Peciva i pite

ŠTAPIĆI OD KROMPIRA SA ZAČINSKIM BILJEM: Hrskavi, aromatični i jednostavni za pripremu

Milena Tomasevic

19. 11. 2025. u 21:33

Ovi štapići od krompira obogaćeni peršunom, belim lukom i parmezanom savršeno će osvojiti sva čula. Mogu se pržiti u ulju, peći u rerni ili pripremiti u fritezi na vruć vazduh – izbor je vaš!

ШТАПИЋИ ОД КРОМПИРА СА ЗАЧИНСКИМ БИЉЕМ: Хрскави, ароматични и једноставни за припрему

FOTO: Novosti

Sastojci:

  • 700 gr krompira (3–4 srednja)
  • 2 kašike putera
  • 1 srednje jaje
  • 1/2 šolje kukuruznog skroba
  • 1/4–1/3 šolje brašna
  • 2–3 kašike seckanog peršuna ili vlašca
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1/4 kašičice crnog bibera
  • ulje za prženje ili pečenje
  • po želji: 1/2 šolje rendanog parmezana

Priprema:

Kuvajte krompir sa korom u slanoj vodi oko 25 minuta. Ocedite i osušite 1–2 minuta. Ljuštite krompir dok je još topao i izgnječite. Umešajte puter, so, beli luk i biber. Ostavite da se malo ohladi. Dodajte jaje, peršun, parmezan (po želji), kukuruzni skrob i brašno dok testo ne bude čvrsto i ne lepi se za ruke. Oblikujte štapiće (1,5 cm debljine, 10–12 cm dužine) i poređajte na pleh posut kukuruznim skrobom. Pržite u ulju na 170°C 3–4 minuta ili pečite u rerni na 200°C 20 minuta (okrenuti na pola). U fritezi na vruć vazduh: 200°C, 10–12 minuta, promešati na pola. Poslužite toplo sa majonezom od belog luka, ljutim kečapom ili sosom od limunovog jogurta.

Prijatno!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
SEKA POSLE 43 GODINE PROGOVORILA O INTIMNIM SCENAMA: Nakon toga sam završila u bolnici

SEKA POSLE 43 GODINE PROGOVORILA O INTIMNIM SCENAMA: "Nakon toga sam završila u bolnici"