Peciva i pite

MEK KAO DUŠA, A HRSKAV ODOZGO: Kolač sa jabukama i pavlakom

Новости онлајн

23. 07. 2025. u 18:00

KOLAČ koji se brzo i lako priprema oduševiće sve ukućane.

МЕК КАО ДУША, А ХРСКАВ ОДОЗГО: Колач са јабукама и павлаком

Foto: Printskrin Youtube/Obiteljska Kuhinja

Mekan iznutra, hrskav spolja – ovaj kolač s jabukama prija uz svaki zalogaj i gutljaj kafe.

Sastojci: 

 Za testo:  

* 2 jajeta
* 100 g šećera
* 150 g pavlake 
* 50 g putera (istopljenog)
* 170 g brašna
* 2 kašičice praška za pecivo
* po želji – malo vanile

 Za jabuke:  

* 4–5 jabuka (oljuštene i isečene na kriške ili kockice)

 Za preliv:  

* 200 g pavlake 
* 70 g šećera
* 1 jaje
* 1 kašika skroba (kukuruznog ili krompirovog)

 Za mrvice:  

* 4 kašike ovsenih pahuljica

* 3 kašike kokosa
* 2 kašike šećera
* 40 g hladnog putera
* prstohvat soli

Priprema:

Ne treba vam povod da cela kuća zamiriše na ovaj kolač sa jabukama koji se pravi lako, a voleće ga i deca. Pavlaka daje mekoću, jabuke sočnost, a gornji sloj onaj hrskavi završetak koji svi prvo zagrizu.

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte pavlaku, istopljen puter i vanilu. Umešajte brašno pomešano s praškom za pecivo i sjedinite u glatko testo. Sipajte testo u podmazan i pobrašnjen kalup prečnika 22–24 cm. Rasporedite seckane jabuke ravnomerno preko testa.

Predlog:

Ne otvarajte rernu prvih 30 minuta – neka kolač lepo naraste, a mrvice dobiju finu koricu bez da padnu.

Umutite pavlaku, šećer, jaje i skrob pa prelijte preko jabuka, polako i ravnomerno, ne direktno u sredinu. U činiji prstima utrljajte ovsene pahuljice, kokos, šećer, puter i prstohvat soli dok ne dobijete mrvice. Pospite preko kolača.

 Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 45–50 minuta, dok ne porumeni i preliv se ne stegne. Ohladite pre sečenja.

Prijatno! 

(StvarUkusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
EUROBASKET 2025 DOBIJA NOVU DIMENZIJU UZ OVU PONUDU

EUROBASKET 2025 DOBIJA NOVU DIMENZIJU UZ OVU PONUDU