVRŠENOG SUFLEA? Mnogima ne uspeva jer prave ove greške
POSTOJI nešto neodoljivo u savršeno pripremljenom sufleu I trenutku kada poteče topla, svilenkasta čokolada
14. 01. 2026. u 19:30
Komentari (0)