SLANI MAFINI: Kukuruzno pecivo sa paprikom i medom
Ako volite topla, mirisna peciva sa puno ukusa, ovi slani kukuruzni mafini su pravi izbor. Za njihovu pripremu neće vam biti potrebne egzotične namirnice – sve možete pronaći u lokalnoj prodavnici ili na pijaci. Posebnu čar daje glazura od meda i limete koja ovim mafinima daje suptilan slatkast završetak.
FOTO: Novosti
Sastojci (za 12 mafina)
- 1 šolja kukuruznog brašna (sitno, ne palenta)
- 1 šolja belog brašna (tip 400 ili 500)
- 1 prašak za pecivo
- ½ kašičice soli
- 2 kašike šećera
- 1 šolja (240 ml) kiselog mleka
- 2 jaja
- 60 ml otopljenog neslanog putera (ili margarina)
- 1 ljuta papričica po želji
- ½ zelene paprike
- 1 paprika (slatka ili ljuta), isečena na kolutove za dekoraciju
- 60 gr rendanog sira (kačkavalj, trapist, čedar)
Za glazuru:
- 3 kašike meda
- sok i kora 1 limete ili limuna
Način pripreme
Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite kalup za mafine – podmažite ga ili stavite papirne korpice. U velikoj činiji pomešajte suve sastojke: kukuruzno brašno, belo brašno, prašak za pecivo, so i šećer. U drugoj činiji umutite jaja, dodajte kiselo mleko i otopljeni puter. Dobro izmešajte. Sipajte mokre sastojke u suve i lagano mešajte dok se sve ne sjedini. Umešajte sitno iseckanu ljutu papričicu, urézanu zelenu papriku i rendani sir. Smesu rasporedite u kalupe za mafine – napunite ih do ¾. Stavite po jedan kolut paprike na vrh svakog mafina radi lepšeg izgleda. Pecite u zagrejanoj rerni 20–25 minuta, ili dok ne porumene i čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva.
Priprema glazure
U manjoj posudi izmešajte med, sok i koru limete ili limuna. Dok su mafini još topli, ravnomerno ih prelijte glazurom pomoću kašike ili četkice.
Prijatno!
Preporučujemo
TORTILjA SA JAJETOM, KAČKAVALjEM I PRŠUTOM: Brz i ukusan doručak
17. 01. 2026. u 09:30
PARADAJZ SA SVEŽIM SIROM, SPANAĆEM I FETOM: Mediteransko lagano jelo
17. 01. 2026. u 08:00
RECEPT ZA PREUKUSNI PODVARAK: 3 tajna sastojka će mu dati neverovatan ukus
16. 01. 2026. u 12:10
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"LIČI NA MONGOLKU": Zahar oštro o Goci zbog botoksa - "Ove matorke i matorci vole da se podmlađuju"
MUZIČAR Milutin Popović Zahar otvorio je dušu o privatnom životu i kolegama sa estrade.
17. 01. 2026. u 10:27
SRPKINjA ODRASLA U RUSIJI Kad sam se vratila u Srbiju, usledili šokovi i depresija: Život se razlikuje, Srbi imaju pogrešnu sliku o Rusima
BILjANA, Srpkinja koja je odrasla u Rusiji, otkrila je kako je izgledao njen povratak u Beograd, zašto je doživela depresiju i koje su najveće razlike između Srbije i Rusije.
17. 01. 2026. u 08:37
"KAKAV JE OVO TENK?!" Maskova dika na ulicama Beograda - građani primetili neobično vozilo na ulicama glavnog grada Srbije (FOTO)
ULICAMA Beograda već danima kruži automobil veoma neobičnog izgleda.
16. 01. 2026. u 18:45
CECA BESNA: "Sram te bilo, ostavi mi prezime i adresu"
Ceca je rešila da se obračuna na društvenoj mreži Iks i odgovori na negativne komentare, ali i pozitivne.
17. 01. 2026. u 09:29
POKOJNI LUIS DOBIO MURAL U NEGOTINU: Isplivale nove informacije o pevaču nakon 15 godina od smrti (FOTO)
MANjE je poznato da je bio veliki humanista, u njegovom Negotinu pomagao je redovno napuštenoj deci
16. 01. 2026. u 18:20
RASTUŽIO MNOGE: Dino Bešlić podelio uspomenu sa ocem (FOTO)
NASLEDNIK Halida Bešlića je dirnuo sve njihovom retko viđenom fotografijom, kada su tokom letnjih dana uživali u ručku pored reke
16. 01. 2026. u 21:00
POLOVNI HRVATSKI "RAFAL" SE POKRAVIO ČIM JE POLETEO: Hitno morao da prekine let
JEDAN od borbenih aviona „Rafal“ Hrvatskog ratnog vazduhoplovstva morao je u četvrtak da prekine planirani let zbog tehničkih problema koji su se pojavili pri poletanju.
16. 01. 2026. u 21:12
OVO JE GLAVNI UDARAC ZA NATO I KIJEV: U napadu „orešnikom“ uništena fabrika od velikog značaja (VIDEO)
NAPAD „orešnikom“ onesposobio je Lavovsku državnu fabriku za popravku aviona, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
12. 01. 2026. u 15:27
CECA BESNA: "Sram te bilo, ostavi mi prezime i adresu"
Ceca je rešila da se obračuna na društvenoj mreži Iks i odgovori na negativne komentare, ali i pozitivne.
17. 01. 2026. u 09:29
Najnovije iz rubrike
TORTILJA SA JAJETOM, KAČKAVALJEM I PRŠUTOM: Brz i ukusan doručak
Kada nemate mnogo vremena, a želite topao i zasitan doručak, ova tortilja sa jajetom je pravi izbor. Priprema se za samo nekoliko minuta, lako se prilagođava ukusu i idealna je i za kuću i za poneti.
17. 01. 2026. u 09:30
PARADAJZ SA SVEŽIM SIROM, SPANAĆEM I FETOM: Mediteransko lagano jelo
Ovo jednostavno mediteransko jelo spaja sočan čeri paradajz, sveži sir i nežni spanać u lagan, ali zasitan obrok. Priprema je brza, namirnice su dostupne, a ukus svež i izbalansiran – savršeno za zdrav ručak ili večeru bez težine.
17. 01. 2026. u 08:00
ZA VIRALNI JAPANSKI ČIZKEJK POTREBNA SU VAM DVA SASTOJKA I DVA MINUTA DA GA NAPRAVITE: Ceo svet je poludeo za ovim receptom! (VIDEO)
AKO vam je TikTok ili Instagram feed poslednjih dana preplavljen minimalističkim dezertima, velika je šansa da ste već naleteli na ovaj primamljiv japanski čizkejk od samo dva sastojka.
16. 01. 2026. u 18:00
RECEPT ZA PREUKUSNI PODVARAK: 3 tajna sastojka će mu dati neverovatan ukus
MNOGI ne znaju za ovu caku.
16. 01. 2026. u 12:10
PROTEINSKI KOLAČ SA LIMUNOM I BOROVNICAMA: Ukusni, sočni i puni proteina
Ovi mini kolači spajaju osvežavajući ukus limuna, sočne borovnice i dodatnu dozu proteina. Idealni su kao zdrava užina, doručak ili slatkiš bez griže savesti.
16. 01. 2026. u 11:00
Komentari (0)