NAJBOLJI RECEPT ZA TESTO ZA PICU: Lako se pravi, a još brže jede
Umesto da kupujete testo za picu u prodavnici, možete da napravite domaće kod kuće i ukus će biti fantastičan.

Foto Shutterstock
Sastojci:
- 1 kg višenamenskog brašna
- 1,5 kašičica instant suvog kvasca
- 1,5 kašičice morske soli
- 500 ml hladne vode
- 1 kašika ulja
Priprema:
Kako biste napravili testo za picu, zagrejte rernu najmanje 45 minuta do jednog sata sa kamenom za picu koji je već unutra, na oko 270 stepeni. U činiji pomešajte brašno, morsku so i kvasac mikserom na maloj brzini, dok se sve ne sjedini, a zatim dodajte hladnu vodu.
Prebacite na pobrašnjenu površinu i mešajte 8 do 10 minuta. Testo treba da bude glatko i lepljivo, ali ne bi trebalo da se lepi za ivice posude, samo malo za dno. Ako se testo lepi za ivice, pospite sa još malo brašna, ako je previše suvo dodajte još malo vode. Ovo će se razlikovati svaki put kada ga pravite, tako da dodatno brašno imajte pri ruci.
Nakon toga, isecite testo na 6 delova i oblikujte ih u krugove. Stavite ih na lagano nauljen pleh i pokapajte sa 1 kašikom ulja. Prekrijte najlonskom folijom i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi i da se diže 2 sata. Pospite pult sa malo brašna, uzmite jedan komad testa i pritiskajte ga prstima dok ne dobijete 1,5 cm debeo krug. Pesnicama i zglobovima počnite da razvlačite testo do 25 cm u prečniku.
Pleh za picu dobro pospite griz brašnom ili kukuruznim brašnom i stavite testo na njega pazeći da lako klizi kada se pomera. Sipajte 2-3 kašike sosa za picu u centar i rasporedite ga poleđinom kašike ostavljajući prostora na bočnim ivicama. Pospite mocarelom i dodajte svoje omiljene prelive. Picu ubacite na prethodno zagrejan kamen za picu u rerni i pecite 5 do 7 minuta ili dok ne porumeni na ivicama. Prijatno!
(stvarukusa)
Preporučujemo

NAJVAZDUŠASTIJE POSNE MEKIKE: Prave se brzo, a niko ne može da im odoli
06. 12. 2024. u 07:00

NAJBOLjI RECEPT ZA "LUDO TESTO": Od kog možete da pravite sve vrste peciva
28. 11. 2024. u 11:00

NEVEROVATNA GREŠKA RUSIJE Zelenski: Moskva poslala Ukrajini tela 20 ruskih vojnika prilikom repatrijacije
UKRAJINSKI predsednik Volodimir Zelenski izjavio je danas da se prilikom repatrijacije tela poginulih vojnika ispostavilo da su 20 onih koje je Rusija vratila kao ukrajinske poginule vojnike, u stvari bili ruski vojnici, a da je jedan bio strani plaćenik.
21. 06. 2025. u 15:10

MUP IZDAO HITNO UPOZORENjE ZA GRAĐANE SRBIJE: Odmah pozovite ovaj broj
SEKTOR za vanredne situacije MUP apeluje na građane da budu savesni pri upotrebi otvorenog plamena i, ako primete požar, da odmah pozovu vatrogasno-spasilačku jedinicu na broj telefona 193.
21. 06. 2025. u 15:40

INCEST UNIŠTIO PORODICU: Glumici brat krstio ćerku, a ona ga zavela i rodila mu sina
SLAVNA glumica Greta Skaki u jednom momentu je bila tema svih medija, nakon što je obelodalila da je u romansi sa svojim bratom od tetke Karlom Montegacom. Ova romansa razorila je njenu porodicu, a njih dvoje su se u jednom momentu čak i zakleli na večnu ljubav.
21. 06. 2025. u 10:39
Komentari (0)