SLANI MAFINI: Kukuruzno pecivo sa paprikom i medom
Ako volite topla, mirisna peciva sa puno ukusa, ovi slani kukuruzni mafini su pravi izbor. Za njihovu pripremu neće vam biti potrebne egzotične namirnice – sve možete pronaći u lokalnoj prodavnici ili na pijaci. Posebnu čar daje glazura od meda i limete koja ovim mafinima daje suptilan slatkast završetak.
FOTO: Novosti
Sastojci (za 12 mafina)
- 1 šolja kukuruznog brašna (sitno, ne palenta)
- 1 šolja belog brašna (tip 400 ili 500)
- 1 prašak za pecivo
- ½ kašičice soli
- 2 kašike šećera
- 1 šolja (240 ml) kiselog mleka
- 2 jaja
- 60 ml otopljenog neslanog putera (ili margarina)
- 1 ljuta papričica po želji
- ½ zelene paprike
- 1 paprika (slatka ili ljuta), isečena na kolutove za dekoraciju
- 60 gr rendanog sira (kačkavalj, trapist, čedar)
Za glazuru:
- 3 kašike meda
- sok i kora 1 limete ili limuna
Način pripreme
Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite kalup za mafine – podmažite ga ili stavite papirne korpice. U velikoj činiji pomešajte suve sastojke: kukuruzno brašno, belo brašno, prašak za pecivo, so i šećer. U drugoj činiji umutite jaja, dodajte kiselo mleko i otopljeni puter. Dobro izmešajte. Sipajte mokre sastojke u suve i lagano mešajte dok se sve ne sjedini. Umešajte sitno iseckanu ljutu papričicu, urézanu zelenu papriku i rendani sir. Smesu rasporedite u kalupe za mafine – napunite ih do ¾. Stavite po jedan kolut paprike na vrh svakog mafina radi lepšeg izgleda. Pecite u zagrejanoj rerni 20–25 minuta, ili dok ne porumene i čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva.
Priprema glazure
U manjoj posudi izmešajte med, sok i koru limete ili limuna. Dok su mafini još topli, ravnomerno ih prelijte glazurom pomoću kašike ili četkice.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PEP GVARDIOLA HITNO NAPUŠTA MANČESTER SITI?! Ovo niko živ nije očekivao! "Građani" već imaju tri rešenja
Britanski javni medijski servis, Bi-Bi-Si (BBC) javlja da, prema njegovim izvorima, postoji "opipljiva nesigurnost" oko toga da li će Pep Gvardiola odlučiti da odradi poslednjih 12 meseci svog ugovora sa Mančester sitijem ili će da napusti klub već na kraju ove sezone.
06. 02. 2026. u 16:12
ZBOG TITA PROMENILI PREZIME: Po ocu Stojanović, po majci Petrović - posle pritisaka postali Đurovski
BOŠKO Đurovski, jedan od nesumnjivo najdražih ljudi među navijačima Crvene zvezde, rođen je 28. decembra 1961. godine u selu Žilče pored Tetova, u današnjoj Severnoj Makedoniji.
05. 02. 2026. u 08:57
PRVA FOTOGRAFIJA MILICE TODOROVIĆ I OCA NjENOG DETETA: Ne želi da mu se ime provlači po medijima (FOTO)
ZAJEDNIČKA prijateljica Milice Todorović i njenog izabranika javno im je čestitala dolazak sina Bogdana na svet.
05. 02. 2026. u 12:39
Ko je ĆERKA Mile Jovović? Ista majka, nasledila SRPSKE GENE (FOTO)
MILA Jovović, kojoj je pravo ime Milica Bogdanova Jovović, pohvalila se svojom naslednicom, i mnogi su sigurni da je ćerka slika i prilika slavne majke
06. 02. 2026. u 11:21
TESTAMENT ESME REDžEPOVE: Kome je slavna pevačica sve ostavila?
O imovini pevačice, nakon njene smrti mnogo se polemisalo u javnosti.
06. 02. 2026. u 10:46
ODBILA DA SNIMI "ZLATNIK": Najveći hit Tanje Savić bio je namenjen OVOJ pevačici
PESMA "Zlatnik" veliki je hit, a ipak mnogi ne znaju kome je numera prvobitno bila namenjena.
05. 02. 2026. u 08:30
SUMNjA SE DA JE OVAJ ČOVEK SA ESTRADE NARUČIO NAPAD NA ČOLINU KUĆU: Bili prijatelji i saradnici (FOTO)
JEDAN pravac istrage upućuje na poznato ime sa estrade, čeka se prikupljanje svih dokaza.
03. 02. 2026. u 16:49
"PRIŠTINSKA ADMINISTRACIJA UBRZANO ČISTI POKRAJINU OD SRBA" Hitno se oglasilo rusko Ministarstvo spoljnih poslova - "To je licemerno!"
KORISTEĆI uspeh na nedavnim parlementarnim izborima, prištinska administracija forsira čišćenje pokrajine od srpskog stanovništva, saopšteno je iz Ministarstva spoljnih poslova Rusije.
04. 02. 2026. u 13:32
AMERIKANKA IZ "LEPIH SELA": "Srbi su bili svetski neprijatelji broj jedan, zlikovci - ali ne i za mene"
FILM "Lepa sela lepo gore" Srđana Dragojevića važi za jedno od najboljih i najvoljenijih ostvarenja naše kinematografije.
04. 02. 2026. u 10:52
Najnovije iz rubrike
VOĆNA KREMPITA: Desert koji prija u svako doba godine
Kremasti kolač sa osvežavajućim voćnim želeom i bogatom vanila kremom. Savršen spoj laganog biskvita, voćne svežine i nežne kremaste teksture.
06. 02. 2026. u 18:00
NEODOLJIVO HRSKAVI: Štapići sa susamom
Vino im dodaje dodatni šmek, a idealni su za svaku priliku. Slobodno napravite veću količinu, jer što duže stoje to su ukusniji.
06. 02. 2026. u 09:00
POSNA, A SLASNA: Krem čorba od graška, zdrav i jednostavan obrok
Krem čorba od graška je lagan, zdrav i brz obrok.
06. 02. 2026. u 08:00
SOFISTICIRANO JELO: Šafran rižoto, da uživate u svakom zalogaju
Sa belim vinom, šafranom i puterom, ovaj pirinač ima neverovatno aromatičan, a opet blag, ukus.
06. 02. 2026. u 07:00
TORTA OD LIMUNA I JAGODA: Savršen balans kiselkastih i slatkih ukusa
Sočna i lagana limun torta, punjena voćnim filom od jagoda i nežnom kremom od vanilije. Osvežavajuća, aromatična i savršena za toplije dane. Voće možete prilagoditi svom ukusu, ali kombinacija limuna i jagoda je provereni klasik.
06. 02. 2026. u 07:00
Komentari (0)